Risultati: 14318 per cuoco

Cartoline dal 675mo Meeting VG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Alfio Ghezzi

Il 2017 è stato un anno importante per la Locanda Margon: a Novembre alla presentazione della guida Michelin sul palco del teatro regio di Parma c’era anche lui, lo chef Alfio Ghezzi, [...]

tags : cantina ciabatta sagrantino passito montefalco sagrantino segale salsa gelato bufala bianco
dal 31 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

“Il Mio S. Marzano D.O.P.”

Solania, azienda leader nel settore della trasformazione del pomodoro S. Marzano D.O.P. ha presentato  il 24 luglio scorso presso i suoi stabilimenti  il progetto: “Il mio S. Marzano [...]

tags : dolci pizza dop stampa marino napoletana cocktail classico san marzano
dal 30 July 2017 su:
vino locali pane e pizza

S.Pellegrino Young Chef 2018 | I piatti dei finalisti italiani

Secondi piatti in cui predomina la carne, ma soprattutto ingredienti e  sapori dei territori di origine reinterpretati in chiave moderna Sono in corso in tutto il mondo le semifinali locali del [...]

tags : ingredienti secondi piatti
dal 30 July 2017 su:
ricetta locali

Penne integrali con melanzane in agrodolce: la video ricetta di Marco Bianchi alla Prova del Cuoco

La ricetta delle penne integrali con melanzane in agrodolce è un piatto buono e sano che Marco Bianchi ha presentato alla Prova del Cuoco qualche tempo fa, dato che siamo nella stagione [...]

tags : cuoco penne ricetta agrodolce melanzane ingredienti
dal 30 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

I rigatoni alla trota salmonata con la video ricetta della Prova del Cuoco

I rigatoni alla trota salmonata sono un primo piatto veloce e molto semplice che potete preparare in ogni occasione, potete utilizzare il la trota salmonata fresca o surgelato ed [...]

tags : ricette cuoco trota ricetta salmone mascarpone affumicato scalogno ingredienti
dal 29 July 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

La cucina di Ciro Scamardella, chef emergente d’Italia: la ricetta della sua frisella

di Floriana Barone Dalla cucina di mamma Regina ai migliori ristoranti stellati: Ciro Scamardella nel 2016 ha vinto il concorso “Miglior Chef Emergente d’Italia” e, da alcune settimane, è [...]

tags : ricetta gambero frisella
dal 28 July 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

A 87 anni Gualtiero Marchesi aprirà una casa di riposo per cuochi

Una casa di riposo. Una casa di riposo per anziani cuochi in pensione. Non è così che ci aspettavamo fosse l’ultima idea, l’ultima ricetta del padre di tutti i cuochi, capostipite di un [...]

tags : ricette ricetta risotto naturale italiana
dal 28 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Tagliolini aglio e olio con fiori di zucca saltati: la video ricetta della Prova del Cuoco

I tagliolini aglio e olio con fiori di zucca saltati sono una variante della classica pasta con aglio, olio e peperoncino, in questo caso aggiungiamo i fiori di zucca saltati in padella e un [...]

tags : eliche bianco cuoco aglio zucca ricetta padella tagliolini formaggio scalogno
dal 28 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 674 Meeting VG @ Ristorante Felix Lo Basso – Milano – Chef Felice Lo Basso

A una anno dall’apertura del locale che porta il suo nome, all’ultimo piano della Galleria Vittorio Emanuele, con gli Amici Gourmet siamo tornati da Felice Lo Basso. Il sorriso con cui ci [...]

tags : passito moscato pugliese nduja chardonnay franciacorta strevi gelato polipo burro
dal 28 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Carbonara troppo al dente: cuoco italiano licenziato in Francia

Giura e spergiura di averlo fatto per difendere la cucina italiana in Francia, in particolare quella dei bolognesi. Che dovrebbero ricordarsi di lui, specie quelli che amano frequentare le [...]

tags : cantina cuoco vini doc locanda bistrot italiana emiliana spaghetti
dal 27 July 2017 su:
locali alcolici vino

Malga Montasio si colora di rosa

Ultimi appuntamenti per l'innovativo e fortunato format “Carnia, eccellenze in malga” ideato da Carnia Welcome, con la Cooperativa malghesi della Carnia e Val Canale e il Consorzio Prodotti [...]

tags : salumi pietra ricette latte dolci monte malga mariola gambero barbarano
dal 27 July 2017 su:
ricetta locali formaggi

La Prekmurska gibanica in versione gelato

Al Perla Casinò & Hotel a Nova Gorica sono molto orgogliosi di poter servire il gelato migliore della Slovenia e uno dei migliori in Europa e il 26 luglio hanno festeggiato il loro gelatiere [...]

tags : latte ceca esteri marino ingredienti gelato internazionale
dal 27 July 2017 su:
ricetta vino cucina internazionale

La video ricetta della torta magica al limone con caramello e mandorle della Prova del Cuoco

Tre strati e tre diverse consistenze con un unico impasto. E' possibile? Seguendo la ricetta della torta magica al limone con caramello e mandorle della Prova del Cuoco, sì! Preparazione [...]

tags : torta cuoco ricetta dessert ingredienti
dal 27 July 2017 su:
ricetta locali dolci

Le eliche con pesto di zucchine e gamberetti con la video ricetta della Prova del Cuoco

Anche quest’oggi vi presentiamo una ricetta estiva e gustosa per i vostri pranzi in famiglia, le eliche con pesto di zucchine e gamberetti, un primo veloce e facilissimo che potete anche [...]

tags : bianco eliche cuoco ricetta zucchine formaggio scalogno ingredienti
dal 27 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Storia e ricetta dei Vincisgrassi marchigiani

Nelle Marche ci sono tanti vincisgrassi quante sono le donne. Sono, infatti, il piatto tradizionale dell’entroterra marchigiano tra Ancona, Macerata, Matelica e Fabriano, ma cambiano [...]

tags : grillo cantina lardo cuoco salsa forno pollo latte grano zona
dal 27 July 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Francesco Oberto

Quarto appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet, una serie di cene a 4 mani organizzate con la nostra collaborazione presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Per [...]

tags : pinot cantina passito sauvignon igt merlot latte salsa gelato burro
dal 27 July 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis

NO NOME FRICO: I SIET FORMADIS DA CJARGNE: traduzione NON SOLO FRICO I SETTE FORMAGGI DI CARNIA. La Carnia, rispetto ad altri territori montani, ha ancora molte malghe attive che lavorano il [...]

tags : cantina merlot verduzzo chardonnay igt malga latte salato speck pere
dal 26 July 2017 su:
alcolici formaggi vino

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz: quando il ristorante è un’estasi che dura a lungo

Esiste un luogo dove, stando seduti tre ore, si può capire molto di più sullo stato attuale dell’enogastronomia che viaggiando mesi per mari, vigne e terre lontane. In un percorso di [...]

tags : rosato soave vernaccia chardonnay barolo cannonau brunello di montalcino latte marino salato
dal 26 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Spiedini di manzo alla griglia

Pronti per il Barbecue? Che sia una braciata con in spiaggia o un semplice pic nic con le belle giornate non ci si può far scappare l’opportunità di star assieme agli amici. Perchè [...]

tags : tofu noce pollo manzo verdure salsa griglia
dal 26 July 2017 su:
carne e pesce ricetta

Dal Bosco alla Forchetta, il Fungo incontra le generose bollicine Krug

Ogni appezzamento è come un singolo ingrediente, dona la sua unicità, la sua individualità, le sue caratteristiche per creare il puzzle perfetto di uno champagne regale. E’ ciò che da [...]

tags : uva bosco salsa champagne ristorante
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Le tagliatelle fredde al cocco su salsa di zucchine e pinoli con la video ricetta della Prova del Cuoco

Le tagliatelle fredde al cocco su salsa di zucchine e pinoli sono un primo piatto buonissimo e particolare, le zucchine vengono accompagnate con un sughetto al cocco e nel complesso viene [...]

tags : salsa latte cuoco cocco farina ricetta ingredienti scalogno zucchine tagliatelle
dal 26 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]

tags : passito fiorentina malvasia igt ligure gelato bar frutta salsa burro
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Come diventare chef: 5 errori da non fare

“Cosa vuoi fare da grande?” Ai tempi della scuola le risposte che sentivo erano sempre le stesse: calciatore, astronauta, alcuni azzardavano dottore. I compagni che avevano capito tutto [...]

tags : fuoco bianco cuoco monte mica ricette arrosto ristorante ingredienti minestrone
dal 25 July 2017 su:
ricetta locali alcolici

Lettera allo chef Marcello Zaccaria

Lettera aperta su ‘Le Cinque Erbe’ allo Chef  Marcello Zaccariadi Gabriella MolliDi lui ho un ricordo feroce. Alla Rotonda, in una Mytiliade di fuoco (l’estate era scoppiata [...]

tags : ricetta cozze fuoco dop inglese vongole cottura vittoria pentola molluschi
dal 25 July 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Ricetta gelato al melone con bottarga e sablè al Grana Padano DOP, chef Rubina Rovini

Gelato al melone con bottarga e sablé al grana padano dop   INGREDIENTI per 4 persone Per il Gelato: 350g Melone Mantovano IGP, 200g panna fresca, 3g agar agar, 60g zucchero, 2 cucchiai [...]

tags : vodka forno farina burro grana dop panna gelato ricetta ingredienti
dal 25 July 2017 su:
ricetta formaggi dolci