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Ikea, dopo le polpette con carne di cavallo, la cioccolata con i batteri. Il colosso svedese fa i conti con il secondo “incidente” alimentare in pochi giorni. Viola gli standard [...]
Bella Ikea? Vero? Vendono mobili low cost e piazzano il cibo svedese da non confondere con il legno: marmellatine di uva e polpette di cavallo vendute, oibò, come manzo. L’abbiamo già [...]
Oggi vi propongo la ricetta delle patate Hasselback, il cui nome deriva direttamente dal ristorante svedese che era solito proporle. La ricetta originale, prevede l'uso del burro fuso ma io [...]
Ancora un biscottino per la mia mamma! Chi mi legge abitualmente ormai lo sa, ogni weekend che vado a casa dei miei, non importa che sia oberata o meno di lavoro, faccio i biscotti alla mia [...]
Köttbullar, le Polpettine SvedesiIngredienti per 4 persone:Per le polpette: 500g di macinato misto, 4 fette di pancarrè (bagnato nel latte), 1 uovo intero, 1 cipolla bianca, noce moscata, [...]
Quante volte avete letto “Mangiare il tal cibo previene la tal malattia”? O viceversa “Il consumo dell’alimento X è responsabile della patologia Y”? Io tante. E troppo spesso andando [...]
Ore 7.00. Il treno parte puntuale. E’ un treno buffo quello della domenica mattina da Roma Termini a Milano Centrale. Ovvio, mica intendo la corsa di tutti i giorni, ma quella della [...]
E’ il momento della carne equina. Piu’ economica di quella di manzo, fa gola, in tempi di ristrettezze, ai furbetti del cibo. La Findus UK, dopo aver ritirato le sue lasagne [...]
LONDRA. Lo scandalo della carne di cavallo si allarga: dalla Gran Bretagna arriva in Francia e in Svezia imponendo l’intervento del premier David Cameron, pure impegnato nel difficile [...]
Questo mese le cucine dei quanti sono prese da una ricetta svedese dal nome difficile da leggere, ma basta assaggiarne uno che subito ci si innamora sia dalla bontà sia dalla [...]
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Cosa sono i Sockerbullar? Forse preferite chiamarli Pasiserbullar? Per chi, come me, non associa niente a queste due parole tradurrei il tutto con i "bomboloni"! ed ora iniziamo a [...]
Questo mese con l’iniziativa di Quanti modi di fare e rifare siamo andati in Svezia da Barbara per fare i Sockerbullar(socker = zucchero; bullar = panini). Sono dei panini con la crema, [...]
Questo mese le cucine dei quanti sono prese dauna ricetta svedese dal nome difficileda leggere, ma basta assaggiarne uno che subito ci si innamora sia dalla bontà sia dalla [...]
Patate al forno, patate bollite, patate fritte, frittata di patate, purea di patate.. se ogni giorno proponessi un piatto di patate, mia figlia farebbe sempre festa . Le piacciono da [...]
Fatto con...le alghe!!!L'alga si chiama Kelp.Lo trovate nella Bottega Svedese all'Ikea.Nel reparto frigo.Sembra in tutto e per tutto caviale, ma senza sacrificare nessuna pesciolina in dolce [...]
Quante volte pur non conoscendo qualcosa in prima persona ne abbiamo in testa un’idea precisa? Capita con le persone, con i libri, con i film figuriamoci se non deve succedere con la [...]
Febbraio è il secondo mese dell'anno secondo il calendario gregoriano ed è l'unico che conta di 28 giorni (29 negli anni bisestili). Viene dopo gennaio e prima di marzo ed è il terzo ed [...]
Il cioccolato riduce il rischio di ictus: uno studio svedese ha rilevato che mangiare più di 45 grammi di cioccolato a settimana, ha portato ad una diminuzione del 20% di rischio di ictus [...]
E' ai massimi livelli da tutti i punti di vista la Chef's Cup: per il luogo, che è la sempre splendida Alta Badia; per i partecipanti, che sono alcuni dei più acclamati e noti chef italiani e [...]
L'Apollo e Dafne di Gian Lorenzo BerniniNon è un caso che inizi il post con questa foto del gruppo scultoreo Apollo e Dafne del Bernini. Nella giornata si farà [...]
“Il confine tra indie, indipendente e alternativo, è flebile. Dall’estremamente di moda all’estremamente sfigato il passo è breve, e il cerchio può chiudersi”, scrivono quelli [...]
La Torta di Carote,una delle preparazioni piu' apprezzate dai grandi e piccini,ottima a colazione,morbida e profumata.La sua origine non e' ben chiara si dice che sia nata in Svezia per poi [...]
Qualche mese fa in un giorno lavorativo come altri, Marco mi invia un link ad un hotel di Stoccolma che aveva qualche camera in promozione, e mi chiede "Ma se ci andassimo a capodanno?" [...]
Raccolta di salse con base la maionese. Da circa un secolo in effetti è stata accettata la teoria che la maionese fa parte delle cosiddette salse madri, ed in effetti è logico, visto il numero [...]
Tempo fà mi è stata consigliata questa ricetta da un amico svedese Franck, è una zuppa tipica a base di funghi e panna.. sapete che in Svezia i grassi animali come burro e panna sono la [...]
