Risultati: 13913 per cuoco

Un Posto a Milano – Milano – Chef Nicola Cavallaro

Della Cascina Cuccagna si parlava già dalla fine del Seicento: i Padri Fatebenefratelli vi coltivavano le erbe officinali per l’Ospedale Maggiore, e, nell’Ottocento, nella cascina si [...]

tags : pecorino michetta forno marino salsa succo dolci vodka vegana frutta
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Viaggio alla scoperta dei cibi iconici con la Food Innovation Global Mission

Reggio Emilia, già patria della Food Valley, si candida a diventare un polo di raccolta di esperienze e progetti legati al cibo a livello globale. Infatti, il Master di II livello Food [...]

tags : cinese ravioli verdure esteri latte sugo riso reggiano emiliana ristorante
dal 9 May 2017 su:
ricetta cucina internazionale vino

Cartoline dal 653mo Meeting VG @ Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Frutteti, erbe spontanee, un orto itinerante e tanti, tantissimi fiori… La villa Ottocentesca che ospita il Ristorante Gardenia di Caluso è circondata dallo spettacolo della natura, un [...]

tags : barbaresco ghemme franciacorta chardonnay salsa tomino amaro caluso langhe bosco
dal 9 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutto pronto per GOURMANDIA 2017: Tra gli ospiti Antonia Klugmann

Luigi Bellucci Da sabato 13 a lunedì 15 maggio Santa Lucia di Piave (Tv) ospita la seconda edizione dell’evento di Davide Paolini. Domenica 14 c’è la Klugmann, nuovo [...]

tags : piave
dal 9 May 2017 su:
vino formaggi

Concerto speciale del gusto Friuli via dei Sapori

Per festeggiare i 120 anni di distillazione con metodo artigianale sabato 20 maggio 2017 alle Distillerie Nonino di Percoto  è in programma un Concerto Speciale del Gusto di Friuli [...]

tags : franconia picolit sauvignon pinot vitovska malvasia chardonnay pignolo schioppettino ribolla gialla
dal 8 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Crackers al rosmarino

Se siete come noi e amate l’ora dell’aperitivo allora non potrete far a meno di accompagnare un buon Cocktail ad uno spuntino fatto in casa. Dopo i Salatini al Parmigiano abbiamo [...]

tags : prosecco forno birra grano farina secco ricette cocktail fontana lievito
dal 8 May 2017 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Itinerari: la bianca Puglia, passeggiata tra Valle d’Itria e Murgia dei Trulli

E’ la luce la prima cosa che ti colpisce quando arrivi in Puglia. Una luce che, per intensità, mi ricorda quella della mia Sicilia. Qui è vibrante, amplificata dal bianco [...]

tags : pecorino pugliese taralli cortese carote salumi bianco pietra frutta funghi
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Tofu di piselli. La ricetta del lunedì.

L'ispirazione mi è venuta vedendo un piatto di Fabio Vacca, (chef dell'Hotel Relais e ristorante Villa del Golfo - Cannigione – Sardegna), da lui presentato al festival di Scirarindi e [...]

tags : soia tofu brodo aglio fave vacca riso forno peperoni mescolare
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

I segreti per preparare una perfetta maionese fatta in casa

Non c’è niente di più gustoso di una maionese fatta con le nostre mani! La maionese è una salsa fantastica, di cui ancora non si conoscono perfettamente le origini. Ci sono alcune teorie a [...]

tags : bianco mescola salsa succo riso cuoco zeppole ricetta mescolare ingredienti
dal 6 May 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Io Bevo Così – Vini naturali e di territorio – Villa Sommi Picenardi – Olgiate Molgora (LC) – 21 e 22 Maggio 2017

Domenica 21 e lunedì 22 Maggio 2017 a Olgiate Molgora (LC) è in programma la quarta edizione di Io Bevo Così, la nota rassegna dedicata alle eccellenze naturali e di territorio, organizzata [...]

tags : cantina stampa gelato whisky riserva trota vegan gin uva vini
dal 5 May 2017 su:
alcolici locali vino

I 4 migliori locali dove mangiare il risotto alla milanese con l’ossobuco (secondo noi)

Lo sapevate che il famoso risotto alla milanese si prepara con pistilli di zafferano perché questa spezia giunse a Milano come pigmento per dipingere i vetri del Duomo? E dell’ossobuco [...]

tags : cuoco burro fuoco fritto ricette grana manzo zona bue riso
dal 5 May 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Bledar Kola: "Vi racconto la nuova cucina albanese"

Abbiamo intervistato Bledar Kola, chef del ristorante Mullixhiu di Tirana, dove reinterpreta la tradizione albanese e i prodotti tipici della sua terra.

tags : ristorante
dal 5 May 2017 su:
locali

Cartoline dal 652 Meeting VG @ Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea

Siamo tornati in una delle grandi case dell’alta ristorazione italiana, un ristorante che nonostante da anni risieda nell’Olimpo della cucina italiana e internazionale (tre stelle Michelin [...]

tags : cantina moscato igt barolo chardonnay amaro latte langhe prugne bianco
dal 5 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Con Milano Food City il capoluogo lombardo si prepara a diventare capitale gastronomica

Dopo la settimana della moda e quella del design, nasce a Milano quella dedicata al food. Il capoluogo lombardo torna infatti, ad essere per una settimana, la capitale mondiale del cibo, dopo il [...]

tags : cuoco zona bio milanese cocktail nutrizione alimentare internazionale
dal 4 May 2017 su:
locali

Parliamo di pizza alla pala: il metodo Valerio Valle

Sono stato a Roseto degli Abruzzi per provare la “pizza alla pala” di Valerio Valle. Come sanno gli appassionati, Roseto è il paese della squadra di basket che ha militato in serie A1. [...]

tags : gambero pomodori asparagi lievito farina pizza carote italiana focaccia napoletana
dal 4 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Francesco Bedussi: "L'alta cucina? Costosa da fare, ma è una passione"

Francesco Bedussi è un giovane cuoco/pasticcere che nella caffetteria di famiglia a Brescia propone una cucina semplice, curata, ma di alto livello.

tags : caffetteria
dal 4 May 2017 su:
locali

Taste of Milano 2017: chef, menù e prezzi del 4-5 maggio

Anche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. [...]

tags : pecorino moscato passito pugliese pinot riesling tofu bonarda franciacorta piselli
dal 4 May 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

La frittata di melanzane al forno della Prova del Cuoco

Se vi aspettate una frittata di melanzane al forno light rimarrete delusi. Non se, invece, avete voglia di un piatto unico allettante come pochi, ricco ed invitante già alla sola [...]

tags : forno cuoco ricetta ricotta pomodorini melanzane ingredienti
dal 4 May 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Insalata greca di tacchino e ceci

Che sia in arrivo la bella stagione o no il piacere di gustare una fresca insalata non ce lo leva nessuno, questa in particolare è una sfiziosa rivisitazione della classica insalata greca da [...]

tags : greca pollo secco feta ceci succo bianco tacchino formaggio cetriolo
dal 4 May 2017 su:
ricetta alcolici vino

Enoteca La Bottega del Vino – Milano – Patron Emilio Cremascoli, Chef Paolo Pivato

La Bottega del Vino è nata nel 2012 e da subito ha guadagnato la nomea, tra i veri intenditori, di essere la destinazione per eccellenza per chi, in città, volesse farsi una buona bevuta. La [...]

tags : pecorino nebbiolo cantina grillo chardonnay coppa latte vodka burro salsa
dal 4 May 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

A Tuttofood 2017 partecipa anche il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop

Dall’8 all’11 maggio, a Rho Fiera Milano, si svolgerà la quinta edizione di Tuttofood 2017, la manifestazione, organizzata ogni due anni da Fiera Milano, e, nel Pad. 4, Stand [...]

tags : pachino dop bianco ricetta gorgonzola formaggio
dal 3 May 2017 su:
vino formaggi alcolici

Sgombro: 5 errori che facciamo spesso

Lo sgombro è uno dei pesci azzurri più apprezzati per la combinazione prezzo contenuto – ricco corredo nutrizionale, a tal punto da aver rischiato l’estinzione in un periodo [...]

tags : ricette ravioli pulire frutta pesci proteine cottura condimento alimentare spaghetti
dal 3 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

Maison Pic – Valence (France) – Patron Anne-Sophie Pic

La Maison Pic di Valence è la sede della famiglia Pic dal 1936. In passato l’edificio fungeva al tempo stesso da casa e, in un ambiente separato, da ristorante. Oggi invece, accanto al locale [...]

tags : grappe sala bar bistrot paradiso distillati servizio ristorante
dal 3 May 2017 su:
locali vino dolci

Anteprima Taste of Milano: alla scoperta dei piatti che potrete anche ricevere a casa con UberEATS e non solo

Siamo stati coinvolti in un #restaurantsafari (sì, si chiamava proprio così) prima che iniziasse Taste of Milano. Siamo andati in poche ore all’esplorazione e all’assaggio di 4 dei 20 [...]

tags : pecorino piselli lamponi curcuma toscano bianco forno brodo riso manzo
dal 2 May 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Al Mercato del Suffragio rassegna cinematografica dedicata al cibo

Da giovedì 4 maggio a venerdì 12 maggio il  Mercato del Suffragio, nato attraverso il progetto di recupero dei mercati rionali del Comune di Milano, propone – in occasione di Milano [...]

tags : bar danese milanese alimentare ingredienti
dal 2 May 2017 su:
ricetta locali cucina internazionale