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-“Anna cosa ci cucini oggi?” -“Meringhe al forno, al profumo di pizzo.” Bianche come un vestito immacolato, fragranti come un tessuto prezioso, le meringhe al forno sono uno dei miei [...]
D’accordo, Roma non vive il suo momento migliore, ma resta bellissima. Se il caldo non esagera non c’è periodo migliore per visitare monumenti, piazze storiche, fontane, statue e [...]
Perché Amazon ha comprato Whole Foods, la catena del cibo bio più famosa negli Stati Uniti? Perché Jeff Bezos, fondatore di Amazon, ha deciso di investire nella madre di tutte le [...]
Napoli Pizza Village apre oggi e dura sino al 25 giugno con tante le novità. Per la settima edizione il lungomare Caracciolo sarà illuminato dai 50 forni a legna d con apertura il sabato e la [...]
Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]
Abbiamo assaggiato, sottoterra, l’unica birra al mondo creata per essere gustata a 35mila piedi d’altezza. Si chiama Betsy Beer ed è un’idea della compagnia aerea di Hong [...]
Vi abbiamo già annunciato l'appuntamento del prossimo 4 luglio del Concerto del Gusto di Friuli via dei Sapori al Castello di Spessa. Leggete tutto a questo link Concerto del gusto al [...]
Sono 600.000 su circa 600 milioni, quindi una bottiglia su mille di Prosecco venduto ha il fondo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Sono poche ma fanno molto casino e il motivo [...]
In tanti si chiedono se la plastica per alimenti sia davvero sicura, considerando la diffusione di questi materiali, classificati con sigle e nomi in genere poco conosciuti. Le ricerche da anni [...]
foto di Monica VeglianteSulla cresta più alta della collina Montedoro, al bordo di un bosco che la protegge su due lati, solitaria. Occorre attraversare il centro storico, superare il Castello [...]
Una nuova tendenza sedurrà la nostra bocca. II trucco dell’estate 2017 punta soprattutto sulle labbra, che saranno impreziosite con l’effetto gradiente. Che cosa vuol dire? Si tratta di una [...]
Carciofi a giugno?!? Ma con la tecnologia si può tutto, e con risultati interessati. E pure con poca fatica. Ho preso dei carciofi e li ho scuoiati fino al cuore. Ho cimato la punta ed ho [...]
“Il mare di Roma? Ostia!”. Da quando vivo nella capitale ho spesso sentito questa risposta alla domanda relativa alla possibilità di andare in spiaggia, e ancor di più quando ho chiesto [...]
Sono passati 12 mesi da quando Coop ha levato l’olio di palma nella quasi totalità dei suoi prodotti a marchio, e oggi ribadisce i motivi della scelta. Che non vanno letti, secondo [...]
Finta crostata alle fragoleQuando fa caldo l'idea di accendere il forno mi sconvolge un pochino, ma il desiderio di crostata era forte e allora ho cercato una soluzione alternativa al forno.Il [...]
Buon lunedì a tutti, caldo anche da voi? Devo dire che queste temperature a me la fame non riescono proprio a farla passare! In particolare la voglia di gnocchi al pomodoro non mi passa mai!! [...]
Un taglio lungo e profondo, divide in due la città. Il ponte di pietra sutura il santuario della Madonna della Stella alla sponda opposta dell’abisso su cui si alzano un grumo di case [...]
di Marco Galetti Napoli, Pizzeria Di Fantasia, venti pizze in carta ma la Margherita è uscita di scena in punta di petali. Parto con una provocazione che non sarebbe credibile nemmeno in sogno. [...]
Il dolce di oggi è semplicissimo da preparare, ricco di frutta fresca e, aggiungerei, non troppo calorico, visto che si tratta di un impasto molto semplice (il burro c’è però, non [...]
di Antonella Petitti Da Barcellona è arrivato anche Paolo Casagrande a LSDM10. Veneto, ma ormai chef di punta della cucina catalana, con all’attivo almeno una quindicina di consulenze. Anche [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Toto e Gino [...]
Vabbè, si fa per dire. Il senso di questo post è infatti quello di condividere quelle che sono state negli anni le birre italiane che più hanno contribuito a formare i nostri gusti di oggi. [...]
Questa volta andremo alla scoperta dei ristoranti della costa abruzzese che si dedicano alle migliori cucine di pesce lungo l’intero territorio costiero bagnato dal Mar Adriatico. I piatti [...]
Nuova stagione, nuovo menù: il Lab 2017 – la degustazione proposta da Uliassi per la riapertura di quest’anno – parla di mare, quello vero, raschiando i fondali fino a raggiungerne [...]
Quale riso per un risotto perfetto? La prima varietà che viene in mente è di certo il Carnaroli, molti utilizzano il Vialone Nano e ci sono alcuni particolarmente affezionati [...]
