Anche questo primo piatto, è semplice e gustoso. Io adoro la carota, la mangio anche cruda per merenda. Qui potevo tritarla, ma ho preferito tagliarla a pezzetti non troppo piccoli, proprio [...]
L’avevo già detto che nelle mie segnalazioni dei vini che mi sento di suggerire alla vostra attenzione avrebbero trovato sempre più spazio vini diciamo così “marginali”, “minori” o [...]
Eccoti cinque motivi per mangiare ogni giorno una mela:1. La mela fa bene alla salute. Contiene fruttosio, che da meno problemi del glucosio, e molte fibre ricche di pectina, una sostanza che [...]
Quando l’autunno ti prende e ti avvolge nel suo torpore fatto di nebbia, di cieli bianchi e piatti, di pioggerellina impalpabile che inzuppa vestiti e anima, ciò di cui si ha voglia è [...]
Quando l’autunno ti prende e ti avvolge nel suo torpore fatto di nebbia, di cieli bianchi e piatti, di pioggerellina impalpabile che inzuppa vestiti e anima, ciò di cui si ha voglia è [...]
Anche quest’anno è rinnovato l’appuntamento con il November Porc nella bassa Parmense; per i quattro week-end di Novembre la zona sarà invasa da musica, spettacoli e cibo, [...]
La formaggella delle Fattorie Fiandino ha la crosta ricoperta di malti d’orzo e di birra, di colore bruno intensamente marezzato, attaccato da muffe biancazzurre che favoriscono la [...]
Esistono tante varietà di mele e tra tutte, quella che preferisco, è sicuramente la mela Golden. Ha la consistenza croccante ed un sapore dolce, grazie alla presenza di zuccheri a rapido [...]
Ieri a Venezia per presentare l’offerta di Natale 2009. Quattro copie di Mangiabbinando - ghiotte considerazioni a € 15,00 più spese di contrassegno con un pack natalizio interessante. [...]
"spalm spalm sul pan/ e lecc lecc le dit/ bur bur di cacà/ nero nero fondent/ dens dens e amar cioc cioc o lat/ dolc dolc amor/ bacio bacio le labbr" Cioc cioc o lat - Poesie di Eurocholate [...]
Oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e versatile, ma soprattutto economica e dato il periodo credo non sia poco…! Prima di illustrarvela però vi do due suggerimenti: [...]
Facciamo una serie di brevi considerazioni su alcuni ingredienti di questa ricetta. La zucca è un ortaggio molto digeribile, che viene consigliato proprio a chi soffre di disturbi intestinali. [...]
Ricetta all’insegna della velocità: 1 barbabieotla rossa, 1 mela, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, olio e sale, aceto balsamico, una manciata di semi di girasole o di pinoli [...]
"...dopo che se sparecia,/ tanto per andar ala vecia,/ un piato de pistaci,/ tanti mandarini,/ nose, nosele e datoli..." Vigilia di Natale, F. Rovati L'altra domenica c'era la festa d'inizio [...]
Avevo questa cosa delle “citroostriche” fissata nella memoria: e volevo capire di quale diavoleria si trattasse. Perciò alla prima occasione di un viaggio verso le Elvezie, mi fermo a [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Spesso confusa con lo stracchino, la crescenza invece differisce da questo [...]
Chi mi segue su Facebook sa che questo pane è stata l’ossessione del giorno e ossessione è la parola giusta. Ho iniziato a pensarci appena sveglia, calcolando nella mia mente dosi e [...]
L'Azienda Gerardo Cesari ha recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai divertente. Ha pensato a una [...]
Ho realizzato un servizio sulla carne cruda all'albese cercando di coinvolgere più persone e realtà. Le foto del servizio - tanto per non perdermi in inutili preamboli - sono state [...]
Seguendo il consiglio del Mahatma, ho elaborato questa semplice insalata con frutta e verdura cruda che avevo in casa. Ingredienti: mezzo melone 2 pomodori dell’orto 1 carota [...]
La pasta e fagioli con le cozze è anche lui un piatto semplice da preparare ed anche economico. Ecco come preparare una buona pasta e fagioli con le cozze Ingredienti 1 chilo e mezzo [...]
FIRENZE - C'e' chi l'ha marinata, chi l'ha salata prima, chi durante e chi dopo, chi l'ha girata solo una volta per lato, chi l'ha messa in piedi sull'osso alla fine [...]
Read it in English Language Può un piatto di pasta essere leggero e gustoso allo stesso tempo? Sì, se usate verdure fresche di stagione preparate con altri ingredienti che esaltano il loro [...]
La carne cruda può essere consumata in due maniere: macinata (almeno due volte per rompere bene le fibre), oppure tagliata a fette sottilissime con un’affettatrice. Nel secondo caso si [...]
Gli spaghetti, meglio, i vermicelli, per me sono la trafila della condivisione di gruppo: nel fantastico mondo della pasta quello che per il vino sono il Gragnano o il Lambrusco. Ogni tanto mi [...]