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L’amo è il nuovo bistrot in zona Borgo Marinari, ai piedi di Castel Dell’Ovo, con piatti sia di mare che di terra. È un bistrot informale, ricco di tradizione. Qui entra in gioco Paolo, [...]
Bettina Pizza in Teglia a Nola Via Anfiteatro Laterizio 32 Telefono: 081 062 8396 Chiuso il martedì Orari: 11.30/14.30 – 18.00/01.00 di notte di Antonella Amodio È indubbio che la pizza [...]
Se dico Harlem cosa vi viene in mente? La Mecca nera di New York City, culla del jazz e dei diritti civili, il posto per eccellenza dove assistere al gospel della domenica, rigorosamente in [...]
Hai mai sentito parlare della frittura leggera? Un metodo professionale che molti chef seguono: il risultato sarà a dir poco straordinario! Ci avviciniamo a uno dei periodi più magici di tutto [...]
La quattordicesima edizione di Masterchef inizia a scaldare i motori con la puntata dedicata alle selezioni. Per lo più una carrellata di macchiette e casi umani, la cui esagerata [...]
Capita spesso che le melanzane fritte risultino un po’ troppo unte e pesanti. Di seguito vediamo il trucco degli chef per averle sempre leggere e croccanti. Le melanzane sono uno degli [...]
Appena entrato nella nostra classifica dei migliori panettoni dell’anno, e con una quarta posizione che gli è valsa il premio dedicato alla stella nascente – The Rag di [...]
Torna Masterchef Italia e noi ci soffermiamo su tutti i vincitori delle edizione precedenti. Andiamo a vedere che fine hanno fatto, alcuni non si vedono da tempo. Il noto talent cook show torna [...]
C’è un universo parallelo dove, da più di quarant’anni, le cose accadono in maniera più chiara che mai. Quell’universo si chiama I Simpsons, geniale sit [...]
La cucina italiana è tra le più celebrare e apprezzate nel mondo. Vuoi la pasta, la pizza e anche la capacità degli… L'articolo La cheesecake basca più famosa al mondo: i segreti dello [...]
Un primo piatto cremoso pronto in meno di mezz’ora, per poter preparare il risotto con zucca e zafferano avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. Anche il procedimento sarà molto [...]
Pulire le cozze è un passaggio fondamentale per la riuscita del piatto: il segreto dei ristoratori per una pulizia perfetta. Le cozze sono tra i molluschi più amati nelle cucine di tutto il [...]
Se per Natale vuoi preparare un contorno diverso dal solito, che sia al tempo stesso buono e veloce, devi provare i funghi alla pizzaiola: semplicemente irresistibili! Niente patate al forno né [...]
Iniziano le selezioni di Masterchef Italia 14: la gara vera partirà tra pochissimo, ma intanto i giudici (il magico trio formato da Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio [...]
di Marco Milano Pronti in forno i panettoni di “Aurora Capri” di Franco Aversa. Lo storico ristorante di via Fuorlovado, centotrentacinque anni di storia gastronomica dell’isola azzurra, [...]
C’è modo e modo di cucinare, e questa cosa vale anche per la carne. Se davvero vuoi una bistecca di quelle preparate dai grandi chef, impara qualche trucchetto del mestiere. Cucinare una [...]
Scopri come preparare la pizza Lungomare Caracciolo, con alici fritte e salicornia fritta. Una ricetta di Guglielmo ed Enrico Vuolo, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
Accanto alla Casa di Babbo Natale e alla pista di pattinaggio su ghiaccio, arriverà l’antica Giostra Carillon fino al 6 gennaio 2025 in Piazza della Libertà – Avellino si è vestita [...]
“Uno spunto moderno per il mattino, estremamente raffinato, che ti fa davvero viaggiare per il mondo” la firma in calce è quella di Bruno Barbieri, chef e ormai noto volto [...]
Questi piatti di Natale puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria risparmiando tempo e soldi in bolletta: non te lo aveva mai detto nessuno, è vero? Grazie all’invenzione della [...]
New York non vedeva nominare un nuovo ristorante a tre stelle Michelin dall’ormai lontano 2012, con la nomina dell’Eleven Madison Park. Erano complessivamente tre i locali della [...]
La quattordicesima edizione di MasterChef Italia è (letteralmente) dietro l’angolo. Il taglio del nastro è di fatto previsto per domani, giovedì 12 dicembre, ma i [...]
Il Natale da Carlo Cracco se lo possono godere davvero in pochi, il prezzo è pura follia. Ma quali sono le portate che ci propone lo chef? Cracco ha una carriera incredibile alle spalle che [...]
Incredibile, Altroconsumo ha deciso di bocciare uno dei panettoni più famosi dello chef, sicuramente questa è una batosta dura da digerire. Il panettone è sicuramente uno dei più dolci più [...]
Ecco che oggi vi sveleremo la ricetta meravigliosa creata dal noto chef Bruno Barbieri, un piatto speciale: la frittata autunnale affumicata. Una… L'articolo Frittata affumicata di un noto [...]
