Corso di cake design con CuocaPaglia di 4 ore con teoria su impasti, lievitazione e regole base di cucina più realizzazione di 4 cupcake per una o 2 persone da 39 €Totale: da € [...]
Scorticata 2012 qualche foto perché vi fissiate in mente il possibile appuntamento di apertura dell’estate, quella calda del mare e del solleone ma in versione gastronomica. Se non [...]
Già..troverete solo una foto in bianco e nero in questo post. Forse per via di un poco di tristezza che incombe causa vacanze per quest'anno ahimè già terminate.Sono felice [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
E’ iniziato lo studio per l’aggiornamento (in realtà rifacimento totale) del manuale enciclopedico L’Alimentazione Naturale, che nel 1980 inventò il “nome della cosa” (che prima non [...]
Dalla pagina Facebook della Rome Brewing Co. “Ho rifatto il mio Pioneer Pale ale, il primo IPA produtta in Italia da una birrificio. Ai tempi quando lo fatto per il primo (2001) il mundo [...]
Sono in ritardissimo con questo post (strano eh?) ma il motivo è più che valido: sono stata impegnata con un viaggio enogastronomico da favola dalle parti di St. Moritz che presto vi [...]
Una delle sfide da vincere all'estero è raccontare la biodiversità italiana.La crisi delle teorie identitarie generata dal metissaggio culturale e dalle dinamiche di ibridità della [...]
Panini e frutta on the road a pranzo per il 33 per cento degli italiani che in piu' rispetto al passato ha deciso in vacanza di evitare il ristorante e di preparare da soli i cibi da consumare [...]
Attacchiamo subito con una sequela di disclaimer. Non sono stato ospitato da Caviro alle Maldive e manco a Rimini, non mi hanno pagato viaggi o ristoranti, non è nemmeno uno sponsor post (non [...]
Le avventure con il lievito madre continuano senza sosta. Dopo quindici giorni ho già rinfrescato, impastato, infornato – con un po’ di coraggio visti gli oltre trenta gradi – e fatto [...]
Arriva la prima App per la scelta dell'agriturismo giusto. Vacanze con pranzo al sacco per un italiano su tre (33 per cento) che rispetto al passato ha deciso di evitare il ristorante e di [...]
Un campo di grano fatto di pixel invade una vetrata da attico che neanche a Manhattan. All’interno una star travestita da qualcosa che ricordi un garzone allude a un fornaio dentro al suo [...]
I sapori del sole, del mare siano del sud o del nord rendono i piatti veramente unici. Ingredienti come i pinoli, il basilico fresco, i pomodorini rendono un piatto di pasta degno di un desco [...]
Cassata alla SicilianaIngredienti per 10 persone:Per il pan di spagna: 6 uova, 250 g amido mais, 250 g zucchero, una bustina vanillina, una bustina lievito, sale. Per il ripieno: 800 g di [...]
Ebbene sì: il Cuoco è in cima alla lista dei mestieri più richiesti al mondo, almeno fino al 2018. Lo rivela gradasso il solito studio americano. La notizia farà piacere ai ragazzi di [...]
Con un aumento annuale degli acquisti del 9 per cento di prodotti biologici che finiscono nel carrello della spesa di oltre la metà degli italiani, è particolarmente importante l'operazione [...]
Il Pastificio di Corato si trasformerà in un set cinematografico. Il noto regista, attore e autore Pino Quartullo, con la preziosa collaborazione di Margherita Buy, girerà in Puglia il [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Oggi questo post è tutto dedicato a Giulia, la vincitrice della sfida si Maggio sugli asparagi per la categoria dei foodblogger. La sua ricetta è la “millefoglie di asparagi”, [...]
Ci sono giorni in cui ti imbatti in un battibecco accalorato su Twitter tra blogger ed enotecario che culmina con un: “voi vendete a persone come me che sono il mercato più importante [...]
Il weekend scorso si è svolto il Cake Design Italian Festival presso lo Sheraton Malpensa, organizzato dalle splendide ragazze di Silovoglio in collaborazione con Per tutti i Gusti. Sono [...]
Questa settimana diamo i voti a: Luka Rocco Magnotta, Elisabetta d’Inghilterra, Apple, Conterno e Bonaccossi, McKinsey, Nutella. LUKA ROCCO MAGNOTTA, senza voto. Erik Clinton Newman è il [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
"Io sono innamorato di tutte le signoreche mangiano le paste nelle confetterie.Signore e signorine-le dita senza guanto-scelgon la pasta. Quantoritornano bambine!Perché niun le veda,volgon le [...]