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Tarte à la Ricotta et Chocolat - Salento+Belgique=SpizzicainSalento

Sentir le parfum enivrant d'une tarte fraichement cuite dans une maison, fait pour nous, partie des petits moments de bonheur dans notre vie. Parfois, c'est pas facile de trouver le [...]

tags : mais ricotta
dal 12 May 2014 su:
pane pasta riso formaggi
Fast food salutista: la rivoluzione è appena cominciata

Fast food salutista: la rivoluzione è appena cominciata

La scorsa settimana, a Londra per la 50 Best Restaurants, ho fatto una passeggiata notturna attraversando la City, il quartiere finanziario, per rientrare nel mio albergo: l’intento era di [...]

tags : soia punti pollo birra vegano pizza menu pub bar riso
dal 7 May 2014 su:
locali frutta verdura
Uova di Pasqua. La ricetta perfetta dello chef Andrea De Bellis in 5 mosse

Uova di Pasqua. La ricetta perfetta dello chef Andrea De Bellis in 5 mosse

Metti insieme Pasqua e pasticceria ed esce la ricetta delle uova di cioccolata. Che a Pasqua sono l’equivalente del panettone. La sorpresa che voglio trovare nell’uovo appena lo [...]

tags : ricetta bianco latte burro dessert biscotto ingredienti cioccolato panettone paradiso
dal 18 April 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Pastiera napoletana Pret a Manger

Pastiera napoletana Pret a Manger

A volte mi chiedo cosa accadrebbe se un giorno perdessi ogni cosa. Se, insomma, tutto quello che mi circonda mi venisse sottratto o se io stessa dovessi abbandonarlo per causa di forza [...]

tags : latte greco fuoco dolci burro noce grano farina grammi zucchero
dal 10 April 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Risotto Primavera (Saveurs du Printemps)

Bonjour à tou(te)s, la recette que nous vous proposons aujourd'hui est composée d'une floppée d'ingrédients qui symbolisent le printemps. Avec ces changements de température, on [...]

tags : risotto
dal 7 April 2014 su:
pane pasta riso
La Brigata di cucina

La Brigata di cucina

Questo post è dedicato non solo ai ragazzi che studiano negli istituti alberghieri ma anche a chi come me ogni tanto ha bisogno di ripassare un po' tanti argomenti studiati a scuola molto tempo [...]

tags : forno salsa gelati gelato verdure ricette cuoco dolci bar pub
dal 9 February 2014 su:
locali ricetta carne e pesce
Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Chiunque viva la cucina ed il mondo della ristorazione conosce questo nome.Se sei un alunno di un istituto alberghiero, un cuoco, un direttore di sala, un proprietario di ristorante..insomma una [...]

tags : pietra maiale gelato ricette servizi lamponi ricetta pesche salsa sala
dal 25 January 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
LONDRA guida gourmet

LONDRA guida gourmet

Lo so che il post sarà lunghino ma spero di essere chiara ed esaustiva su chi vuole una piccola guida gourmet di Londa.Innanzitutto sfatiamo la convinzione diffusa che a Londra si mangia male, [...]

tags : birra cocco zona pub verdure italiana fast food occhio di servizio ristorante
dal 10 January 2014 su:
locali dolci
Grilli per aperitivo

Grilli per aperitivo

Ogni tanto i giornali lo scrivono come se fosse una novità, ma ormai non lo è più da un pezzo: gli insetti da mangiare. Me ne sono già occupato su questo blog (qui), mangiare insetti è un [...]

tags : formaggio alimentare
dal 26 November 2013 su:
formaggi
Torta di zucca, cioccolato e spezie

Torta di zucca, cioccolato e spezie

Siamo ormai in autunno inoltrato e in ogni dove spuntano ricette con la zucca: dolci, salate, tradizionali, rivisitate e chi più ne ha più ne mangerà! Quindi cos'ha di speciale la mia torta? [...]

tags : succo anice dolci burro zucca torta farina bianco zucchero cioccolato
dal 22 November 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Parigi. La guida ai ristoranti Le Fooding 2014, irrinunciabili perché poco costosi

Parigi. La guida ai ristoranti Le Fooding 2014, irrinunciabili perché poco costosi

L’appuntamento che conta a Parigi è il 25 novembre quando in una serata privata saranno festeggiati i vincitori della guida Le Fooding 2014. Gli indirizzi “coup de cœur” [...]

tags : grana ricette manzo pere bar spinaci vitello bistecca pizzeria francese
dal 20 November 2013 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Wrap vegetariano con frutta e Gruyère

Oggi vi presento una ricettina sfiziosa, con la quale ho pensato di partecipare al contest "Swiss Cheese Parade" ideato da Formaggi della Svizzera e Peperoni e Patate. Quando si parla di Street [...]

tags : piadina frutta pere peperoni svizzera ingredienti ricettina vegetariano
dal 23 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cromesquis d'escargot au roquefort sur un velouté d'endive, cromesquis di lumache al roquefort su vellutata d'indivia

"Le Créateur, en obligeant l’homme à manger pour vivre, l’y invite aussi par l’appétit, et le récompense par le plaisir" Il creatore, obbligando l'uomo a mangiare per vivere, lo [...]

tags : fuoco farina ricette burro panna noce aglio verdure pentola friggere
dal 17 September 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Lumache alla bourguignonne in crosta di pistacchi, escargot à la bourguignonne en croûte de pistaches

"les animaux se repaissent; l’homme mange; seul l’homme d’esprit sait manger." Gli animali si nutrono; l'uomo mangia; solo l'uomo di spirito sa mangiare. (Jean-Anthelme [...]

tags : bosco forno bianco burro aglio chili chilo pentola scalogno certosino
dal 17 September 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
L’été vaut bien un clafoutis…

L’été vaut bien un clafoutis…

Più o meno tutti gli anni mi arriva il momento del dolce estivo urgente da fare subitooo… Stavolta è successo con queste albicocche bio (assai più succulenti e saporite di quelle che [...]

tags : dolcetto albicocche manine farina latte mais bio gelato panna ricetta
dal 19 June 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Il mercato di Testaccio a Roma

Il mercato di Testaccio a Roma

Dopo la prima puntata in cui vi ho portati a ‘conoscere’ il Farmer’s market, riprendo in mano la rubrica dedicata alla scoperta della Capitale e vi porto oggi in un altro [...]

tags : pachino frutta romana panino monte pollo sugo pane brodo bianco
dal 19 June 2013 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura
Panforte du Salento (FR)

Panforte du Salento (FR)

En attendant l'été, disons les grosses chaleurs qui nous permettraient de se baigner sans frissonner, nous nous sommes consolées avec un dessert super gourmand.  Dernièrement, nous [...]

tags : mais dessert
dal 14 June 2013 su:
pane pasta riso locali

Spumone di latte di mandorle - Petronilla

  (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche  chiamato "bianco-mangiare" (blanc manger) è uno dei dolci ghiacciati che, dopo un desinaretto [...]

tags : latte salato dolci cola kg riso farina gelato liquore zucchero
dal 10 June 2013 su:
alcolici dolci ricetta

Dopo Bistrot Milano Centrale Autogrill promette che non mangeremo Rustichelle per sempre

I gastrofighetti prêt-à-manger possono stare tranquilli: Autogrill non ha aperto Bistrot Milano Centrale alla stazione di Milano per un incidente, è stato il primo passo di [...]

tags : panino capri pizza salame servizi servizio bistrot lievito formaggio
dal 6 June 2013 su:
vino pane pasta riso locali
Tomates au Gratin

Tomates au Gratin

Les tomates sont le symbole de l'été par excellence! Comme vous avez sans doute aperçu sur Facebook, nous nous sommes organisées pour faire notre potager biologique. Au jour [...]

tags : bio
dal 31 May 2013 su:
Scacce modicane

Scacce modicane

   Uno dei piatti della tradizione ragusana della nonna Giovanna! Ingredienti: 1 kg Farina di grano duro12 g lievito di birrasale q.b.50 g olio 450 g acqua tiepida circa [...]

tags : pugliese grano birra chilo zona kg salsa fave farina ricotta
dal 17 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frittata di spaghetti

Ancora una versione del pret a manger di Ferragosto Ingredienti per quattro persone 300 g di spaghetti 150 g di fior di latte 100 g di salame napoletano formaggio parmigiano o pecorino olio [...]

tags : pecorino salame latte spaghetti ingredienti formaggio fior di latte
dal 1 April 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani

Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani

L’idea è la festa. Il luogo è quello adatto: la pizzeria ‘o Saracino, fronte la Torre di Gennaro Esposito sul mare di Vico Equense. L’anticipo è per la Festa a Vico 2013 [...]

tags : campana coppia cozze bufala capperi forno aglio fico riso pizza
dal 26 March 2013 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
crepes ai funghi porcini

crepes ai funghi porcini

Le crepes mi piacciono ma non sempre le abbino alla besciamella, al pomodoro o alla cottura in forno. Certe volte mi piace farle così, pret a manger, come se fossi in una di quei bistrot [...]

tags : funghi forno latte burro farina vergine formaggio padella bistrot porcini
dal 25 February 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le Macine del Mulino (Bianco): di Biscotti, Bimbi, Bambole...

Le Macine del Mulino (Bianco): di Biscotti, Bimbi, Bambole...

La salle à mangerIl y a une armoire à peine luisantequi a entendu les voix de mes grand tantes,qui a entendu la voix de mon grand-père,qui a entendu la voix de mon père.A ce souvenirs [...]

tags : farina branzi bianco forno dolci pane panna burro cannoli ricetta
dal 16 January 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso