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Il LUGANA DOC festeggiato dal Consorzio

Il Consorzio Lugana ha festeggiato in diretta con collaboratori e #luganalovers il Lugana DOC. Il 2020 è stato un ottimo anno per il Lugana DOC, che ha saputo crescere nonostante l’annata [...]

tags : lugana vini doc bianco gambero ristorante svizzera internazionale
dal 28 December 2020 su:
cucina internazionale vino alcolici
Cenone di Capodanno: 6 errori che facciamo spesso

Cenone di Capodanno: 6 errori che facciamo spesso

Anche per quest’anno siamo alle soglie dell’ultima grande abbuffata, il cenone di Capodanno, anche se in una veste decisamente soft e casalinga. Battutaccia: nonostante tutto, però, sarà [...]

tags : moscato prosecco risotto ricetta birra rum dolci ricette spumante lenticchie
dal 28 December 2020 su:
ricetta alcolici vino
Sangria di Natale: un cocktail insolito per l’aperitivo di Natale e Capodanno

Sangria di Natale: un cocktail insolito per l’aperitivo di Natale e Capodanno

Sangria di Natale. Ovvero, un mix festoso di frutta e vino (non per forza) rosso. Tutti, chi più chi meno, l’abbiamo bevuto nelle feste estive con gli amici o durante qualche vacanza nelle [...]

tags : anice pesche bosco succo pere mele frutta mescola mescolando sciogliere
dal 24 December 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Coperture per il panettone

Coperture per il panettone

Il panettone è il dolce simbolo del Natale. Per renderlo ancora più buono in pasticceria si usano le coperture: croccanti, colorate e golose. Non c’è che l’imbarazzo della [...]

tags : bianco fragole fuoco latte panna succo spumante zucchero mascarpone casseruola
dal 24 December 2020 su:
dolci alcolici ricetta
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Natale e Capodanno a Milano. 10 ristoranti a domicilio con menu e prezzi

Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]

tags : franciacorta cantina salsa bosco forno funghi bitto burro reale pollo
dal 12 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
I roccocò

I roccocò

Il roccocò, uno dei  dolci tipici del periodo natalizio a Napoli e dintorni, è un  biscotto speziato, con mandorle intere o a pezzetti,  mooolto croccante (duro!!!), che si [...]

tags : forno farina anice dolci noce bianco ricetta zucchero biscotto spumante
dal 9 December 2020 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Come abbinare i vini per pranzi e cene del periodo Natalizio

Quali sono i vini più adatti per il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno? Lo abbiamo domandato agli esperti di My Wine Store, enoteca specializzata nella vendita vini online. Come si [...]

tags : nebbiolo prosecco vermentino cantina cabernet merlot sauvignon lambrusco chardonnay fiano
dal 9 December 2020 su:
vino alcolici locali

Che Box!, la box alla cieca di Che Vino!

Che Box! è un abbonamento mensile proposto dalla start up Che Vino! L’idea è quella di fornire agli abbonati, ogni mese, tre bottiglie a sorpresa di un produttore selezionato e una [...]

tags : sangiovese passito cantina pinot chardonnay vini zona bombino classico naturale
dal 4 December 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Cofanetti e idee regalo enogastronomiche per Natale 2020

Per riportare un pizzico di spensieratezza a queste festività così particolari, presentiamo una selezione speciale di cofanetti made in Italy. Gift box e idee regalo sfiziose, buone, di alta [...]

tags : prosecco cantina moscato franciacorta chianti riserva frutta caprino perlage ricetta
dal 2 December 2020 su:
vino alcolici ricetta

A Natale Collezione Pop Wine, per un regalo gourmet della Cantina Fiorini

La Collezione Pop Wine, composta da Andy, Radiant e Roy è per Natale un’idea regalo che sarà sicuramente apprezzata dagli amanti del vino di qualità. Si tratta di tre nuovi vini [...]

tags : sauvignon cabernet merlot malvasia cantina verdicchio montepulciano bianchello sangiovese vitigno
dal 24 November 2020 su:
alcolici vino locali
Polpettine di ricotta e zucca

Polpettine di ricotta e zucca

Polpettine di ricotta e zucca Molti anni fa, quando andavo a Mantova, ero solita pranzare in un'osteria tipica. L'osteria proponeva piatti mantovani e milanesi, sempre di alto livello.Di quel [...]

tags : ravioli spinaci bianco forno vini zucca ricotta terrina ingredienti valdobbiadene
dal 23 November 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Ais Veneto presenta Vinetia 2021 e i sette migliori vini della regione

Online dal 20 novembre la nuova edizione della guida dedicata ai vini veneti. Assegnato il Premio Fero alle etichette che si sono distinte tra gli oltre duemila assaggi L’Associazione [...]

tags : rosato prosecco soave bardolino igt bianco grammi dessert doc brut
dal 20 November 2020 su:
vino alcolici locali

Ho letto tutte e 56 le etichette da 99 punti di Luca Maroni e ho avuto un mancamento

È domenica mattina e mi sono preso la briga di aprire un link che avevo volutamente trascurato durante la settimana: 56 etichette da 99/100, il top per l’“Annuario dei Migliori Vini [...]

tags : sauvignon primitivo cerasuolo sangiovese prosecco barbera igt rosato merlot picolit
dal 16 November 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora, è un secondo piatto di carne che trova diverse interpretazioni in tutta Italia, al sud prevalentemente accompagnato dal pomodoro, usando quindi giustamente i [...]

tags : ricetta capperi pentola bianco forno sugo aglio fuoco padella pancetta
dal 12 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Spezzatino di vitello al timo con patate

Spezzatino di vitello al timo con patate

Un consiglio medico, qualche giorno senza frutta e verdure e cosa decido di preparare? Un gustoso e profumato spezzatino di vitello al timo, con patate, che sono ortaggi, non verdure! In [...]

tags : frutta farina bianco funghi burro noce brodo ricetta verdure mescolando
dal 11 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Dritte per il risotto

Dritte per il risotto

Con le verdure, lo zafferano, il pesce o il formaggio. Il risotto è un primo piatto versatile che si addice a tanti gusti e permette di creare tanti abbinamenti diversi. Ma per una [...]

tags : fuoco bianco burro brodo riso verdure risotto mescolare formaggio padella
dal 10 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Arrosto morto di vitello

Arrosto morto di vitello

L’ arrosto morto di vitello, è un piatto classico della cucina italiana, un piatto che si presta benissimo quando si hanno ospiti, sempre adatto per le grandi occasioni e soprattutto si [...]

tags : rosato fuoco forno carote salsa brodo kg sugo noce bianco
dal 9 November 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici

DOCG Campania. Modifiche al disciplinare con nuove menzioni

Un passo avanti per le DOCG della Campania: approvate le menzioni Vigna per il Taurasi, Riserva per il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo e Spumante per il Greco di Tufo. Con il nuovo [...]

tags : taurasi fiano greco punti docg vini riserva greco di tufo spumante irpinia
dal 8 November 2020 su:
vino alcolici
Insalata cotta

Insalata cotta

  Una ricetta leggera e adatta all’arrivo dei primi freddi. L’insalata cotta è un contorno che mi piace preparare in autunno, quando il clima non è ancora tanto rigido, ma si [...]

tags : bianco ricetta forno porro wok secco lattuga padella mescolare parmigiano
dal 4 November 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Ora è ufficiale: il Prosecco DOC può essere anche rosé

Il 28 ottobre scorso, la Commissione Europea ha dato il via libera alla pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel [...]

tags : pinot prosecco piave franciacorta rosato raboso pavese monte docg dop
dal 3 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Al Galatrona Val d’Arno di Sopra assegnati Tre Bicchieri del Gambero Rosso

LUCA SANJUST Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC – Vigna Galatrona, annata 2017- riconosciuto tra i migliori vini della Toscana, ottiene l’ ambito riconoscimento dei  Tre [...]

tags : trebbiano cabernet merlot sauvignon sangiovese igt chianti cantina bianco gambero
dal 2 November 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
Ristorante Da Gorini – San Piero in Bagno (FC) – Chef Gianluca Gorini

Ristorante Da Gorini – San Piero in Bagno (FC) – Chef Gianluca Gorini

Da Gorini è una casa. Una casa che abbraccia fra le sue mura un angolo di Romagna molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere. L’abbraccio viene esteso da un cuoco, allo [...]

tags : passito barolo grillo cantina albana albicocche panna torta brodo tonno
dal 2 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa

Un antipasto di fichi da fare a casa. Non sempre una ricetta stellata è inarrivabile. A volte la perizia è nell’accostamento e nelle dosi degli ingredienti, in grado di rendere un piatto [...]

tags : trebbiano cesanese malvasia montepulciano syrah salsa latte candia limoni ricetta
dal 23 October 2020 su:
vino ricetta alcolici
Osteria Rosso di Sera – Castelletto sopra Ticino – Chef/Patron Cristiano Gramegna

Osteria Rosso di Sera – Castelletto sopra Ticino – Chef/Patron Cristiano Gramegna

Il benvenuto da Osteria Rosso di Sera è tra i più calorosi ed accoglienti della provincia di Novara, con il loro cartello all’ingresso che gioiosamente recita “Mangiate, bevete, [...]

tags : cantina malvasia sauvignon cortese moscato merlot passito aranciata cabernet sangiovese
dal 23 October 2020 su:
alcolici vino locali