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Pasta, in questo caso delle penne candela, con tonno fresco appena scottato, melanzane e pomodorini anch’essi appena scottati, infine granella di pistacchi e scorza di [...]
La ristorazione è indiscutibilmente il primo settore commerciale e professionale dell'Italia. Il nostro Bel Paese, infatti, vive soprattutto di turismo e di cultura eno-gastronomica. Non [...]
In famiglia sanno tutti che non mangio cetrioli, tranne, quelli sottaceto. E da poco anche quelli conditi con rietta cinese e lo tzatzik. I motivi sono tanti, prima di tutto non mi piace il [...]
Lo so che avrete già pensato alle vostre vacanze ma vi lascio comunque l'idea giusta per una vacanza all'insegna del risparmio ma favolosa.Premetto che questa era la mia terza volta in [...]
Pancakes alle erbe aromatiche e zenzero Finalmente, un sabato mattina libero! Dopo tanto lavoro, un intero fine settimana per me. Ma quando si fa un lavoro in proprio e soprattutto se si ama [...]
Ti diamo una ricetta speciale, facilissima e appetitosa, per cucinare le zucchine tonde ripiene talmente buone che piacciono anche ai bambini. Oggi che ne dici di cucinare insieme a noi queste [...]
Cos’è l’acquaponica? L’acquaponica è una tecnica agricola innovativa che sta prendendo piede in tutto il mondo, con un mercato da 4 miliardi di dollari e una crescita del 25% [...]
L di limone: pan di limone - Sicilia- ItaliaIl Pan di limone è un dolce tipico della Sicilia, è un classico dolce da credenza, ideale per la colazione, è morbido e profumato, buono sia con il [...]
Grigliata di polenta e verdure con crema di rucola Adoro le grigliate e se in qualunque stagione non mancano mai nella mia cucina, figuriamoci in estate, stagione per eccellenza per le [...]
Mama Ganoush è una variante con le zucchine del celebre Baba Ganoush la salsa di melanzana tipica del Medio oriente e del Nord Africa. Il sapore è più fresco è ottima da sola o per [...]
Il limone è un agrume ampiamente conosciuto per il suo caratteristico aroma e il suo sapore acidulo. Tuttavia, questa versatile e profumata frutta non è solo un ingrediente gustoso per le [...]
Le melanzane ripiene di cous cous con verdure e tonno sono un piatto semplice, delizioso e soprattutto leggero e sfizioso! Perfetto da gustare in estate perchè fresco e semplicissimo da [...]
Pizza con impasto alle erbe, pomodori, mozzarella e pesto Un impasto reso molto profumato grazie alla presenza delle erbe aromatiche e un condimento super goloso. Con queste pizze ho accolto i [...]
Per Simone de #pinguinitatticinucleari Pan di spagna al cacaoChantilly frutta e cioccolatoMonoporzioni veganPan di spagna e mousse lamponeVuoi anche tu un dolce cosi'?Realizziamo [...]
Pan di spagnaFarcito con chantilly e fruttaDecorata con fruttaVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Per [...]
Meringata alla fruttaVuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Per informazioni E prenotazioni [...]
Panda cakePer SofiaTorta zebrataCrema nutellaVuoi anche tu un dolce cosi'?Realizziamo torte,cupcakes e biscottiPer ogni occasione!Vieni a trovarci in negozioO contattaci Per [...]
La Pita, nota anche come pane arabo o pita greca (o gyros pita), è un tipo di pane piatto originario del Medio Oriente. La pita greca ha una lunga storia che risale all’antica Grecia, [...]
L’unione pecorino, succo di lime, bottarga e timo fresco l’ho trovata veramente ottima per condire gli spaghetti. Semplice e buona!Ingredienti:380 g di spaghetti150 g pecorino romano 40 [...]
Sono tornata da una settimana di vacanza in Slovenia e non ho voglia di cucinare. Ho passato 7 giorni a non fare nulla in cucina, l'albergo elargiva i due pasti principali (colazione e cena [...]
Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a questo nome è [...]
Una torta davvero buonissima e soprattutto molto facile da fare e senza cottura, quindi perfetta per l'estate.TORTA DI PAVESINI120 g pavesini250 ml panna fresca250 g mascarpone2 cucchiai [...]
Tagliatelle alla rucola con pomodorini, melanzane e feta Una mattina d'estate nella mia cucina, dalla porta finestre arriva il profumo delle piante smosse da una lieve brezza. Dall'impasto che [...]
E' il 2 del mese e come sempre eccoci qua con la rubrica L'Italia nel piatto. L'argomento di oggi saranno "Gli Spiedini"... che fanno tanto estate!Ho pensato di mettere sullo spiedo delle [...]
Il tema di questo mese con la rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato agli spiedini. Le preparazioni che vi presenteremo saranno realizzate naturalmente con prodotti tipici locali.Per la [...]
