Dolce Stil Novo, Venarìa Reale TO

dal 7 November 2010 su www.appuntidigola.it

Se pensi a Venarìa Reale come sinonimo della Reggia, commetti un errore di aottovalutazione. Venarìa in effetti è un paese: per preciso progetto nato attorno alla Reggia, e disegnato per valorizzare ed esaltare le prospettive della residenza di Caccia sabauda. Dalla fine del Seicento ad oggi attraversò splendori e distruzioni, passando di mano alle torme di dominatori che di volta in volta per sfregio o sopraffazione variamente la violentavano.

Dopo essere stata dedicata ai nobili quadrupedi che per decenni ne furono i veri abitanti, fu sul finire del secolo scorso che si d [...leggi]

tags : albicocche salsa spinaci salmone dolci capperi reale uva sala polpo
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