Risultati: 1743 per Massimo-Bottura

Quanto fatturano i ristoranti di Massimo Bottura?

C’è Al Gatto Verde, aperto nel settembre del 2023 secondo la parola d’ordine della sostenibilità; c’è Franceschetta58, bistrot modenese; c’è naturalmente Casa Maria [...]

tags : stampa fuoco coreana osteria griglia bistrot ristorante
dal 2 October 2024 su:
locali ricetta vino

Pecco Bagnaia ha in testa un casco speciale firmato da Massimo Bottura

“Ci sono le moto, e poi ci sono le Ducati” scriveva Massimo Bottura nel suo libro Slow Food, Fast Cars, realizzato con la moglie Laura Gilmore. Insomma, la love story – se così [...]

tags : torta menu osteria vittoria tagliare ingredienti
dal 23 September 2024 su:
ricetta locali dolci

Svelato giorno e luogo della prossima premiazione della Guida Michelin

La Rossa riprende il suo pellegrinaggio, dopo gli ultimi tre anni in Franciacorta (anche se le bolle qui prodotte continueranno ad accompagnarla negli Stati Uniti). Niente da fare per Moreno [...]

tags : franciacorta punti
dal 19 September 2024 su:
vino alcolici

“Fragranze di palato”: un viaggio alla scoperta delle fragranze alimentari

  Il cibo è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: può contribuire a farci sentire meglio a livello emotivo, a metterci in contatto con ricordi ed emozioni che nemmeno ricordavamo [...]

tags : bosco limoni ricetta dolci pane riso noce pizza verdure risotto
dal 16 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo –   Firenze (FI)

Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo – Firenze (FI)

VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno!  Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]

tags : pinot chardonnay fiorentina igt rubino funghi salato bosco latte frutta
dal 10 September 2024 su:
frutta verdura alcolici vino

I due piatti migliori che ho mangiato quest’estate erano poverissimi: vorrà dire qualcosa?

Fingiamo che basti selezionare i due piatti migliori mangiati in una stagione per capire dove sta andando l’alta cucina italiana. Una domanda che chi lavora in questo settore si pone [...]

tags : ricette verdure pentola monte pesci sugo menu brodo padella pomodori
dal 2 September 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Lusso e gusto: i ristoranti più lussuosi d’Italia

Immagina un luogo dove la passione per la cucina incontra il lusso più sfrenato, dove ogni dettaglio è curato con precisione maniacale e ogni piatto è un’opera d’arte da gustare. In [...]

tags : osteria toscana vini italiana servizio gastronomia ristorante degustazione
dal 28 August 2024 su:
locali vino cucina regionale

Buonissima 2024: il programma e tutte le novità dell’evento gastronomico torinese

Chi? Buonissima. Dove? A Torino, come di consueto. Quando? Nel pieno cuore dell’autunno: dal 23 al 27 ottobre 2024. Cosa? Come sarebbe a dire, scusate? Cento cuochi provenienti da tutto il [...]

tags : ravioli vini bistrot servizio ristorante piemontese critico gastronomico
dal 28 August 2024 su:
locali vino cucina regionale

Com’è il panino di Burger King firmato da chef Dabiz Munoz: Prova d’Assaggio

Tra le tante cose che si possono comprare con dieci euro in Spagna, da qualche tempo c’è anche il panino in edizione limitata firmato dal super chef Dabiz Muñoz per Burger King. La [...]

tags : salsa panino ricetta bacon manzo menu pizza pollo brioche cheddar
dal 27 August 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Massimo Bottura ci porta dietro le quinte del suo nuovo ristorante a Miami

“È tutta una questione di squadra”, o come si dice in quel d’Oltreoceano “It’s all about the team“. Massimo Bottura scalda i motori per l’apertura di [...]

tags : pizza vini stampa muscolo ristorante camerieri tagliatelle
dal 13 August 2024 su:
vino locali pane e pizza

La proposta tutta italiana per sostituire lo chef della Casa Bianca

Cris Comerford, chef della Casa Bianca con venticinque anni alle spalle, è recentemente andata in pensione: questo è un primo tassello. Prima, c’è stato il G7 in Puglia di cui si è [...]

tags : dieta cuoco ricette italiana trattoria
dal 9 August 2024 su:
locali cucina internazionale

Il piatto preferito cinese di Giorgia Meloni?: “Gli spaghetti”

Una di noi: un po’ sbadata, che alle stranezze degli altri (aiuto!) preferisce la rassicurazione della cucina della nonna, e che ‘ste parole strane proprio non riescono a rimanerle [...]

tags : brodo menu cinese salmone spaghetti italiana pastasciutta
dal 1 August 2024 su:
pane pasta riso cucina internazionale locali

Travis Scott ospite di Massimo Bottura: ma chi è il vero vip, tra i due?

La domanda sorge spontanea. Travis Scott si ferma a cena all’Osteria Francescana, e Massimo Bottura ne approfitta per una foto ricordo. O forse è il contrario, ed è il rapper a chiedere [...]

tags : vini menu osteria
dal 25 July 2024 su:
locali vino

20 ristoranti dove mangiare bene e dormire alla grande nell’estate 2024, regione per regione

“Mangè e ciulè”, dicono in Piemonte, per indicare quali possono essere i veri grandi piaceri della vita. E in effetti, non si può proprio dire che i Piemontesi su questo abbiano [...]

tags : pugliese monte punta mirto molise fuoco reale capri bar vini
dal 24 July 2024 su:
locali vino alcolici

Nozze Bagnaia, il menù firmato dallo chef Bottura: altro che stelle Michelin, ecco cosa hanno mangiato gli invitati

Scopri il menù stellato di Chef Bottura per le nozze Bagnaia, una bontà dopo l’altra per celebrare l’amore della coppia! Immagina una serata magica, un luogo da sogno e [...]

tags : gnocco fritto gnocco salsa dolci menu porro coppia fritto affumicato ingredienti
dal 23 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

A firmare il menu delle nozze di Pecco Bagnaia non poteva che essere Massimo Bottura (e la firma della torta è una sorpresa)

Magari durante le vostre riunioni fiume con il wedding planner o nelle estenuanti trattative con lo staff della bucolica villa in campagna che avete per il giorno più bello per poter almeno [...]

tags : sangiovese chardonnay burro dolci latte torta menu mica salsa porro
dal 22 July 2024 su:
alcolici vino dolci

Sani Resort, Grecia, presenta il ritorno di ‘Sani Gourmet’ con una straordinaria line-up di chef stellati: Michelin Paco Morales, Massimo Bottura, Andoni Aduriz, Ana Ros, Clare Smyth

Il Sani Resort, rinomata destinazione turistica di lusso leader in Grecia e luogo culinario di livello mondiale, è entusiasta di presentare l’attesissimo ritorno della sua prestigiosa [...]

tags : wine
dal 17 July 2024 su:
alcolici

Massimo Bottura è talmente pop da essere citato nella hit dell’estate (e se ne compiace)

Massimo Bottura? Un tassello imprescindibile della cultura pop italiana, a questo punto. Non ne siete convinti? Ma come: dall’essere stato scelto come testimonial per uno spot della New [...]

tags : vini capri italiana americana
dal 8 July 2024 su:
vino cucina internazionale

Povera Rose Villain: qualcuno spieghi ai ristoratori il bon ton sul trattamento dei clienti vip

Difficile non riconoscere Rose Villain, in effetti. Sarà per la chioma azzurra, sarà che è uno dei personaggi della scena pop italiana più in auge del momento, sarà pure che è bellissima, [...]

tags : pizza coppia italiana mozzarella ristorante
dal 2 July 2024 su:
pane e pizza pane pasta riso cucina internazionale

La pizza napoletana sarà replicabile con l’IA? Botta e risposta con Massimo Bottura

di Luciano Pignataro Ha fatto scalpore l’intervista di Massimo Bottura, lo chef italiano più conosciuto al mondo, al fondatore di Linkedin Reid Hoffman, sul tema del rapporto fra Intelligenza [...]

tags : wine pizza cuoco napoletana
dal 28 June 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

Da Massimo Bottura a Firenze i prezzi dei vini sono radicalmente diversi da quelli dichiarati online

È meglio il piacere oppure l’attesa del piacere? Quante volte immaginiamo un piatto, un ristorante, un vino ancora prima di viverlo. Talvolta l’esperienza si dimostrerà all’altezza delle [...]

tags : stampa vini osteria superiore ristorante champagne carta dei vini
dal 27 June 2024 su:
locali vino alcolici

Massimo Bottura fa arrabbiare Gino Sorbillo, e questa volta Sorbillo non ha neanche tutti i torti

Da una parte quell’efficienza quasi spietata propria della macchina, dall’altra quello spazio di manovra che è invece caratteristico dell’uomo e del suo fare. Massimo Bottura [...]

tags : ricetta pandoro pizza ceca condire pizzeria napoletana pizzaiolo superiore temperatura
dal 26 June 2024 su:
ricetta locali cucina internazionale

Massimo Bottura: il segreto della cucina italiana all’estero è la semplicità che emoziona

di Giulia Gavagnin Massimo Bottura è ormai imprendibile. L’ho contattato subito dopo il G7, che l’ha visto protagonista per quattro giorni a servire i sette capi degli Stati più importanti [...]

tags : wine italiana bordeaux
dal 26 June 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Aldo Grasso contro Antonino Cannavacciuolo e gli altri chef in tv

Non è certo un segreto che ormai da qualche anno il mondo degli chef – compreso tutto il bagaglio/coacervo di caratteristiche che lo accompagna: dalla mitizzazione dello stesso a una [...]

tags : ristorante
dal 24 June 2024 su:
locali

Franciacorta sempre più vicina a Michelin: influirà sulle decisioni della Guida?

La Franciacorta, già ospite della Rossa da tre anni a questa parte, diventa Sparkling Wine Partner esclusivo per le cerimonie della Guida Michelin negli Stati Uniti. Che significa? Che nelle [...]

tags : franciacorta wine vini cuoco stampa ristorante sommelier
dal 17 June 2024 su:
locali vino alcolici