Come tutte le mattine era uscito di casa con la inossidabile convinzione che presto o tardi avrebbe certamente stupito il mondo; come tutte le mattine aveva percorso via Calini fino [...]
Col nome di ndunderi si indica un tipo di pasta fatta a mano tipica di Minori, in provincia di Salerno. La ricetta degli ndunderi, utilizzati tradizionalmente per i festeggiamenti in onore di [...]
A Rivanazzano Terme - PV - il tradizionale appuntamento con la festa nei cortili storici, con gli animali nelle corti, i percorsi del gusto, i vecchi merletti, le bancarelle lungo le vie del [...]
Dissapore ha deciso di regalarvi i prodotti di Taste, l’evento gastronomico fiorentino che cresce ogni anno. Più espositori, più pubblico, più fuorisalone dislocati in una Firenze [...]
Un venerdì all'insegna del cibo di qualità con l'iniziativa 'Una città da assaggiare' promossa dal Consorzio di tutela del pregiato formaggio DOP.Appuntamento con il gusto e i prodotti i [...]
Un sabato all'insegna del cibo di qualità con l'iniziativa 'Una città da assaggiare' promossa dal Consorzio di tutela del pregiato formaggio DOP.Appuntamento con il gusto e i prodotti i tipici [...]
Si è conclusa lunedì sera con una cena "stellata" in compagnia di Massimo Bottura (3 stelle Michelin), la seconda edizione di "Formaggio in Villa" un evento che si propone di accogliere [...]
Il rapporto fruttuoso tra l’uomo e l’ambiente, tra Beppino Occelli, le Langhe e gli alpeggi, viene sancito e sublimato essenzialmente nel nome del latte. Di vacca, di pecora o di [...]
L'Alitalia nonostante l'impegno del Paese per mantenere l'italianità della proprietà preferisce servire sul prestigioso volo tra New York e Roma il 'Monterey Jack cheese' prodotto nell'Oregon [...]
Lo yogurt è un alimento semplice dalla storia antichissima. In un tempo lontano lontano le popolazioni nomadi dell’Asia centrale lo scoprirono per caso. Il latte fermentato si utilizzava fin [...]
Per accogliere e rilanciare le sfide di un mercato sempre più complesso, il Gruppo Giovani Impresa Coldiretti di Alba ha organizzato il corso dal titolo: 'Marchio e Prodotto nell'era [...]
Alessandro Masnaghetti è il direttore di Enogea. Questo articolo è originariamente comparso lì e solo ieri sul profilo Facebook della rivista (consigliatissimo), utilizzato alla stregua di un [...]
Zoosystem. Dopo l'intermezzo spagnolo, come nel 2010 vince una bovina di Errera Holsteins. Per l'allevatore mantovano la palma anche per la «Miglior mammella vacche adulte», la «Campionessa [...]
Lucio Gava, di Pordenone, è laureato in Economia all’ Università “ Cà Foscari” (Ve). Dopo esperienze in ufficio tecnico, in magazzino e in fabbrica, lavora da tre anni come agricoltore [...]
Non so bene da quanto tempo seguo quelle cose che si chiamano "conversazioni in rete". Per fare un esempio, questa roba che state leggendo è una conversazione in rete. I commenti ne fanno [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Il Movimento Consumatori ha organizzato ad Alba, nei mesi di ottobre e di novembre, un corso rivolto a tutti i consumatori, che verteva sui suggerimenti a riguardo della scelta degli alimenti e [...]
Visto che in quest'ultimo scorcio dell'anno in molti mi avete scritto, lamentando la mia "lontantanza" da questo blog e più d'uno ha anche osato chiedere l'inosabile (e cioè un rientro [...]
Se niente importa: il libro più inutilmente bello che ho letto nel 2011. Il 10 dicembre 2011 alle 10:23 anto commenta: Non riesco a tollerare il fracasso ETICO intorno al vegetarianesimo. [...]
Fuori dai circuiti che contano, in attesa della neve, ecco la perlina. Ha il sorriso sbarazzino di Roberta, ancora lontana dai 30 anni, che esce dalla cucina alle 17 di domenica coi dolci in [...]
L’impresentabile verità è questa: nel completo deserto di modelli comportamentali i giudici cattivi da talent show, meglio se tenebrosi e impenetrabili, sono i nuovi maestri. Da Carlo [...]
Ho visto cose che voi umani…tranquilli non è una citazione, detesto Blade Runner, ma il modo più semplice per descrivere Black Mamba alle prese con tre vini del Lazio (per la cronaca [...]
Quanti bei racconti per “Wine on the road”…Buona domenica col racconto di Laura Giorgi partecipante al quinto concorso letterario di Villa Petriolo.Laura Giorgi, di Grosseto, è vincitrice [...]