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Bieta, come pulirla e 12 modi per cucinarla

Bieta, come pulirla e 12 modi per cucinarla

C’è chi la chiama bieta, altri bietola e, infine, costa. Sta di fatto che questa verdura con gambo bianco carnoso e foglia larga verde si può cucinare in tantissimi modi ed è [...]

tags : pane toscano ligure salato forno farina vapore strudel pulire grana bianco
dal 15 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Burro, intero o chiarificato quali sono le differenze, come farli in casa e come utilizzarli

Burro, intero o chiarificato quali sono le differenze, come farli in casa e come utilizzarli

“Esiste niente di più buono del burro? Pensateci un attimo se assaggiate qualcosa di incredibilmente buono e paradisiaco, e vi domandate che cosa mai ci sia lì dentro, la risposta sarà [...]

tags : classico salmone inglese reggiano proteine milanese asparagi bianco farina burro
dal 13 March 2020 su:
ricetta cucina internazionale
Polpettine con erborinato

Polpettine con erborinato

Il segreto per preparare delle polpette perfette è quello di non eccedere nell’utilizzo del pane e del pangrattato.  Ecco una ricetta per creare delle polpettine speciali e [...]

tags : ricetta maiale forno manzo padella frittura ingredienti erborinato formaggio temperatura
dal 12 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

#IORESTOACASA: UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 2-La ribollita di Burde

Ribollita di Burde Ingredienti (per 6): pane casalingo toscano raffermo 300gr, fagioli bianchi secchi 400 gr, due mazzo di cavolo nero, mezzo cavolo verza piccolo, tre mazzetti di bietola, 2 [...]

tags : carote wine ricetta fagioli toscano cipolle arrosto
dal 11 March 2020 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Ricetta polpette cacio e pepe, il finger food perfetto e saporito

Ricetta polpette cacio e pepe, il finger food perfetto e saporito

Le polpette cacio e pepe sono delle gustose crocchette a base di pane, pecorino e abbondante pepe, come dice il nome. Il loro sapore deciso e leggermente pungente è l’ideale per portare in [...]

tags : pecorino pane aglio latte mais ricetta friggere ricotta ingredienti salsa
dal 10 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Falsomagro: storia, ricetta e varianti di un piatto siciliano

Falsomagro: storia, ricetta e varianti di un piatto siciliano

Indice   Avete mai sentito l’espressione “quel tizio è un falso magro?” Solitamente, è così che viene definita una persona apparentemente longilinea ma che nasconde, in realtà, un [...]

tags : pecorino ricetta ricette verdure spinaci arrosto vitello bianco salumi lardo
dal 9 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Tonno in scatola, 12 ricette da provare

Tonno in scatola, 12 ricette da provare

Il tonno in scatola è un vero salvavita. Perfetto per i pranzi estivi, ma anche per quando si ha poco, anzi pochissimo, tempo e si vuole realizzare un pranzo super veloce, ma comunque gustoso. [...]

tags : vapore forno ricette ricetta cipolle verdure salsa tonno pizza riso
dal 7 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

TIPICI. Asparagi a sciusciello dello chef Antonio Cedrola

E’ tempo di asparagi, quelli veri, quelli selvatici che, con il loro sapore un po’ amarognolo ed il gusto intenso e penetrante, fanno la gioia della tavola primaverile cilentana. Un metodo [...]

tags : vitamine caprino punta fibre proteine asparagi carboidrati ingredienti casseruola formaggio
dal 7 March 2020 su:
ricetta formaggi
Dove mangiare a Malaga: i migliori locali (secondo noi)

Dove mangiare a Malaga: i migliori locali (secondo noi)

Indice   Prendiamo oggi il volo verso una terra baciata da un sole generoso, tanto da valerle l’appellativo di Costa del Sol, e della sua città di riferimento: Malaga. Ambita meta [...]

tags : birra latte dolci burro salsa forno bianco gelato coppia salato
dal 6 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bruschette con verza e fagioli cannellini

Bruschette con verza e fagioli cannellini

Bruschette con verza e fagioli cannellini, golose e healthy L'ho presa tutta io, mi riferisco alla pioggia di lunedì, un vero diluvio. Sono uscita per un giro di commissioni e un appuntamento [...]

tags : vapore ricetta piselli cinese vegano feta aglio pane fagioli coperto
dal 5 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Riso Nero alla Messinese un dolce irresistibile!

Anche se il nome Riso Nero alla Messinese può far pensare ad un primo piatto. Magari a base di nero di seppia siamo completamente fuori strada, parliamo invece di un golosissimo dolce a base di [...]

tags : forno amaro latte marino bianco strudel ricette fritto mirto dolci
dal 2 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Cous cous di farro con polpettine di sarde e pesto di zenzero e acciughe

Cous cous di farro con polpettine di sarde e pesto di zenzero e acciughe

Ricordo quando andai a San Vito Lo Capo, era il 2005.Nella totale incoscienza dei nostri 27 anni, io e Stefy partimmo per 15 giorni di vacanza con due perfetti sconosciuti incontrati una sera [...]

tags : pachino punta pane doc uva marsala zenzero friggere terrina capperi
dal 2 March 2020 su:
frutta verdura vino ricetta
Insalata invernale con salsa al gorgonzola

Insalata invernale con salsa al gorgonzola

Insalata invernale con salsa al gorgonzola, veloce e golosa Me la sono presa comoda, anzi me l'ero presa visto che la mostra d'arte l'ho vista qualche settimana fa. Mi riferisco alla mostra [...]

tags : reale grano zona bar salsa mescolate gorgonzola cipollotti radicchio ingredienti
dal 2 March 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta

Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta

Interessante e, a dir poco, frizzante, la proposta dall’Antico Caffè San Marco di Trieste: una cena a quattro mani con bollicine di Franciacorta a tutto pasto. La serata ha visto [...]

tags : verdicchio cerasuolo pinot albicocche chardonnay franciacorta cantina passito frutta bianco
dal 28 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Tra isola del Nord e isola del Sud: cosa e dove mangiare in Nuova Zelanda

Indice   Con l’articolo di oggi, vogliamo condurvi in un viaggio gastronomico “a testa in giù sul mappamondo”: parliamo, infatti, della Nuova Zelanda. Una terra lontana, abitata da [...]

tags : soia chardonnay frutta carote cinese gelato maiale salato vegana funghi
dal 28 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Cavolo cappuccio stufato con le mele

Cavolo cappuccio stufato con le mele

Cavolo cappuccio stufato con le mele, saporito e salutare Colori forti, cupi, autunnali, quasi novembrini, direi. Colori che - forse - stridono con queste giornate che sebbene di fine febbraio, [...]

tags : cinese verdure forno fibre mele ricotta stufato formaggio casseruola radicchio
dal 27 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Dahl di lenticchie speziato

Dahl di lenticchie speziato

Oggi si pubblica per Il Club del 27, che ha pensato di dedicare questo appuntamento ai single e a chi cucina abitudinariamente per 1 persona.Sempre più spesso mi capita di essere sola a pranzo, [...]

tags : farina marino grammi ricette ricetta fuoco birra brodo burro latte
dal 27 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania – Chef Andrea Ferrucci

Siamo oggi nelle Langhe, area collinare nel cuore del Piemonte divenuta famosa per il turismo enogastronomico. In una terra così vocata alle eccellenze i ristoranti sono molti, ma qualcuno [...]

tags : nduja pugliese pollo trota tonno langhe bianco bufala gelato dolci
dal 25 February 2020 su:
carne e pesce dolci locali

Zuppa di fagioli e cavolo nero

Ero bambina la prima volta che visitai la toscana, era una colonia estiva.Dopo due anni passati al mare, non troppo esaltanti, da quel che ricordo, mia madre optò per un campo nell'entroterra [...]

tags : pane toscano pietra sciapo carote zona bosco verdure fagioli casseruola pagnotte
dal 22 February 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Invasettare e sterilizzare le conserve, come farlo nel modo giusto

Invasettare e sterilizzare le conserve, come farlo nel modo giusto

Da qualche tempo a questa parte abbiamo avuto un ritorno di fiamma con tutto ciò che è naturale e bio e sempre più persone scelgono di prepararsi in casa da soli marmellate, confetture e [...]

tags : albicocche fuoco frutta verdure pollo tonno bio feta pentola naturale
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura

Ristorante Gallo Nero – Siena (SI) – Chef Giovanni D’Ecclesiis – Patron Giovambattista Russo, Rocco Capraro, Luca Russo

È un equilibrio difficile quello raggiunto dal Gallo Nero: da una parte una Toscana da cartolina, dall’atmosfera medievaleggiante, da scoprire esplorando un palazzo del 400 nel pieno [...]

tags : pecorino pugliese chianti bianco anatra dolci panino servizi toscana toscano
dal 19 February 2020 su:
frutta verdura locali vino
" Cucinare 2020" il grande inizio

" Cucinare 2020" il grande inizio

Sabato scorso 15 febbraio 2020 nei padiglioni della Fiera di Pordenone è stata inaugurata l’ottava edizione di “ Cucinare 2020”,  l’evento di riferimento per gli appassionati di [...]

tags : prosecco ribolla gialla vegano vegana fuoco funghi forno gelato bianco vapore
dal 18 February 2020 su:
ricetta vino alcolici
Jackfruit: cos’è e come usarlo in cucina

Jackfruit: cos’è e come usarlo in cucina

Indice   Se non avete mai sentito parlare del jackfruit non preoccupatevi, non siete i soli. Questo frutto, nel nostro Paese, è ai più sconosciuto, ma in altre parti del mondo, in [...]

tags : soia agave latte succo salsa forno vegana marino pollo limoni
dal 18 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Indice   Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]

tags : cantina lambrusco pugliese felino bianco fritto farina spalla salame strudel
dal 18 February 2020 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Aperitivo en plein air a Milano: Peck CityLife

Aperitivo en plein air a Milano: Peck CityLife

Nuovo aperitivo alla milanese. Uno scrigno di vetro - 61 metri quadrati per 36 coperti - collocato nel cuore di Piazza Tre Torri: un’oasi gourmet da cui ammirare il fermento di CityLife e la [...]

tags : barolo dolcetto salumi whisky salmone vitello latte vini olive russa
dal 17 February 2020 su:
alcolici ricetta vino