Risotto allo zafferano con zucca, cavolo viola e parmigianoUna mattina di inizio novembre, l'aria era fredda e aveva piovuto e lampeggiato tutta la notte. Cielo cupo e molte commissioni da fare.Prima di tornare a casa sono passata in un mercatino dove di tanto in tanto faccio la spesa. Volevo comprare un po' di mele, poi ho visto una bella zucchetta e i funghi champignon e in un attimo un risotto caldo e fumante si è materializzato come d'incanto.A casa il risotto si è realmente materializzato sulla tavola e alla zucca e ai funghi ho aggiunto anche il cavolo cappuccio viola.
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Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]
Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
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I Broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crucifere, la stessa a cui fanno parte il crescione, rafano, ravanello, cavolo, cavolini di Bruxelles e il cavolo. Il loro nome deriva [...]
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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