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Spatzle con crema di ricotta e pomodori secchi Qualche giorno fa con mio marito sono andata a visitare una mostra d'arte. Al ritorno a casa eravamo tutti e due completamente immersi nella [...]
Buongiorno con una crostata che ricorda un po' una pastiera ma è decisamente più veloce, con la capacità di arricchire lo stesso le vostre colazioni.CROSTATA DI RICOTTA E GRANO [...]
Virgilio Pronzati Distilleria Deta S.r.l. Strada di Poneta 2/16 - 50028 Barberino Tavarnelle (FI) - Italia. Telefono +39 055 8073173 - Fax +39 055 8073060 - E-mail [...]
Semplici, leggeri e golosi. Come si fa a non amare a non amare i plumcakes? Tra le merendine che più amavo c'erano proprio loro, con la caratteristica morbidezza e quel retrogusto [...]
Il cinque maggio, l'associazione " Il Cortile di Cerere Aps" in occasione della cena a tema collegata con il Cenacolo d'autore, relazionato da Angelo Crescente sul "Dio dell'abbandono", ha [...]
Il dolce scelto per la raccolta di Un mondo d'ingredienti è la Strawberry Pie, una torta americana di fragole che mi ha fatto ricordare le "torte di Nonna Papera". Può essere paragonato ad una [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di pesci , molluschi, crostacei... tutto il mondo ittico, è un argomento che affrontiamo poco, nonostante tre partecipanti vivano al mare, perchè sappiamo che [...]
Sono delle linguine rigate condite con un pesto di spinaci, prosciutto crudo croccante, lamelle di mandorle tostate infine primo sale.Ingredienti:380 g di linguine rigate300 g di [...]
Questo fine settimana ho fatto una piccola vacanza con la famiglia a Limone sul Garda. Ricordate bene, ci sono stata anche a fine ottobre con Francesca e le nostre donzelle e in quella [...]
La panada è un piccolo "contenitore" di pasta violada, farcito generalmente con carne ed aromi naturali, ma sono diffusissime anche quelle con pesce, in genere anguilla, o sole [...]
Un secondo piatto davvero molto veloce e perfetto per l'inizio di questa stagione dove dedichiamo sempre meno tempo ai fornelli.Sano e veloce come piace a me.INSALATA DI POLLO GRIGLIATO 250 [...]
Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]
Iniziamo questo nuovo capitolo del blog con una mini vacanza, dal 21 al 25 aprile scorso. Flavio da tempo voleva attraversare l'Italia da ovest a est in bicicletta, ovviamente facendo delle [...]
F di fegato - fegato al Porto - PortogalloIl fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce.Il Porto è un vino [...]
Era un po' che ci pensavo ed è giunto il momento di cambiare veste al blog..Avrei potuto chiuderlo e aprirne uno nuovo, ma credo sia meglio proseguire da qui con nuovi contenuti, perché si sa, [...]
Focaccia con olive, pomodorini ed erbe aromatiche Il 1° maggio ho pensato di preparare qualcosa di carino e al contempo di informale, qualcosa che ricordasse un picnic, visto che il tempo non [...]
Il mio primo contributo per la raccolta di ricette con ingredienti che iniziano con la lettera F mi ha riportato in Francia, in quei tipici bistrot parigini dove è possibile gustare [...]
Nella mia cucina è ufficialmente iniziata la stagione dei fagiolini,mi piacciono moltissimo e sul blog trovate tanti piatti semplici e gustosia base di questo versatile [...]
E' tornato il freddo e come al solito una calda zuppa con ingredienti di stagione, riscalda lo stomaco e lo spirito.In questo periodo è il nostro piatto unico per 2 o 3 volte alla [...]
«La così detta insalata russa, ora di moda nei pranzi, conservatone il carattere fondamentale, i cuochi la intrugliano a loro piacere. La presente, fatta nella mia cucina, nella sua [...]
F come Feta - GreciaGià siamo andati in Grecia, con un rustico davvero molto famoso, la Spanakopita, una torta di pasta fillo a base di spinaci, yogurt e feta, quest'ultima è presente in modo [...]
Stagione di asparagi e anche di cozze.Fare il risotto con il Bimby® è un divertimento, così questa volta li ho messi insieme ed ho ottenuto un piatto buonissimo.Naturalmente piatto [...]
Cipolle rosse in agrodolce Vengo da una terra di contrasti, la Campania e Napoli nello specifico. Una terra bellissima, ricca di arte, natura. Una città ricca di suggestioni.Come tutte le [...]
Uniti nello spirito. Spirito alcolico autentico s’intende, ma soprattutto spirito di condivisione. Vale per gli autori e ovviamente per i produttori censiti nelle pagine di Spirito [...]
Dalle nostre parti vengono cotte prevalentemente sulla brace, chi non può si adatta al forno.Ora va molto di moda cuocerle sottovuoto a bassa temperatura, che è un metodo molto salutare [...]
