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La (bella) notizia del giorno nella città poliziana è sicuramente la nascita di una nuova tipologia che affiancherà dal 2024 il Nobile e la Riserva di Nobile ovvero “Pievi“, una [...]
Il Carso non è solo il paese di calcari e di ginepri che abbiamo studiato in Quinta Superiore ma molto di più. Il più è anche in quel vino di cui forse scrisse per primo nientemeno che [...]
L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]
#2. Ylla (Mrs. K). “Once they had liked painting pictures with chemical fire, swimming in the canals in the seasons when the wine trees filled them with green liquors, and talking into the [...]
Probabilmente non tutti sono a conoscenza che il ginepro migliore del mondo cresce in Toscana. Ecco perché nel momento in cui Patrick Hoffer, un inglese che vive a Firenze e grande appassionato [...]
La Indicazione Geografica Tipica Toscana (che ricordiamo oggi vale più di 100 milioni di bottiglie e ha un consorzio autonomo) è una categoria molto ampia e difficile da abbracciare con un [...]
Duino&Book. Appuntamento in diretta on line e finalmente anche in presenza mercoledì 12 maggio 2021 alle 18. L'incontro di presentazione della terza edizione del libro Tempus edax rerum [...]
L’Abruzzo è terra sottratta al mare e ai monti, non dovrebbe sorprendere che fare grande vino qui significhi togliere piuttosto che aggiungere. Lo ha capito subito Andrea Ugolotti che [...]
Le vigne sulle tracce dei Longobardi. La Strada del Vino e dei Sapori Colli dei Longobardi racchiude un territorio di otto comuni - Botticino, Rezzato, Montichiari, Castenedolo, Montirone, [...]
#winepairng. #foodpairing. Il Valdobbiadene DOCG Brut di Col Vetoraz è abbinato a un Cuore di Baccalà in olio cottura, con latte di mandorla al ginepro e bieta colorata. Il [...]
di Enrico Malgi Che ci fa una bottiglia di Primitivo prodotta a Trinitapoli in provincia di Barletta-Andria-Trani e per di più premiata all’ultima edizione di Radici del Sud lontana dai suoi [...]
Così un giorno qualsiasi di aprile, senza neanche troppo clamore, Ferrero se n’esce con la notizia bomba: arrivano, anzi sono già arrivati, il gelato Ferrero Rocher e il ghiacciolo Estathè. [...]
Il vino Bardolino ritrova tre storici cru: Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna Sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana è stato pubblicato il decreto del Ministero delle Politiche [...]
Le farfalle agli spinaci con piselli e pancetta è un primo piatto molto saporito e facile da preparare . E' un piatto che piace a tutti in famiglia , grandi e piccini . [...]
“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda [...]
Il turismo in Calabria ha da sempre un andamento come le maree, invadendola in estate e svuotandola d’inverno perché si sa, la Calabria è conosciuta soprattutto le spiagge e il mare [...]
La riserva del Chianti Classico prova a conquistarsi maggior spazio sul mercato cercando di definire la propria immagine e il proprio rango da poco retrocesso al secondo posto per prestigio e [...]
Per la prima volta la Gran Selezione (con la 2018) si presenta con piacevolezza ritmo e armonia già ben dispiegate in questa fase molto iniziale della propria vita e questo è decisamente un [...]
Viviamo un periodo singolare, non certo il migliore per viaggiare, con zone di ogni colore che purtroppo limitano fortemente la nostra voglia di esplorazione. Passerà, ma intanto diamoci [...]
Del Colle - cous cous integrale biologico Un cous cous integrale, da agricoltura biologica e con il marchio VeganOk: prodotto imperdibile! Scoprite con me le caratteristiche del cous cous [...]
Il migliore olio extravergine di oliva del 2021, ma anche chef pizzaioli, ristoranti che sanno utilizzarlo e luoghi di vendita dove trovarlo. AIRO, l’Associazione Internazionale [...]
di Enrico Malgi Il Primitivo pugliese possiede diverse anime territoriali che convivono pacificamente, anche se ognuna di esse cerca giustamente di affermarsi per proprio conto. Inoltre il [...]
Olio Extra vergine di oliva in cucina: ecco la Selezione Airo 2021 dei Ristoranti dell'Olio. Premiati ristoratori, chef, pizzaioli, ma anche gelatieri e oleoteche, insieme ai migliori oli [...]
Si è concluso il XVI Concorso provinciale L’Olio delle Colline, organizzato dal CAPOL - Centro Assaggiatori Produzione Olivicole Latina - e trasmesso in streaming dal Castello Baronale [...]
Dai giochiamo, testa o cuore? San Valentino si avvicina e con lui la catena di articoli con i consigli vinosi per il giorno degli innamorati. Poteva Intravino sottrarsi a tale vana [...]
