Risultati: 1764 per Massimo-Bottura

Dietro le quinte della World’s 50 Best Restaurants 2025 di Torino, la scommessa di Alberto Cirio

La gastronomia bene segue la The World’s 50 Best Restaurants con l’ardore che si dedica ai mondiali, gli chef più patinati del mondo, PR e giornalisti al seguito, intenti a [...]

tags : italiana fritto alba formaggio piemontese ristorante britannica gastronomia
dal 11 June 2024 su:
cucina internazionale ricetta vino

World’s 50 Best Restaurants: ridacci Bottura, che vogliamo più sangue su quel palco

All’indomani della The World’s 50 Best Restaurants 2024, per chi ha avuto la possibilità di esserci, in una caldissima e luccicante Las Vegas, la testa è ancora piena di [...]

tags : reale mica riserva italiana gastronomia cocktail internazionale
dal 7 June 2024 su:
cucina internazionale pane e pizza carne e pesce

50 Best Restaurants 2024: vince Disfrutar, Spagna surclassa Italia

Nel 2024 sono lontani i tempi in cui alla The World’s 50 Best Restaurants il primo nome era quello dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura.... The post 50 Best Restaurants 2024: [...]

tags : osteria
dal 6 June 2024 su:
locali

Qualcuno fermi gli chef dal credersi critici gastronomici

Li abbiamo visti diventare super star televisive. Li abbiamo visti partecipare a reality show, fare i testimonial di scarpe o i piloti di moto lussuose, nonché una miriade di altre cose. Siamo [...]

tags : punta penne panino gambero fast food gastronomia
dal 4 June 2024 su:
pane pasta riso carne e pesce locali

Gordon Ramsay chiede ai suoi clienti di evitare tute da ginnastica e felpe con il cappuccio

Solo perché lo chef è un habitué, per così dire, del salotto di casa non significa che ci si possa presentare al ristorante in ciabatte. Il Gordon Ramsay Restaurant, insegna ammiraglia [...]

tags : dieta ristorante
dal 29 May 2024 su:
locali

5 motivi per cui l’Osteria Francescana di Massimo Bottura resta l’avanguardia Italiana anche nel nuovo menu 2024

di Albert Sapere Per vedere bene alcuni quadri, devi allontanarti. Stessa cosa succede per conoscere a fondo e comprendere tendenze e trend di una cucina che cambia continuamente, soprattutto [...]

tags : menu wine osteria italiana
dal 28 May 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

Quando la smetteremo di chiedere agli uomini perché non ci sono donne chef?

Tre uomini si confrontano intorno a un tavolo (virtuale o reale che sia) sul perché nel mondo della cucina non ci sono donne chef. È più o meno quello che è successo nella puntata di ieri [...]

tags : reale mariola
dal 25 May 2024 su:
carne e pesce salumi

Massimo Bottura in Puglia per insegnare a fare le orecchiette ai giovani

“Orecchiette – La pasta che vorrei“: questo il nome del laboratorio di inclusione sociale pensato per ragazzi autistici che vedrà anche la partecipazione di chef Massimo [...]

tags : pugliese stampa emiliana orecchiette
dal 23 May 2024 su:
cucina regionale vino pane pasta riso

La Guida Michelin sbarca in Messico: tra gli stellati c’è una super sorpresa

Immaginiamo che ci sia una certa convenienza nell’immaginare i ristoranti premiati dalla Guida Michelin, quei locali a cui viene associato quell’aggettivo solenne e un po’ [...]

tags : menu manzo salsa griglia
dal 22 May 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Cocktail salati: l’arte di trasformare piatti in sorsi

  In una fresca serata di primavera, passeggiando per le strade di Modena con mio fratello, ho scoperto un locale, il “Rare Beyond Steak”, rinomato per le sue innovative proposte [...]

tags : salsa agave fuoco mezcal risotto latte succo rum pizza brodo
dal 16 May 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Massimo Bottura presenta la sua Ducati Unica personalizzata

Per festeggiare le tre Chiavi Michelin (“chiavi”, sì, e non solo stelle: di recente la Rossa ha preso a premiare le strutture ricettive anche in Italia) non c’è nulla di [...]

tags : certosino
dal 14 May 2024 su:
alcolici

La colazione, negli hotel italiani, fa la differenza: intervista a Massimo Bottura

Nonostante il Financial Times, di recente, si sia chiesto seriamente (e non solo lui) se Casa Maria Luigia è il miglior hotel del mondo, Massimo Bottura non poteva credere di aver ricevuto tre [...]

tags : ricotta forno cuoco sala reggiano emiliana sbrisolona cotechino servizio internazionale
dal 8 May 2024 su:
locali formaggi ricetta
Le Chiavi MICHELIN Italia 2024 – Guida Michelin Hotel

Le Chiavi MICHELIN Italia 2024 – Guida Michelin Hotel

Una, due e tre Chiavi MICHELIN: proprio come le Stelle MICHELIN premiano i ristoranti d’eccellenza, anche gli hotel italiani ora hanno la loro distinzione Per la prima volta [...]

tags : montepulciano matera servizi inglese bosco toscana punti bar sala capri
dal 7 May 2024 su:
vino locali cucina internazionale

Guida Michelin: 146 hotel premiati con la “chiave”

La Guida Michelin ha inaugurato anche qui (dopo Stati Uniti, Francia e Spagna) le Chiavi, un riconoscimento destinato alle strutture ricettive: 146 i migliori alberghi d’Italia già [...]

tags : cuoco capri bosco montalcino ristorante internazionale
dal 7 May 2024 su:
vino locali alcolici

Massimo Bottura e Lara Gilmore: Slow Food Fast Cars

di Santa di Salvo Cotechino a colazione. Neanche i più pazzi sogni gourmet avrebbero immaginato il fasto rinascimentale del banchetto di campagna allestito quotidianamente a Casa Maria Luigia, [...]

tags : wine cotechino
dal 3 May 2024 su:
alcolici carne e pesce

The World’s 50 Best Restaurants: tra i Champions of Change 2024 c’è anche la nuova star di Massimo Bottura

È stato lo stesso Massimo Bottura, col suo consueto, incontenibile entusiasmo, ad annunciare sui social il riconoscimento che World’s 50 Best ha assegnato a Jessica Rosval, chef di Gatto [...]

tags : servizio brasiliana ristorante
dal 26 April 2024 su:
locali cucina internazionale

Ciccio Sultano porta al Ristorante Duomo Riccardo Canella

È giusto di fine marzo la notizia che al Belmond Hotel Cipriani, con roboante colpo di cuoco-mercato, avessero ingaggiato Massimo Bottura, in un inedito ruolo di “direttore creativo”, e [...]

tags : cuoco punta zona funghi gelato ristorante dessert ingredienti
dal 15 April 2024 su:
ricetta locali

Tutti i piatti e le pizze della serata con Massimo Bottura a Napoli

Serata speciale martedì 9 aprile al ristorante Palazzo Petrucci a Napoli che festeggia la presentazione del libro di Massimo Bottura. La festa, in programma... The post Tutti i piatti e le [...]

tags : ristorante
dal 4 April 2024 su:
locali

Vania Ghedini che all'hotel Cipriani A Belmond hotel

L’Hotel Cipriani, A Belmond Hotel annuncia che la chef Vania Ghedini, dopo un’esperienza pluriennale con i fratelli Alajmo al ristorante Sesamo di Marrakesh, assumerà il ruolo di Head Chef [...]

tags : ristorante
dal 2 April 2024 su:
locali

Vania Ghedini chef all'hotel Cipriani A Belmond hotel

Vania Ghedini chef all'hotel Cipriani A Belmond hotel. L’Hotel Cipriani, A Belmond Hotel annuncia che la chef Vania Ghedini, dopo un’esperienza pluriennale con i fratelli Alajmo al [...]

tags : ristorante
dal 2 April 2024 su:
locali

Charles Leclerc aprirà una gelateria, progettata insieme a Grom

Dalla Formula 1 e a bordo delle Ferrari, Charles Leclerc non ha mai nascosto la propria passione per il cibo e la gastronomia, tant’è che il suo nuovo progetto punta proprio su questo: [...]

tags : punta gelati gelato ristorante gastronomia
dal 31 March 2024 su:
dolci carne e pesce locali

Dagli scarti del pane alla pasta: la (piccola?) rivoluzione green di Eat Wasted

  Lotta contro gli sprechi alimentari, innovazione, sostenibilità e un pizzico di creatività. Sono questi gli ingredienti base del progetto di un gruppo di giovani provenienti da diversi [...]

tags : reale birra grano pane kg secco forno ricette alimentare ristorante
dal 29 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Colpo di cuoco-mercato al Belmond Hotel Cipriani: arrivano Massimo Bottura e Vania Ghedini

La riapertura è prevista per maggio, ma il Belmond Hotel Cipriani ha già dato il via alla stagione del cuoco-mercato con un colpaccio, anzi due: le gestione del food & beverage e la [...]

tags : sala cuoco servizio ristorante internazionale
dal 28 March 2024 su:
locali cucina internazionale

Massimo Bottura a Napoli: il libro e la cena con 10 chef stellati

La passione di Massimo Bottura, chef tre stelle Michelin all’Osteria Francescana, per le auto è cosa nota. Passione sublimata da Massimo Bottura e la... The post Massimo Bottura a Napoli: [...]

tags : osteria
dal 20 March 2024 su:
locali

Massimo Bottura torna a Napoli per la prima presentazione nazionale del suo nuovo libro Slow Food Fast Cars

Martedì 9 aprile 2024 alle ore 18,00 in uno dei luoghi più prestigiosi della città di Napoli, la Sala dei Baroni all’interno del Castello Maschio Angioino, il gourmet napoletano Maurizio [...]

tags : cortese sala wine
dal 20 March 2024 su:
alcolici locali vino