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Rispetto agli anni felici in cui Porthos fu prima conoscenza, poi coincidenza di passione e lavoro, il mio mestiere è molto cambiato e come lui il mondo tutto. È cambiato anche il microcosmo [...]
Un padre che insegna alla figlia a guidare la macchina: una scena senz'altro comune in moltissimi Paesi del mondo. Non in Arabia Saudita, dove le donne hanno ottenuto, a partire [...]
La drip cake è una delle ultime torte che ha spopolato nella meravigliosa pasticceria del cake deisgn. Originaria della Gran Bretagna, già il suo nome, che letteralmente significa "trota che [...]
(CS)EXCELLENCE 2017FOOD INNOVATIONBenvenuti nel Salotto degli Chef e delle Eccellenze Enogastronomiche dove la Cucina diventa Spettacolo e le Connessioni nuove opportunità. Tre intensi giorni [...]
Questo post è la rielaborazione di un altro post che ho scritto altrove, e serve a definire quel che dirò alla quarta serata del Corso sul vino di Intravino organizzato da me e Fiorenzo a [...]
-Morso sula lingua?: Questo contrattempo avviene molto spesso. Prendete una bustina di tè già utilizzata e premetela inumidita sul punto ferito – agisce in fretta e calma il dolore. [...]
DRY Media, Crossmedia Branded e Mediaset presentano Street Food Battle, la prima competizione tra i migliori food truck italiani, firmato Coca Cola. Il talent show va in onda su Italia1 il [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La CROSTATA alla CREMA e gocce di cioccolato che vi presento oggi e' un dolce da conservare facile e con la crema che non cola ovunque. [...]
Alessandro Vaudagna è un giovane farmacista torinese col vizietto dei grandi vini, anzi diciamo dei vini mostruosi e inavvicinabili. Lo riportiamo sulla terra così ci divertiamo tutti a [...]
Ultima idea in ordine di tempo per fermare il declino delle bevande zuccherate che sembra inarrestabile: aggiungere un aroma, in questo caso un aroma che tramonta mai, quello del caffè. Ci ha [...]
Forse a molti la parola non dirà molto… eccerto, avete ragione: prima di tutto è un vocabolo danese, inoltre più che una cosa esprime una sensazione e un modo di essere, siete perciò [...]
Bere una bevanda zuccherata a scuola tra un’ora di latino e una di matematica? Cari studenti, toglietevi la voglia in questi ultimi tempi, perché dalla fine del 2018 trovare un distributore [...]
Bake Off, cooking talent per aspiranti pasticceri, è un format internazionale nato in Inghilterra nel 2010 e acquistato da una ventina di paesi la cui notorietà planetaria oscura [...]
di Ugo Marchionne I burgers oramai sono stati da tempo sdoganati in chiave gourmet e reinterpretati in mille soluzioni ed in mille varianti. Una di quelle più interessanti tra quelle provate è [...]
Sono andato avanti benissimo senza bere birra una trentina d’anni. Era una cosa del tipo no non mi piace (una pizza e una Coca-Cola, grazie!), ma l’hai mai assaggiata?, no, >> [...]
Sono andato avanti benissimo senza bere birra una trentina d’anni. Era una cosa del tipo no non mi piace (una pizza e una Coca-Cola, grazie!), ma l’hai mai assaggiata?, no, >> [...]
Con il caldo che fa la sete ti attanaglia la gola, desideri solo un bicchiere di acqua fresca. Meglio se enorme. Macché, in questi casi serve una tazza di latte freddo, intero o anche [...]
I protagonisti di oggi sono: una terrina piena di pomodori, un’estate rovente e una granita di gazpacho. Il pomodoro è una verdura che è un frutto, una sfera che potrebbe essere anche a [...]
Il fegato grasso o steatosi epatica è una condizione caratterizzata, come suggerisce il nome, dalla presenza di grasso all’interno del fegato. Le cause di ciò possono essere diverse, come [...]
In questi ultimi giorni di luglio veniamo incontro alla vostra voglia di partire per ogni dove con la ricetta dei Corn dog, piccoli spiedini inneggianti al relax e all’organizzazione di un [...]
Giovedì 29 Giugno si è tenuto l’evento Gli chef della Cruz del Sur, una cena a 6 mani dedicata alla cucina del Sud America organizzata da FeelingFood Milano presso i suoi spazi in via [...]
E' normale che nei periodi caldi la voglia di accendere il forno venga meno. Ne stiamo lontani il più possibile e largo a tutte quelle cose che si preparano in un attimo senza cottura o quasi. [...]
La perfezione non è di questa Terra e anche Grom sembra averne preso atto. “Facciamo un gelato imperfetto”. Con queste parole inizia il nuovo spot di Guido Martinetti e Federico Grom, che [...]
I ghiaccioli alla Coca Cola sono sempre molto amati dai bambini, sono frizzanti, golosi e dissetanti, certo non sono sani e nutrienti come quelli alla frutta, ma se proprio li volete, è [...]
Mangiamo troppo. Questa è la dura realtà, inutile negarlo. E non solo perché siamo inguaribili gaudenti ma anche per colpa del piatto. Dei piatto, sì, inteso non come contenuto ma come [...]
