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Inaugurata stamane a Rimini Fiera la 59° edizione del Salone internazionale dell´Accoglienza. Vediamo nel dettaglio tutte le novità proposte dalle aziende.1 - Le ultime tendenze del design [...]
SIPPED: the hard question; SPIT: advertorial During what looked like an innocuous segment on Thanksgiving wines, Evan Dawson, a local TV news anchor, asks Leslie Sborcco, wine book author and TV [...]
La celebre bottiglia rivisitata in chiave couture dalla nota stilista franco-americana. COINTREAU, il celebre liquore francese dal gusto inconfondibile utilizzato in tutto il mondo come [...]
The digital wave sweeping over the print world has found an unlikely target: the restaurant wine list. I stopped by SD26 on a recent weeknight and things were hopping. The restaurant, opened [...]
Come anticipato QUI, anche i vini della TENUTA DI FESSINA sono stati presenti a Mosca, per il workshop organizzato per la valorizzazione dell'enologia siciliana in Russia. Nell’ambito [...]
John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]
On Wednesday evening I attended a tasting of fifteen wines from Bordeaux 2005. The vintage was widely hailed as superb and pre-recession demand drove the prices into the stratosphere. Aside [...]
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Per Filippo Mori, il barman viareggino che gli ha dedicato un Club (4.200 soci in 28 paesi del mondo) il Negroni è un’alchimia. Mentre per il conte Cammillo Negroni era semplicemente: [...]
![Chenin vs. Sauvignon Blanc – a battle royale? [poll]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2009/09/french_whites.jpg)
Over on Forbes.com, I just contributed a short piece about the wines of Vouvray. Almost entirely, the wines of Vouvray are from the Chenin Blanc grape and Vouvray is in many ways the apogee of [...]
Cari lettori devo confessarvelo: sono proprio un pirla, un coglione, un emerito stupido. Nonostante agisca in Internet da almeno dieci anni e ne conosca profondamente le luci e le ombre, il [...]
Al Baghdadi, autore di un antichissimo ricettario arabo, leva la sua voce di cuoco abile e sobrio, dall’estremo apice di splendore della Baghdad abbaside, quando la popolosa capitale del mondo [...]
Avete paura del cibo o di ciò che lo riguarda? No? C’è chi ne ha eccome! La Mageirocofobia rientra secondo me nella top ten di paure più originali mai sentite: deriva dalla parola [...]
Non è una lettura cui indulgo molto, ma confesso che anche a me scappa ogni tanto di porgere un occhio, sul Web, a Italia a tavola, il “quotidiano on line di enogastronomia, territorio, [...]
With red ink pouring onto their balance sheets, newspapers are now offering to pour something red in your glass: wine. The Wall Street Journal has done it. So has the San Francisco Chronicle. [...]
Ingrediente Principale: Salmerini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Seguo con molta attenzione la storia della Murphy-Goode Winery, cantina californiana che offre 10.000 dollari al mese a un solo fortunato affinché questo usi blog, social network, Twitter, [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Continuo la settimana delle ciliege ma però stavolta con un secondo di carne che sfrutta la capacità di questo frutto di accompagnare magnificamente le ricette in agrodolce.Ingredienti per [...]
At the G8 summit in the UK in 2005, reporters overheard Jacques Chirac murmur about the British hosts to some fellow world leaders, “One cannot trust people whose cuisine is so bad.” [...]
I wanted to highlight an special book today for a couple reasons. First, because it was authored by an individual who, on a whim, bought a 1970's van on eBay, refurbished it, and turned it [...]
I latini, che di misura e di sobrietà se ne intendevano e sapevano benissimo come certe cose vadano fatte senza sbracare, o come direbbe un mio amico un po’ meno raffinato, senza “fare [...]
