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Dal mito al palato. Serate speciali nel ristorante sotto il Bosco Verticale che propone sapori mediterranei gustosi e autenticamente bio. BIO.IT, il ristorante sotto il Bosco Verticale che [...]
Mi piace miscelare sempre farine diverse per il nostro pane, così da scoprire sapori e consistenze nuove! Di ricette nella sezione pane ne troverete parecchie. Questo di oggi è fatto [...]
Chi Sono: Il Verdi - locale storico nella Milano da Bere, nel cuore di Brera. Aperto dal 1981 ha sempre ottenuto un gran successo. Il locale si trova esattamente in Piazza Carlo Mirabello 5 ed [...]
Ci eravamo ripromessi che per il nuovo anno avremmo pensato a proporvi ricette straniere da replicare facilmente a casa, e come iniziare al meglio se non impastando un goloso Pane nero [...]
È il momento dell’avocado toast. Una mania che arriva da oltreoceano, e vi assicuro che è molto facile da preparare. Provatelo per un pranzo veloce, per il brunch o uno spuntino [...]
Non è la prima volta che un calciatore, dismesso il ruolo in campo, si reinventa nel mondo della ristorazione. Mauro Tassotti e Roberto Donadoni, appese le scarpette al chiodo, hanno deciso di [...]
Domenica è San Valentino e io gioco d’anticipo lasciandovi questa idea un po’ antiblogger, si perché da quanto è aperto il blog? 5 anni e mezzo più o meno. Un bel po’ di [...]
I più aggiornati sulle nuove tendenze della night-life milanese sanno che la zona compresa tra Garibaldi e Moscova si è ormai affermata come destinazione preferita dai gourmet, che lì si [...]
A guardarla da lontano, mentre con la barca ci si avvicina, La Taverna del Capitano sembra un quadretto degli anni ’60 e non si fatica oggi a immaginarla in bianco e nero, quando ancora era [...]
È confortante appurare che dall’invasione gastronomica televisiva non escono solo personaggi che durano il tempo della pubblicazione di un libro o di una comparsata. Prendete Matteo [...]
Si torna a panificare! Le (strameritate) vacanze natalizie quest’anno sono almeno servite a rimettermi ai fornelli e godermi il calore della mia cucina. Ora, avuto il tempo di sistemare [...]
Antica Corona Reale è un nome più che mai azzeccato per questo ristorante incastonato tra le valle cuneesi, un punto di riferimento ben noto agli Amici Gourmet, che infatti vi ritornano sempre [...]
Dopo il piatto vegano della settimana scorsa, ecco un piatto della tradizione culinaria italiana, che di vegano non ha praticamente niente; un bel ragù di quelli corposi, rustici e saporiti, [...]
Oggi pausa pranzo con lezione di Pilates e al ritorno in ufficio zero minuti per prepararsi qualcosa così, ho ordinato poco prima di uscire, un pranzetto sano e vegetale che mi aspettava al mio [...]
Il lunedì è il giorno della leggerezza e del gusto, per iniziare bene la settimana dobbiamo fare il pieno di sostanze preziose al nostro organismo. E oggi vi propongo dei tortini di alici [...]
Una bruschetta veloce, nutriente e colorata, ma soprattutto appagante. Allora prova questa bruschetta con pane integrale tostato e avocado. Un ottimo antipasto, uno snack, un apri-cena… [...]
Un po' di tempo fa, scrissi un post sugli ingredienti che non devono mai mancare in una cucina...e i semi erano tra questi. Perché sono buoni, perché fanno bene e perché li [...]
Chissà se in questo periodo di grande freddo nella parte orientale degli USA ci si consola particolarmente con un comfort food come il Boston Brown Bread, un pane integrale di consistenza [...]
L'ispirazione per la mia ultima zuppa per l'MTChallenge di questo mese (Vittoooo mai fatte 3 ricette -anche se una è out- mai!!!) l'ho presa sfogliando il libro Persiana di Sabrina Ghayour, un [...]
Lo chef Terry Giacomello, dopo anni di gavetta in giro per il mondo, conferma la stella Michelin al ristorante Inkiostro di Parma nonostante il cambio di chef. VG è andato subito a provare le [...]
Morbido e saporito anche del pane ci occupiamo nella cucina di RecipeArt, che ne dite di assaggiare accompagnato da gustosi contorni o come base di profumati sandwich il nostro Pane in cassetta [...]
Circa un anno e mezzo fa, in settembre, sono stata a Bordighera per un mini raduno MTC, ma soprattutto per la presentazione di uno dei nostri libri Insalata da Tiffany. Sono stati due giorni [...]
La ciambella o torta marmorizzata è un dolce bicolore ottimo per una colazione nutriente ma gustosa e per una merenda sana e leggera. É sicuramente di facile riuscita e non ha bisogno di [...]
Ho pensato che avrei potuto dedicare un blog all'argomento, scrivere rubriche o al limite farlo diventare il tema del mese. Lisa Casaliperò ci ha pensato molto prima di me: cucina in [...]
Siamo ormai entrati a pieno ritmo nella routine lasciandoci alle spalle gli eccessi vacanzieri, sia quelli alimentari (il cui ricordo è però ancora ben ancorato sui nostri fianchi) sia quelli [...]
