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Aspettando Vinitaly 2025 con il sommelier Andrea Moscariello per una quattro giorni di eccellenze nel cuore di Verona

Dal 6 al 9 aprile 2025 Verona si trasforma nel cuore pulsante del mondo del vino con Vinitaly, la più importante manifestazione internazionale dedicata al settore enologico. Un evento che ogni [...]

tags : wine sommelier internazionale
dal 28 March 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

EVO 50 un rifugio sincero tra le luci dei vicoli di Napoli


di Tonia Credendino Dove la pizza è passione e la strada diventa poesia Tra vicoli intrisi di storia e luci soffuse È un mercoledì sera di fine marzo. Napoli, bagnata da una pioggia recente, [...]

tags : wine pizza
dal 28 March 2025 su:
alcolici pane e pizza

Come diventare una influencer nel mondo della cucina: i segreti per conquistare i social

Anche se può sembrare solo fortuna sappiate che chi ci è riuscita ha seguito delle regole ben precise per diventare influencer nel mondo della cucina, se quindi vi sta balenando in mente di [...]

tags : ricette ricetta ristorante
dal 28 March 2025 su:
ricetta locali

Taurasi 2020 Docg in Magnum, Tenuta De Gregorio

Quando si parla di carne ci vuole un vino strutturato e il Taurasi ha molte carte da giocarsi. Nella splendida braceria Calabrese a Montoro di «arrecreiamo» con una magnum firmata da Vincenzo [...]

tags : taurasi wine docg calabrese
dal 28 March 2025 su:
alcolici vino

Taurasi 2020 docg Tenuta De Gregorio in magnum

Quando si parla di carne ci vuole un vino strutturato e il Taurasi ha molte carte da giocarsi. Nella splendida braceria Calabrese a Montoro di «arrecreiamo» con una magnum firmata da Vincenzo [...]

tags : taurasi wine docg calabrese
dal 28 March 2025 su:
alcolici vino

Zuppa di fagioli, ceci e piselli con uovo in camicia e guanciale

Un piatto corroborante e nutrizionalmente equilibrato. Da preparare in famiglia per una serata in cui si ha voglia di stringersi e scaricarsi. Perfetto per chi ama i legumi e le uova. [...]

tags : verdure bianco brodo ceci piselli fagioli soffriggere ingredienti casseruola mescolare
dal 28 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Allarme aviaria in Europa, mangiare uova in Italia è sicuro?

Molti esperti mettono in guardia dall’allarme legato alla epidemia di influenza aviaria, esistono dei timori legati alle uova di galline malate? Allarme aviaria, la notizia non giunge con [...]

tags : uccelli superiore
dal 27 March 2025 su:
dolci vino

Ci sono diversi modi per conservare le carote, la lattuga e i finocchi, vedrai si manterranno croccanti e gustosi per giorni

Lo sai che ci sono diversi modi per conservare le carote, la lattuga e i finocchi? Segui questi infallibili trucchi e vedrai che si manterranno croccanti e gustosi per giorni. Se si desidera [...]

tags : carote ricette pane mele zona verdure lattuga parmigiana temperatura superiore
dal 27 March 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Quest’anno niente spesa, la colomba pasquale me la faccio in casa ma senza uova, così mia suocera intollerante può mangiarla e non si lamenta

Mia suocera è intollerante alle uova, quindi ho deciso: quest’anno la colomba gliela faccio in casa e così non ha motivo di lamentarsi! Mia suocera mi vuole bene e io voglio molto bene a [...]

tags : amaro forno birra succo burro farina ricetta alimentare zucchero manitoba
dal 27 March 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pastiera napoletana, la vera ricetta richiede un numero preciso di ingredienti: perciò moltissimi sbagliano, pure i napoletani

La pastiera napoletana è una delle ricette tipiche della cucina napoletana, ma non tutti sanno che si fa con un numero ben preciso di ingredienti. Come ogni anno a Pasqua non può mancare sulla [...]

tags : frutta farina burro torta doc grano ricette ricetta napoletana cioccolato
dal 27 March 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ero stufa dei piatti caldi ma non volevo rinunciare alla vellutata: questa versione fresca e leggerissima è perfetta in vista dell’estate

La primavera è ormai arrivata e i primi giorni di caldo si fanno sentire: questa vellutata fresca e leggerissima, ma deliziosa, è perfetta in vista dell’estate. Ammettiamolo, ci stiamo ormai [...]

tags : ricetta saltare padella grammi forno aglio pane pollo zucchine pomodori
dal 27 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Debora Massari scatena la polemica ed affonda gli italiani, ma ha ragione

Buon sangue non mente: esattamente come il padre Iginio, anche la bella Debora Massari infiamma il web con parole schiette. La donna ha affondato gli italiani. Vediamo che cosa ha dichiarato. [...]

tags : banane proteine dolci chilo kg italiana zucchero ingredienti chiacchiere alimentare
dal 27 March 2025 su:
ricetta dolci

Spirano (BG), Sagra Contadina e Festa della Primavera fino al 6 aprile

La primavera porta con sé profumi, colori e sapori unici, e a Spirano si festeggia nel modo migliore: con la prima edizione della Sagra Contadina e Festa della Primavera, in programma nei [...]

tags : coniglio
dal 27 March 2025 su:
carne e pesce

La Giudaica di Laino Borgo 18 aprile: Teatro, Fede e Tradizione nel Cuore del Pollino

Tra le montagne maestose del Parco del Pollino, nel piccolo borgo di Laino Borgo in provincia di Cosenza, si nasconde una tradizione che mescola fede, teatro e una buona dose di passione [...]

tags : mescola
dal 27 March 2025 su:
ricetta

Si può gestire un allevamento intensivo e fare politica agricola? Nei Paesi Bassi sì

Il team investigativo di Food for Profit, impegnato nella lotta agli allevamenti intensivi e ai legami che questi hanno con la politica, torna dai Paesi Bassi con pessime notizie. La zona di [...]

tags : zona
dal 27 March 2025 su:

Lo spezzatino al sugo di pomodoro lo preparo con la ricetta di mia nonna: è insuperabile, diventa quasi una crema

Con la ricetta della nonna non si sbaglia mai, per questo lo spezzatino al sugo di pomodoro lo preparo proprio come faceva lei: è insuperabile, si scioglie in bocca. Non c’è chef migliore [...]

tags : manzo burro noce sugo kilo carote bianco pentola padella ricetta
dal 27 March 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Altro che essere o non essere, il vero dilemma è si dice arancino o arancina? Risponde l’Accademia della Crusca

L’Accademia della Crusca ha finalmente svelato la verità: si dice arancino o arancina? La risposta non è quella che pensi. Gli arancini sono delle deliziose polpette di riso, farcite con [...]

tags : dolci riso zona etna salato ricetta ingredienti siciliano siciliana marchigiana
dal 27 March 2025 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Nel kit di sopravvivenza europeo, la commissaria mette la puttanesca

Il video in cui Hadja Lahbib, commissaria all’Uguaglianza e alla Gestione delle crisi dell’Unione Europea, presenta il kit di sopravvivenza pensato da Bruxelles per aiutare la popolazione a [...]

tags : stampa capperi
dal 27 March 2025 su:
vino frutta verdura

Torta Salata Piselli, Speck & Zafferano

Come promesso, una ricetta molto più veloce di quella dell’altro giorno (se ve la siete persi la trovate qui) per una torta salata rustica e primaverile, con piselli, speck e zafferano. [...]

tags : speck grana tonno panna torta forno ricette cottura formaggio italiana
dal 27 March 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Azzurra, l’avatar esperta di dieta mediterranea di cui non sentivamo il bisogno

Un paio di settimane fa il ministro Lollobrigida annunciò un grande evento “tra tradizione e innovazione”. Ci risparmiamo l’analisi sul sole-cuore-amore della comunicazione food, ma ci fa [...]

tags : dieta stampa ricette italiana nutrizione
dal 27 March 2025 su:
vino cucina internazionale

Quale pizza ordinare se sei a dieta, nessuno ci pensa mai: il mio dietologo mi ha detto che posso mangiarla una volta a settimana

In tutte le diete, una volta a settimana è concesso sgarrare o meglio concedersi un pranzo più piacevole: come la pizza e questa è speciale In tutte le diete o quasi, almeno una volta alla [...]

tags : forno funghi farina birra aglio pizza secco dieta calorie lievito
dal 27 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Faccio un plumcake per cena spaziale, morbido come un panino all’olio, ma è molto di più, sostituisce anche un pasto completo

Prepara anche tu il plumcake salato, la cena avrà tutt’altro sapore. Non solo è profumato e soffice come nuvola, ma questo plumcake sazia, provare per credere. Oggi ti voglio proporre [...]

tags : pecorino salato panino farina ricetta forno latte olive pane burro
dal 27 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

GIRELLE SFIZIOSE di PASTA SFOGLIA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando ho poco tempo ma voglio portare in tavola qualcosa che sia scenografico, saporito e amato da tutti, preparo le GIRELLE SFIZIOSE di PASTA [...]

tags : ricetta ingredienti
dal 27 March 2025 su:
ricetta

Carlo Cracco risponde a Ultima Generazione: la pubblicità è servita, gratis

E così, dopo un sit-in tutto sommato pacifico, dopo la salsa di pomodoro versata sul plateatico, e dopo il brindisi in piedi sui tavoli col vino versato e terminato in uno scambio di denunce, [...]

tags : reale salsa alimentare ristorante
dal 27 March 2025 su:
carne e pesce ricetta

AGNELLO SCOTTADITO CON PATATE SAPORITE

Ieri siamo andati dai miei  in Romagna e abbiamo provato un nuovo ristorante che si trova sulla strada che da Faenza porta a Bagnacavallo. Il locale era strapieno  e purtroppo ci sono stati [...]

tags : ristorante
dal 27 March 2025 su:
locali