A luglio riapre il ristorante in provincia di Belluno, che si chiama Laite, nome con cui gli abitanti del posto chiamano i grandi prati che si arroccano ai piedi delle Dolomiti. Lei è Fabrizia [...]
Intanto, come si dice: save the date. Poi potete azzardare previsioni puntando sui favoriti, sugli esclusi, sui promossi che nessuno conosce e sui famosi ahiloro bocciati. La data da segnare in [...]
I Weisswurst (o Weißwurst secondo l’ultima riforma ortografica tedesca) sono la più famosa specialità della cucina bavarese e, in particolare, di Monaco di Baviera, una [...]
I Weisswurst (o Weißwurst secondo l’ultima riforma ortografica tedesca) sono la più famosa specialità della cucina bavarese e, in particolare, di Monaco di Baviera, una [...]
Indice Mi era già capitato diandare al Rome Cavalieri, l’albergo che ospita il ristorante La Pergola: alcune degustazione organizzate dall’Ais, Associazione Italiana [...]
La grande festa, “Dal 1542 al futuro del Prosecco Superiore” – organizzata da Enzo Miccio, wedding planner e conduttore televisivo, e tenutasi il 4 giugno a Milano presso la Fondazione [...]
La Germania è uno dei grandi mercati del vino in cui l’Italia non ha perso terreno rispetto alla Francia, grazie alla ripresa dei nostri spumanti che tornano ai livelli di qualche anno [...]
Il gorgonzola è un prodotto D.O.P. che testimonia l’eccellenza gastronomica italiana, apprezzata in tutto il mondo. La qualità e l’autenticità del GORGONZOLA, inserito nella [...]
L’Italia è il paese con la più grande varietà di vitigni. Tra i 517 attualmente ammessi al commercio, c’è anche il Riesling, o più precisamente, i Riesling. Perché in realtà nel [...]
Questi tedeschi mi stanno stupendo davvero!E chi se lo sarebbe mai immaginato che tra le pagine delle loro riviste di cucina, Rezepte mit Pfiff di maggio per esser precisi, si nascondessero [...]
Se all’inizio a Milano la michetta era il simbolo del panino, oggi con la globalizzazione, anche da noi, quello più conosciuto è l’hamburger. Tanto famoso che, negli Stati Uniti, [...]
Indice Non solo Meridione e non solo caporalato, lo sfruttamento dei lavoratori è un affare che coinvolge, in forme e dimensioni differenti, tutti i paesi europei. Lo afferma il VII [...]
Arriva l’estate e ci si prepara al peggio. Mi spiego. La stagione calda è una meraviglia, per carità, ma la ristorazione non dà certo il meglio di sé: i locali si affollano, le località [...]
Il termine curriwurst nasce dall’unione tra le parole “curry” e “bratwurst”, in tedesco würstel, salsiccia. Il curriwurst di Berlino è un punto di [...]
Un nome strano, Ohana, che ho imparato essere il significato di famiglia: un luogo in cui ho portato le mie torte, che in quanto Bundt Cakes e Fluffose meglio non potevano rappresentarne il [...]
Lidl: la decisione che non ti aspetti. La catena di hard discount tedesca, ben ramificata in Italia e molto frequentata per i prezzi convenienti, ha appena messo in vendita la “marijuana [...]
Oggi, prendendo spunto da un interessantissimo articolo scritto da J.M Abad in collaborazione con D. Almeda e J.Galán, pubblicato nella sezione economica di El País, vi riporto alcuni dati [...]
All’Oktoberfest di Monaco vengono accompagnati da Weißwurst, senape dolce e birra. A Salisburgo li trovate in versione dolce o salata. Sono i Brezeln, Bretzel, chiamati anche [...]
A Gardone Riviera, sul lago di Garda, si trova il Grand Hotel Fasano, una realtà che quest’anno festeggia i 130 anni. Si tratta di una location speciale, in cui respirare la storia ma [...]
Quando una volta si parlava di corsa all'oro nero ci si riferiva di corsa al petrolio, al controllo dei giacimenti petroliferi. Negli ultimi anni invece ci si riferisce alla corse del controllo [...]
Sabato 5 maggio 2018 alle 12.00 festa di compleanno (145 anni!) dell’Ufficio Postale di Dolina San Dorligo della Valle. L’ufficio postale fu costruito nel marzo del 1873 per [...]
Nelle metamorfosi di Apuleio, Lucio, trasformato in asino, attraverso le rose della dea Iside potrà recuperare il suo aspetto umano. E’ una pianta legata a Venere e simbolo di armonia [...]
Dopo il successo delle prime tre edizioni torna Terroir Marche Festival, in programma nei giorni 19 e 20 maggio 2018 a Macerata, organizzato dal Consorzio Terroir Marche, in collaborazione con [...]
Bimby: un mondo tutto da scoprire… Come tutto ebbe inizio L’idea di Bimby è nata in Francia, il paradiso dei buongustai. Un signore svizzero che lì viveva ebbe l’idea di riunire in un [...]
Cioccolato, panna montata e ciliegie... c'è qualcosa di più goloso? Ecco, tra realtà e leggenda, com'è nata la torta della Foresta Nera. Con tanto di ricetta.