Un' insolita fine vendemmia all' azienda Gerardo Cesari di Cavaion Veronese

dal 8 October 2009 su www.soavemente.net

L'Azienda Gerardo Cesari ha  recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai  divertente. Ha pensato a una giornata speciale di fine vendemmia.  Dopo le presentazioni di rito fatte da Cristoforo Materossi, figlio di Annibale ch'è uno dei tre soci dell' Azienda e alcune note su vigneti e tecniche di produzione,  siamo stati condotti nel vicino vigneto Boscarel per un aperitivo speciale.

Ci attendeva Isidoro Consolini, chef del Ristorante al Caval di Torri del Benaco,  per una lezion [...leggi]

tags : cantina recioto frutta lugana gelato amarone annata stampa vergine salsa
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