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Save the food. Il pane a Prato, gli chef a Vinòforum e il cinema in cantina

Save the food. Il pane a Prato, gli chef a Vinòforum e il cinema in cantina

E’ in corso il Festival del Pane di Prato. Un fine settimana dedicato all’arte antichissima del pane con visite guidate ai mulini, degustazioni, forni a cielo aperto, mercatini, [...]

tags : carmignano roero lambrusco pugliese cantina langhe offida piceno ligure gelato
dal 8 June 2013 su:
vino alcolici locali
Nice to meet you ILoveBeer !!

Nice to meet you ILoveBeer !!

Buona cucina, amici, e immancabilmente... Birra!! Grazie a Eleonora Galli che mi ha coinvolta nel progetto di ILoveBeer e Partesa ho avuto il piacere di partecipare al secondo appuntamento del [...]

tags : pecorino gallura colonna birra sarda vongole milanese antipasti spaghetti branzino
dal 7 June 2013 su:
vino carne e pesce locali
Tiramisu alle ciliegie e il filosofo rock

Tiramisu alle ciliegie e il filosofo rock

Il più rock'n'roll dei filosofi?Nietzsche.E sua una frase meravigliosa."La vita senza musica sarebbe un errore"Ha ragione da vendere.Quanti momenti della vostra vita sono stati scanditi dalle [...]

tags : classico pentola colonna amaro ciliegie tiramisu mescolando savoiardi zucchero mascarpone
dal 3 June 2013 su:
dolci vino ricetta

Napoli, Cafè & Gourmet Colonna: sfizi golosi nel cuore dello shopping

di Dora Sorrentino Se dico “Cafè Gourmet”, subito mi vien da pensare ad una caffetteria con tante miscele di caffè magari selezionate un po’ in giro per il mondo (esisteranno? Non lo so, [...]

tags : caffetteria
dal 31 May 2013 su:
locali
Il Tempo delle Fragole!!

Il Tempo delle Fragole!!

C'era "Il Tempo delle mele", film degli anni '80 e periodo della vita che tutti abbiamo attraversiamo, di cui ero totalmente pazza sarà stata per la presenza di quel gran figo di Pierre [...]

tags : colonna ricette torta mele fragole risotto paradiso ciliegie ricotta zucchero
dal 28 May 2013 su:
dolci frutta verdura ricetta
Taieddhra .... senza Taieddhra ... o no?

Taieddhra .... senza Taieddhra ... o no?

La domanda è sorta spontanea....non a me ma a mio marito....ma è valida?? A me neanche mi era passata dall'anticamera del cervello!!! USSSIUUUURRRRRRR!!!!!! La tiella!!!! Dov'è la [...]

tags : pecorino pachino ricette colonna forno fiore zucca brodo ricetta riso
dal 27 May 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pipero al Rex – Roma – Patron Alessandro Pipero, Chef Luciano Monosilio

Pipero al Rex – Roma – Patron Alessandro Pipero, Chef Luciano Monosilio

L'insegna è tutta per lui, il patron Alessandro Pipero. Maitre immenso, fuoriclasse in tutte le abilità che il suo mestiere richiede. PR, sommelier, un amore viscerale per il prodotto e [...]

tags : colonna sommelier
dal 27 May 2013 su:
vino locali
Non è una Carbonara per Vecchi

Non è una Carbonara per Vecchi

PeG: con questo post abbiamo intenzione di inaugurare una serie di “ospitate”, non sappiamo ancora con quale frequenza, ma l’intenzione è di dare spazio a chi abbiamo incontrato e ci ha [...]

tags : pecorino quaglia terrina saltare padella ricetta colonna bacon riso grana
dal 27 May 2013 su:
ricetta carne e pesce vino

Festa a Vico 2013. Il concerto di Nicola Piovani tra cibo e leggenda

Arriva la grande musica alla Festa a Vico 2013. Nicola Piovani, premio Oscar e autore di celebri colonne sonore di film, sarà a Marina di Seiano il lunedì (3 giugno). Un’occasione per [...]

tags : dolci punta punti vini stampa pavese gastronomia francese naturale colonna
dal 23 May 2013 su:
vino locali

La prima colazione che amo. Quella che spianerei con un bulldozer

Negli ultimi 10 anni in Italia aumentano vertiginosamente i saltatori seriali di colazione, quelli che oplà si infilano il giubbotto e scendono ad affrontare il mondo a stomaco vuoto. 7 milioni [...]

tags : cornetti bacon burro succo latte pane amaro alba sugo zucca
dal 14 May 2013 su:
alcolici dolci pane pasta riso
Get an AID in the KITCHEN, third edition

Get an AID in the KITCHEN, third edition

scroll down for english Quanto adoro scrivere questo post, ed è la terza volta che mi capita di provare questa sensazione.  Infatti questa è la terza edizione di  Get an AID [...]

tags : dolci gelati ricette colonna ricetta
dal 13 May 2013 su:
ricetta locali vino

La ricetta cult | Bucatini cacio e pepe

  Durante il pasta consensus Peppe Daddio è andato in over performance per la gioia di tutti noi. Ecco allora i bucatini cacio e pepe che il bravo chef campano ha imparato dal suo maestro [...]

tags : colonna ricetta bucatini
dal 8 May 2013 su:
vino ricetta pane pasta riso
Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Le ricette per un buon ragù di carne alla modenese, ideale per condire la pasta e le lasagne, sono molteplici e variano di casa in casa. Questa che si faceva a casa di mia nonna, può quindi [...]

tags : pulire ricette fuoco burro lardo colonna ricetta pomodori mescolando condire
dal 7 May 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Girona, Catalogna. El Celler de Can Roca, una esperienza da vivere nel tristellato low cost

Tre stelle Michelin, quarto ristorante al mondo per la classifica San Pellegrino, Vizzari lo inserisce tra i classici contemporanei di Giancarlo Maffi Onore al merito di Leo Ciomei. Da molto [...]

tags : catalana ristorante
dal 29 April 2013 su:
cucina internazionale locali
La grande indigestione di reality, ricette e super chef in tv

La grande indigestione di reality, ricette e super chef in tv

Se una persona intelligente scrive su La Lettura, il supplemento del Corriere della sera, un articolo intitolato "Ridatemi la libertà di mangiare da schifo come insegna mamma" vuole dire che [...]

tags : ricette cuoco fico colonna ricetta gastronomia ristorante stufato critico gastronomico
dal 28 April 2013 su:
locali ricetta frutta verdura
Panini al Latticello Farciti con Crema di Tonno

Panini al Latticello Farciti con Crema di Tonno

Di questi deliziosi panini ne ho già parlato qui. Qualche tempo fa, li ho rifatti cambiando la farcitura. Junio è un grandissimo goloso di tonno, così l’ho accontentato ampiamente. [...]

tags : salsa forno birra burro pane tonno panino farina tagliare sciogliere
dal 18 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Il chili, il Bajare ki roti (pane di miglio) e un pugno di dollari!

Il chili, il Bajare ki roti (pane di miglio) e un pugno di dollari!

Domenica.Metto a tavola.Cerco una canzone che non trovo.Così, comincio ad intonare la colonna sonora di "Per un pugno di dollari".Il dolce doppio capisce subito e comincia a nitrire...I pargoli [...]

tags : burro fuoco salato farina manzo pane kg mica chili secco
dal 18 April 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Un post che annuncia una pausa.

Un post che annuncia una pausa.

..e colori che preannunciano lunghe giornate di sole...e magari (al più presto) anche di mare.Per ora la mia pausa vacanza va per altri lidi...quasi stento a dirlo...Parigi ! Avevo tutte [...]

tags : colonna ricetta bistrot francese
dal 9 April 2013 su:
vino ricetta locali
Bagna per torte decorate, la ricetta di Renato Ardovino

Bagna per torte decorate, la ricetta di Renato Ardovino

Quando si parla di torte decorate l’attenzione vola subito alla base ed alla pasta di zucchero che servirà per la copertura. In realtà ci sono anche altre preparazione indispensabili [...]

tags : latte succo torta rum colonna ricetta mescolare zucchero liquore ingredienti
dal 9 April 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Milano design Week 2013, e una nuova sfida per me

Milano design Week 2013, e una nuova sfida per me

Questa per Milano si preannuncia forse come la settimana più ricca dell'anno. Eventi, manifestazioni, feste, inaugurazioni, tanto (tantissimo) design e, ultimamente anche tanto [...]

tags : birra sala zona dop stampa ricette ristorante cioccolato colonna degustazione
dal 8 April 2013 su:
vino alcolici locali

Hotel Rex, albergo con carbonara incorporata

Non si vive di sola carbonaraMa se è buona anche siAntico proverbio etruscoAvevo l'appuntamento alla libreria IBS di via Nazionale ma per un contrattempo il mio interlocutore ha dato buca.Via [...]

tags : cocco sala vini cuoco spalla spaghetti colonna ristorante
dal 29 March 2013 su:
locali vino dolci
RED KRAKOFF PE 2013 / PLUMCAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE

RED KRAKOFF PE 2013 / PLUMCAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Lo sapete che nella vita facciamo in media 250.000 sbadigli? L’ho letto sul quotidiano e non chiedetemi chi sono quei pazzi che hanno contato gli sbadigli della loro vita per poi farne la [...]

tags : burro colonna zucchero champagne cioccolato
dal 24 March 2013 su:
dolci formaggi alcolici
I 15 dolci più buoni delle pasticcerie siciliane

I 15 dolci più buoni delle pasticcerie siciliane

Quando si parla di pasticceria siciliana l’italica gente si divide come le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè. Due fazioni nette: o la si ama o la si odia. C’è chi non sopporta la [...]

tags : colonna granite cannoli sciacca marsala brioche ricetta zuccata gelato erice
dal 20 March 2013 su:
dolci vino ricetta

Come una dieta 100% vegana ha fatto ammalare questa bambina

Liz Paige, una dodicenne scozzese, è stata ricoverata in un ospedale di Glasgow, in Scozia, per una grave forma di rachitismo. Nella sua giovane vita ha subito numerose fratture dovute a una [...]

tags : soia vegan dieta kiwi mele burro latte colonna coppia frutta
dal 11 March 2013 su:
frutta verdura formaggi
Trattorie e osterie: le 10 decisioni migliori per una domenica fuori porta

Trattorie e osterie: le 10 decisioni migliori per una domenica fuori porta

Una buona playlist in macchina. Poi quando si fanno le domeniche fuori porta di solto si è in tanti. Allora uno spera di finire nella macchina giusta. La domenica si presta alle frasi [...]

tags : cantina montepulciano chianti piceno forno latte sannio romana anatra farina
dal 7 March 2013 su:
vino locali frutta verdura