Risultati: 13922 per cuoco

Tortino di Alici

P: Mi piacciono quelle ricette che trasudano di sapori e aromi mediterranei, questa ne è un esempio lampante ed è decisamente alla portata di tutti. Potete anche personalizzarla con qualche [...]

tags : ricette forno burro aglio ricetta filetto ingredienti sciogliere pomodori soffriggere
dal 18 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Caprese 2.0 per Coltiviamo Talenti di Marco Nitride

Caprese 2.0 è la ricetta che Marco Nitride, cuoco di Casa Vetere, bistrot e vineria di Santa Maria Capua Vetere presenta alla prima edizione del premio “Coltiviamo Talenti” progetto [...]

tags : cuoco wine ricette ricetta ingredienti bistrot temperatura
dal 18 May 2017 su:
ricetta locali alcolici

Zuppa di tuberi, lenticchie e orzo soffiato

Volete mettervi in forse in modo leggero ma con gusto? Disintossichiamo il fegato e ripartiamo con più carica preparando una gustosa Zuppa di tuberi, lenticchie e orzo soffiato. Preparazione [...]

tags : forno brodo rapa carote verdure cipollotti lenticchie padella vegetariano
dal 18 May 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 656mo Meeting VG @ Castello di Guarene – Guarene (CN) – Chef Gabriele Boffa

Il Roadshow itinerante del Viaggiatore Gourmet non è solo un itinerario privilegiato per vivere esperienze esclusive presso i migliori ristoranti italiani ed europei. Attorno al tavolo, tra i [...]

tags : sauvignon passito cantina franciacorta roero ribolla gialla barolo acqui pollo lardo
dal 18 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Go green: vellutata di asparagi con cialde di pecorino e crumble di ‘nduja

È ricominciato il mio periodo verde! Sfogliando virtualmente le pagine di questo blog ho notato che puntualmente tra aprile e maggio le mie ricette sono all’insegna di questo colore così [...]

tags : pecorino vapore ricette vergine frutta ricetta fuoco forno brodo padella
dal 17 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Rolls in due versioni

Dopo il terribile spatafascio del sartù e il salto di gara, i fare almeno due versioni di rolls ci preoccupava non poco. Una volta scoperta la ricetta per questa nuova sfida [...]

tags : farina ricetta fragole bietole salato forno noce burro latte fuoco
dal 17 May 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni

I fratelli Alajmo non colpiscono solo per il loro indiscusso talento, che li ha portati ad avere all’attivo 6 stelle e 10 attività ristorative tra il Veneto e Parigi, ma anche perché [...]

tags : cantina sagrantino verdicchio montefalco sagrantino novello nebbiolo ribolla gialla moscato cozze gelato
dal 17 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Rolls, per un aperitivo firmato MTC

Ed eccoci arrivati anche alla sfida n.66 dell' MTC, la ricetta è decisamente alternativa, non della tradizione, non un piatto etnico o un classico della cucina internazionale, ma un rolls!Sì, [...]

tags : farina forno birra ricette ricetta robiola lievito capperi latte burro
dal 16 May 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il Buonappetito – E’ finita l’era degli chef rock and roll?

Qualche tempo fa è uscito un bel libro pubblicato da Giunti, l’autobiografia di uno dei cuochi più rock di tutti i tempi: Marco Pierre White. Il titolo è eloquente: “The devil in the [...]

tags : brodo cuoco bianco
dal 16 May 2017 su:
pane pasta riso locali alcolici

Nuova Mozzarella a fette di Campo dei Fiori, pratica e versatile

La mozzarella è  un classico in cucina, perchè si presta alla preparazione di varie ricette.  Nella nuova versione proposta dall’azienda agro-alimentare Campo dei Fiori, va incontro [...]

tags : frutta burro ricette classico alimentare italiana mozzarella
dal 16 May 2017 su:
formaggi frutta verdura ricetta

Cartoline dal 655 Meeting VG @ Ristorante Pomiroeu – Seregno (MB) – Chef Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli si potrebbe definire un imprenditore del gusto: la sua è una figura eclettica, che racchiude al tempo stesso le caratteristiche del grande cuoco – appassionato, [...]

tags : cantina moscato passito franciacorta igt burro cuoco strevi bufala gelato
dal 16 May 2017 su:
locali alcolici vino

15 posti dove mangiare veg a Torino, città ideale per i turisti vegani

Se l’alimentazione veg è una tendenza dell’epoca moderna, Torino ha il merito di aver precorso i tempi, guadagnandosi il diritto di stare davanti a città dalla vocazione internazionale [...]

tags : vegana latte pane vegano funghi panino frutta dieta fibre riso
dal 15 May 2017 su:
locali ricetta

Il Buonappetito: Re Cuorecaldo e Regina Fassona, due nobili tra la gggente

Se sei un grande chef hai tante soddisfazioni. I clienti. Le guide. I premi. Le trasmissioni tv. Ma secondo me c’è una goduria che le batte tutte: quando un tuo piatto entra a far parte della [...]

tags : maiale salame salato cuoco risotto pizzeria trattoria formaggio spaghetti ristorante
dal 15 May 2017 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Cracco, Cannavacciuolo, Bottura e i telechef: Arrigo Cipriani ne ha per tutti

Cos’è l’aldilà? “Un menu degustazione imposto da uno chef che non sa cucinare ma passa il tempo in tv”. Parola di Arrigo Cipriani. Così ha dichiarato detto al Corriere il [...]

tags : cuoco parma menu bar milanese italiana ristorante barrique francese degustazione
dal 15 May 2017 su:
locali alcolici cucina internazionale

Due piatti a due stelle

Festival della Cucina Partenopea- Stelle e Stellati:  i prodotti ItalianEat protagonisti principali di due nuovi piatti di Nino Di Costanzo, due stelle Michelin originario di Ischia. La [...]

tags : bufala ischia ravioli fagioli pomodorini broccoli ingredienti
dal 15 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Grand Hotel Sitea e Ristorante Carignano – Torino – GM Fabrizio Musso, Chef Fabrizio Tesse

A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]

tags : pecorino gavi moscato carignano sauvignon franciacorta barolo salsa gelati esteri
dal 15 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Insalate: 5 errori che facciamo spesso

Entusiasta di esaudire le richieste dei clienti più incontentabili, ci restavo male quando, all’inizio della mia avventura professionale da chef, arrivava in cucina la comanda di [...]

tags : frutta salsa romana ricette ricetta dolci tonno menu mais fibre
dal 14 May 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Tegolina di Amaranto e Quinoa con cioccolato fondente e spuma di patate allo zafferano

Tegolina di Amaranto e Quinoa con cioccolato fondente e spuma di patate allo zafferano: tutti conosciamo lo zafferano, il suo sapore e il colore che dà alle nostre pietanze.Tante persone [...]

tags : ricetta risotto ricette grammi riso fibre classico naturale bresaola formaggio
dal 14 May 2017 su:
ricetta carne e pesce

O' Munaciello, da Firenze a Miami

‘O Munaciello a Miami Beach al 6425 di Biscayne Boulevard Corner con la 65th Street,e l’avventura di tre ragazzi, Leonardo Scuriatti, Valentina Borgogni e Carmine Candito. ‘O [...]

tags : falanghina salame tortano granite limoni aglio mele pizza zeppole forno
dal 14 May 2017 su:
dolci frutta verdura pane e pizza

Erbazzone: la ricetta perfetta

Fermiamoci in città per preparare l’erbazzone emiliano, non avventuriamoci fino all’erbazzone montanaro. Nell’Appennino succede che alle bietole si aggiunga il riso, per via delle mondine [...]

tags : pecorino farina romana forno pulire grammi vergine strudel ricette glutine
dal 13 May 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

#Ricetteperlafestadellamamma: Rose di mela e crema pasticcera

Le Rose di mela e crema pasticcera sono pasticcini golosi, che ricordano uno scenografico bouquet di fiori.   TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN LUOGO RIPOSO [...]

tags : forno mele bouquet zucchero cottura pasticcini
dal 13 May 2017 su:
dolci ricetta frutta verdura

Preparativi in corso alla Fiera regionale di Buttrio

Fiera Regionale dei Vini di Buttrio: fervono i preparativi per l'edizione 2017 della più antica manifestazione enoica italiana. Un successo che si ripete da 85 anni: etichette regionali [...]

tags : pizza vini forno caprini sommelier italiana ingredienti
dal 13 May 2017 su:
ricetta vino pane e pizza

I 5 Sensi - Uniti per De@si: a Bologna per una festa di beneficienza tra gusto e generosità.

Al via la nuova edizione dell’evento benefico I 5 sensi – Uniti per De@si organizzato da Agostino Iacobucci, chef napoletano del ristorante stellato I Portici a [...]

tags : pizza ristorante internazionale
dal 13 May 2017 su:
pane e pizza locali cucina internazionale

A Roma l’alta cucina è in fermento: le novità dell’estate 2017

Grande fibrillazione per la ristorazione romana “en plein air”, che con l’avvicinarsi della bella stagione sta per arricchire l’offerta cittadina di nuove proposte. [...]

tags : cantina dolci romana coppia pane menu vini zona sala gelato
dal 13 May 2017 su:
locali ricetta alcolici

Presentazione del nuovo menù del Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Roberto Conti

Buon sangue non mente! Continua a sorprenderci Roberto Conti, dal 2015 ha preso le redini come executive chef della cucina del Ristorante Trussardi alla Scala. Ancora una volta si è dimostrato [...]

tags : pecorino frutta salsa anice gnocco bosco gelato vergine spiedo bianco
dal 13 May 2017 su:
alcolici carne e pesce locali