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La torta salata zucca e patate con scamorza e noci è un primo piatto completo e gustoso, dove i sapori si fondono alla perfezione per regalare un piatto veramente completo. Facile ed economica, [...]
Ci siamo, signori miei, mancano appena due puntate alla finalissima di Masterchef Italia 9, che archivia stasera la decima puntata. Les jeux sont faits, rien ne va plus, mi verrebbe da dire [...]
Una ricetta con triglia, melanzane e colatura di provola dello chef 2 stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo, perfetta per un secondo gustoso e mediterraneo.
Tra i posti più chiacchierati di Torino negli ultimi mesi c’è quello di chef Stefano Sforza, il Ristorante Opera, aperto nell’estate 2019 e già citato dalle guide che contano (a [...]
Esempio di dieta proteica per dimagrire: cos’è e come funziona, con menù per capire le regole, cosa mangiare e che cosa evitare, pro e contro di questo regime… approfondiamo per [...]
Indice Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]
Ci sono tutte le sfumature dell’autunno e dell’inverno in questo burger di robiola: c’è la zucca speziata, i funghi pioppini e il cavolo nero croccante. E ovviamente [...]
La nostra recensione del pub del Birrificio Lambrate in zona Golgi, punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale di Milano (e non). Nel 2020 ritengo sia quantomeno [...]
La nostra recensione dell’ Albergo Ristorante Dolada di Pieve d’Alpago, gloria delle Prealpi Bellunesi, una stella Michelin per la cucina di Riccardo De Prà con panorama sul Lago di [...]
Per la serata più romantica dell’anno, il N76 Caffetteria & Gastronomia ha messo a punto un menù sensazionale. L’appuntamento per la serata più romantica e gustosa dell’anno [...]
Cucina nell’ottica di territorio e valorizzazione delle specialità del luogo: è questo uno dei temi cardine di “Cucinare”, il salone di riferimento per gli appassionati di arte [...]
La Guida Michelin 2020 riconosce al Veneto con 37 ristoranti stellati, con due sostanziali novità: la seconda stella al Glam di Venezia e la prima a Storie d’amore di Borgoricco, in [...]
Con il tempo il mio etilismo si è travestito con un habitus sociale più adattato, meno punk e meno disperato, e si è addizionato con una conoscenza derivata dallo studio della tecnica di [...]
Stanno per arrivare gli Oscar 2020, e il momento più atteso dai vip non è la premiazione, bensì l‘afterparty che si terrà dopo la consegna delle statuette nella Ray Dolby Ballroom [...]
Quanti ristoranti stellati ci sono a Venezia e provincia? Otto, per la Guida Michelin 2020, per un totale di 10 stelle: due ristoranti con due stelle (uno è una new entry) e sei (mono) [...]
Papille gustative in fibrillazione per le centinaia di persone che a SanRemo sono stati affascinate dai gusti dei cibi della nostra regione, grazie ai manicaretti preparati dallo staff guidato [...]
Ennesimo avviso del Ministero della Salute pubblicato sul portale dedicato ai richiami. Questa volta tocca all’olio di sesamo tostato della ditta Oh Aik Food Industrial Pte Ltd prodotto nello [...]
Riso venere con gorgonzola, melagrana e tè, goloso e chic Al pari dei datteri, la melagrana la uso abitualmente, sempre rispettando la stagionalità, of course. Non solo mi piace moltissimo, ma [...]
Indice La capitale si sta facendo spazio e concorre con Milano quanto a qualità media diffusa nei ristoranti. Ma la qualità “vera”, quella di assoluto valore gastronomico e [...]
Che bontà, il tonno! A noi piace in tutte le salse ma oggi ci focalizziamo su tutte le varietà in commercio: dal tonno bianco, al tonno a pinne gialle, o ancora al tonno rosso… tutti da [...]
Esiste una dieta per andare in palestra? Sì, ma anche no: nel senso che non esiste una dieta universale e ci sono tuttavia alcune “regole” da tenere in considerazione. Riusciremo ad [...]
Per combattere la stagione più fredda dell’anno ecco una ricetta saporita e originale per portare in tavola un risotto inedito e dal gusto ricercato. Questo piatto gluten free unisce il gusto [...]
L’Amarone si presenta in quel di Verona con la degustazione ufficiale fatta al palazzo della Gran Guardia, mentre le famiglie storiche sono radunate nel ristorante di loro proprietà, [...]
Indice Nel sud del Libano si produce un grano verde, di questo colore perché viene raccolto prima della sua completa maturazione. È il freekeh, un classico grano duro – quindi, non [...]
Chi non ama le patate al forno?! il comfort food tipico della domenica, stavolta viene arricchito con speck e assume il sapore particolare della birra.Che aspettate a provarle?!PATATE AL FORNO [...]
