Risultati: 1123 per bucatini
Bucatini & prosciutto, si sa, è un’accoppiata vincente. Qui proposti in versione primaverile, con gli asparagi appena scottati a colorare e dare un po’ di croccantezza al piatto. [...]
Buona giornata! Vi va di provare un piatto facilissimo, primaverile e saporito? Ho incrociato la tradizione della classica cacio e pepe romana con la croccantezza degli asparagi, la [...]
Quando si nasce fessi c'è poco da fare! Per il tema dell'uscita del 2 giugno de L'Italia nel piatto vado a proporre il "piatto patriottico" e poi, quando tocca tirar fuori la ricetta, il [...]
Oggi è il 2 giugno, Festa della Repubblica.Il 2 e il 3 giugno del 1946 si tenne il referendum a suffragio universale, con il quale gli italiani potevano esprimere la forma di governo preferita [...]
Per questo mese di giugno, dove l'uscita della rubrica dell'Italia nel piatto cade nel giorno della celebrazione della festa della repubblica, abbiamo pensato di presentare un piatto [...]
Oderzo, interno notte: la domus romana esala i suoi memento ed esibisce le sue nobili spoglie, un paio di metri più sotto il piano di calpestìo della sala da pranzo. Sopra tavoli distanti come [...]
P: La tradizione della nostra cucina è una parte preziosa del patrimonio del nostro paese, ce la invidiano tutti e ce lo dobbiamo tenere molto stretto! Rivisitare una ricetta non è una [...]
Chi dice pasta dice Italia, l'immagine legata al bel paese è infatti l'onnipresente piatto fumante condito con pomodoro e basilico, un tricolore che ben rappresenta la salutare dieta [...]
Questa gustosissima pasta è una mia rivisitazione di un piatto preparato da un ristorante del borgo di Marechiaro nel quartiere Posillipo a Napoli, i bucatini al faro del ristorante " Al [...]
Ingredienti: per 4 persone 190 gr. di pasta 80 gr. di guanciale 50 gr. di pecorino romano q.b. di pepe q.b. di sale Per completare la presentazione dei primi piatti della [...]
Se famo du spaghi??? Questa frase in dialetto romanesco(ci facciamo due spaghetti?) appartiene un po’ all’immaginario collettivo e diciamo pure stereotipato del popolo italiano [...]
Anche aprile è arrivato e con esso, si spera, le gite fuori porta e le giornate all'aperto per lunghe e rilassanti passeggiate. La primavera invece tarda ad arrivare e il tempo ballerino [...]
La pasta alla carbonara vegetariana è una rivisitazione della ricetta originale che potete facilmente preparare in casa, è buonissima e sfiziosa, solo che non c’è il guanciale. La [...]
La frittata di maccheroni è uno dei piatti più popolari, semplici della cucina povera napoletana.. Una preparazione di "recupero", perché non ci si poteva permettere il lusso di [...]
Bucatini all’amatriciana By Giovanna Bianco 9 marzo 2015 [...]
Tipico di Ischia , piccola isola che si affaccia sul golfo di Napoli , il Coniglio All’ Ischitana è uno di quei piatti dalle antichissime origini . A molti potrebbe sembrar strano in [...]
1.- Gallette di patate, golosissime frittelle di patate al rosmarino. Ingredienti: per 4 persone Pasta fillo 1 rotolo Broccoli 400 g Acciughe sott'olio 6 filetti Panna 2 dl Olio extravergine [...]
Ingredienti: per 4 persone Baccalà di Norvegia già ammollato 600 g Pasta 400 g Tuorlo 4 Formaggio grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe q.b. I bucatini alla carbonara sono [...]
Menu Insalatina di stoccafisso con papacelle napoletane Polpettine di baccalà su passata di ceci di Cicerale Bucatini con stoccafisso e corbarini dei Monti Lattari Trancio di [...]
Carlo Cracco fa infuriare un’intera città, quella di Amatrice, dove sono stati inventati i famosi bucatini all’amatriciana. Perché si sono adirati? Perché lui ha sostenuto che [...]
In "Non è stagione", di Antonio Manzini, Rocco Schiavone, fa un grazioso panegirico sul tramezzino, e mi è piaciuto riportarlo nelle mie pagine. Di qui la storia sull'origine di questo [...]
Cominciate la settimana con la rivisitazione di un piatto classico della cucina siciliana: la pasta con i broccoli arriminati (che significa mescolati nel tegame). Ingredienti semplici, grande [...]
Buongiorno! Oggi ho deciso di ripubblicare un piatto della tradizione siciliana con nuove foto, perché è stato il settimo piatto pubblicato nel lontano gennaio 2013, quando il mio blog [...]
Questo è uno dei primi piatti che ho preparato per questo blog, due anni fa. Lo riposto oggi perché l’ho preparato per pranzo e ho scattato delle nuove foto: in pochi hanno visto la [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Ilaria Mazzarotta partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, [...]
