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La mia prima volta da Enocratia è stata assolutamente casuale. Come le cose che piacciono a me, per intenderci. Invitata a cena da un amico d'infanzia, che nel frattempo ha pensato bene [...]
Serata memorabile quella trascorsa ieri all’Hilton per la seconda lezione al corso Terroir di Armando Castagno all’AIS sul Trebbiano d’Abruzzo.L’Abruzzo, dal punto di vista [...]
Per la nostra rubrica Luoghi e Specialità Liguri, siamo ad Albenga, per parlare di una caratteristica cittadina e di un fantastico ortaggio il Carciofo Violetto ... Un tuffo in una delle [...]
Buondì…Dopo le miliardi di triliardi di foto di ieri (vi é piaciuto il mio racconto della giornata “oliosa”?) ripartiamo con un dolcetto.. Una mousse all’apparenza [...]
Eataly Roma propone una nuova cena stellare a 4 mani che avrà come protagonisti Gianfranco Pascucci e Massimiliano Musso, giovedì 29 novembre 2012 alle ore 20:15. Gianfranco Pascucci, [...]
Croce e delizia (molta delizia) degli inflessibili conduttori di test, perché costringe con le buone (molto buone) a esibire parti di sé che non vorrebbero non mostrare, la pasta artigianale, [...]
Non sono crudista ma mi piace tenere alto il consumo giornaliero di frutta e verdura crude: sento che mi fa stare bene sotto molti punti di vista. Ecco allora il mio porridge con frutta cruda di [...]
Il Ristorante Universo è la scelta perfetta per un pranzo tranquillo e in armonia: pertanto super consigliato per una domenica rilassante dopo un sabato in giro per cantine. Vi rilasserete [...]
Tornare a scuola in età adulta fa vedere le cose da un punto di vista diverso. No, ricapitoliamo: essere una mente pensante, qualunque età si abbia, consente di riconoscere la realtà per [...]
Mi piace tantissimo il colore di questo pane! Il gusto della zucca c'è tutto e la consistenza è "briochosa"...tanto che l'ho chiamato pan-brioche! Non è dolce e non è salato! [...]
Semplice da utilizzare, ergonomica nella sua forma rettangolare (27x24cm) la bistecchiera Severin KG2392 è dotata di una griglia ondulata e una piastra liscia per la cottura di diversi tipi di [...]
L’insalata belga è una verdura che non riesco a mangiare cruda perchè a mio gusto è un po’ troppo amara e quindi la preparo quasi sempre solo in questo modo che comunque a me e ad [...]
Venerdì 23 novembre 2012 'Da Meni' a Premariacco ultimo grande appuntamento della rassegna che porta il Friuli a tavola.Friûl par Gust chiuderà alla grande l'edizione 2012 [...]
Daniele Bendanti, cuoco dell'Osteria BottegaEro andato in Romagna per partecipare a Enologica, che si svolge a Faenza.Dovevo presentare due ristoranti, il sabato La Fefa di Finale Emilia nel [...]
Dopo aver ricevuto il tanto amato Kitchen Aid come regalo di laurea..ero subito alla ricerca di accessori e accessorietti da abbinargli .. Dovete sapere che io sono una che vaga su internet [...]
Si ritiene comunemente che la norma sia mangiare carne e chi non se ne nutre viene definito vegetariano. Si sa che esistono anche i vegani, sebbene in molti non conoscano la differenza tra [...]
Il tempo e prezioso e io non ho più tempo , abbiamo sovrapposto vari eventi nello stesso periodo e questa e' la settimana decisa, però insieme alla fortissima squadra di amici che si è creata [...]
Prima di scrivere il blog non avevo mai fatto la meringa, mi è venuta voglia di provare quando ho visto in tv Csaba Dalla Zorza preparare la Pavlova, la descriveva come un dolce [...]
Oggi post superveloce che Mauro mi passa a prendere tra un po' che dobbiamo fare dei giri, quindi scusate la fretta, ma passo subito alla ricetta senza molti preamboli (che mi sa che sono in [...]
Quale migliore occasione se non quella di provare le ricette della mai amica F. pugliese doc con la meravigliosa pasta pugliese che mi è stata donata dal “Pastaio Maffei” oggi è [...]
Di DanielaGli scones e la Stone of Destinyfoto da quiPartiamo ancora una volta da una storia antichissima di re, di guerre di furti e di destino… Molto tempo fa, nel IV secolo a.C. per la [...]
Braxe è una trattoria specializzata in piatti di carne che si farà apprezzare per la qualità delle materie prime e per la cottura precisa delle pietanze, soprattutto, come il nome [...]
Spesso ai vegetariani viene rimproverato di preparare piatti troppo salutari, di non godersi la vita, di non togliersi mai sfizi. Effettivamente, oltre a quella etica, anche la motivazione [...]
Sala Convegni Convento San Sebastiano, Gravina in Puglia. 16 novembre 2012 ore 16.30.Appuntamento da non perdere a Gravina in Puglia, venerdì 16 novembre alle ore 16.30, per il primo [...]
Giovedì 15 e venerdì 16 novembre 2012 gli appuntamenti della settimana della rassegna che porta il Friuli a tavola.Sono tre gli ingredienti portabandiera del gusto che animeranno i prossimi [...]
