Risultati: 2924 per cruda
per 2 persone100-120 g di riso 1-2 finocchi (solo i cuori)1 cuccchiaino cipolla tritata100 g salsiccia di maiale 50 g burroolio extravergine di oliva q.b.Parmigiano Reggiano grattugiato [...]
“Fatto l’inganno, trovata la legge”. Ribaltato come un calzino il proverbio italiota, procediamo oltre e indaghiamo oggi su alcune pratiche diciamo così, sgradevoli, in uso [...]
Ti stimo lettore di Dissapore che freguntubo dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba, e tanto meno di sapere se Antonio Bertolotto, l’imprenditore che sborsati 108 mila euro si è [...]
E alla fine ci siamo fatti un’omelette! Questo accade quando malauguratamente si lascia per tre giorni in frigorifero un bel sacchettino di lattuga raccolta, pulita e lavata con amore per [...]
Quando ho comprato il libro “Solo crudo” non credevo certo di trovarci dentro anche delle ricette per torte e invece ho scoperto una fantastica torta di mele cruda che voglio [...]
Che cos’è il daikon? Presto detto, è una sorta di grande ravanello bianco, dalla consistenza carnosa e dal sapore piccante. A dire il vero, più che un rapanello, sembra una grossa e [...]
Mi sono "beccata" l'influenza.Nulla di strano visto che da qualche settimana il clima bolognese è un pò variabile! E' una continua alternanza di caldo-freddo-freddo-caldo-caldo, il [...]
Viene l’autunno, e la tentazione di mettere mano alla zucca nelle sue infinite preparazioni è irresistibile. In verità duro fatica a capire perchè “zucca” sia sinonimo di [...]
Ecco il post di Filippo Mangione sul Merano Wine Festival. Archiviata ormai la terza partecipazione consecutiva al Merano Wine Festival per Masseria Altemura, ci godiamo il rientro [...]
Colui che è maestro nell’arte della vita, non distingue tra il suo lavoro ed il suo tempo libero, ma semplicemente persegue la sua visione della perfezione, qualsiasi cosa stia facendo. [...]
Esco al sole accecante della kasbah di piazza Garibaldi dalla metropolitana della stazione centrale di Napoli.Fa caldo. Qui fa sempre caldo se non piove.È una giornata limpida, clacson urla [...]
Pulite la cipolla, tritatela finemente e fatela rosolare in un tegame con tre cucchiai d'olio, a calore moderato per 4-5 minuti. Quando la cipolla sarà appassita, toglietela dal fuoco ed [...]
Fabio Picchi con Beatrice Contini Bonaccossi e il suo extravegine FIRENZE - Se la legge di Shaw dice che "l'arte teatrale si valuta solo dopo il processo di digestione" figuriamoci quella [...]
Se pensi a Venarìa Reale come sinonimo della Reggia, commetti un errore di aottovalutazione. Venarìa in effetti è un paese: per preciso progetto nato attorno alla Reggia, e disegnato per [...]
Eh si, sono ancora allegra dopo la ”Prima Festa dei Fagioli” goduta ieri al ”Cafè au Livre” (ed organizzata tra mille peripezie!), che ha coinvolto davvero molte persone, grazie [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]
Eccomi giunta faticosamente al termine di quest’altra settimana. Ho messo in atto alcuni esperimenti culinari e non che mi hanno dato una bella soddisfazione e soprattutto mi hanno [...]
Certamente ai primi posti di una ipotetica graduatoria delle eccellenze gastronomiche della Calabria, tale frutto della terra, di forma ovale o tonda, di sapore dolce ed altamente digeribile, [...]
Ultimamente nelle riunioni delle diverse società scientifiche in tema di nutrizione non si parla d’altro, se fino allo scorso anno era la prima colazione il tema principale, poi sono seguite [...]
VITICOLTORE MOCCIA Uve: piedirosso Fascia di prezzo : dai 5 ai 10 euro Fermentazione e maturazione : acciaio Conosco Raffaele Moccia da oltre un decennio, ho camminato a lungo con lui ogni palmo [...]
Un modo per levarsi di torno degli avanzi di verdure già cucinate e preparare una tortina sfiziosa da consumare come antipasto o seconda portata ma anche come piatto unico, facendola seguire da [...]
Si è appena concluso il baccanale mediatico della presentazione delle guide enogastronomiche. L’evento più rilevante, di assoluto clamore, è stata l’attribuzione di un sonoro [...]
E' inutile, a me questa follia collettiva per mostri e schifezze non mi prende. Non la sento, quando ero piccola (e non era mica un secolo fa) non sapevo neanche cosa fosse. Io in giro a [...]
Ricetta degna di un inverno rigido. Ma rigido rigido. La fonduta nasce infatti come ricetta Valdostana tipicamente invernale, in abbinamento ai crostini di pane o, per alleggerirla, a qualche [...]
Prosegue la nostra esplorazione nel ricco mondo dei secondi piatti a base di pesce della cucina russa. La pietanza di oggi si fonda sullo storione, pesce che più tipico della Russia non si [...]
