Risultati: 177 per jamon
10 anni di Taste

10 anni di Taste

Lo abbiamo scritto e lo abbiamo vissuto, Taste è stato ed è nella vita di questa cucina una specie di compleanno, vicino eppure diverso da quello che festeggiamo a maggio. Di quello, che ci [...]

tags : lonza succo salato monte matera jamon mele lardo ligure maiale
dal 12 March 2015 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Salerno, 17 marzo. Prosciutti a confronto alla Gastronomia Botteghelle 65

Gastronomia Botteghelle 65 ore 19.30 Un imperdibile viaggio tra le cosce suine d’eccellenza. In degustazione, guidata, dai maestri assaggiatori Contursi – Delle Femine – Scotto [...]

tags : jamon suine parma prosciutto gastronomia prosciutto di parma degustazione prosciutto di cinta senese
dal 9 March 2015 su:
carne e pesce alcolici
Madrid food guide

Madrid food guide

Madrid, capitale della Spagna e terza città più popolata di Europa. La città della movida, movimento artistico e sociale nato al termine della dittatura franchista, oggigiorno si candida a [...]

tags : panino maiale mezcal agave birra bar jamon dolci bevande spagnola
dal 23 December 2014 su:
alcolici locali cucina internazionale
Carrefour Market: 10 cose da comprare a Natale nel supermercato gourmettizato

Carrefour Market: 10 cose da comprare a Natale nel supermercato gourmettizato

Stiamo per parlare di supermercati, in particolare di un Carrefour. Eppure ricordo con nostalgia la definizione guascona e affettuosa “gastrofighetto”, che utilizzavamo solo pochi mesi fa [...]

tags : cantina frutta lupini salsa romana cozze salame salumi birra riserva
dal 19 December 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
Junk food gourmet: non lo conoscete? Datevi bassi voti in mondanità gastronomica

Junk food gourmet: non lo conoscete? Datevi bassi voti in mondanità gastronomica

In principio fu l’hamburger, prima tacciato di essere il male assoluto e poi trasformato nel protagonista della dieta ufficiale del foodie. Archiviati  ufficialmente i tempi [...]

tags : pecorino soia nduja latte cuoco burro bosco salsa bianco maiale
dal 16 December 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Patatine fritte : Chips, puttin' on the Ritz

Patatine fritte : Chips, puttin' on the Ritz

Lo snacking classico a cui ogni bambino della mia età aspirava, vederle mangiare agli altri bambini e sentirgli fare crunch mi faceva venire un nervoso. Il massimo consentito a casa mia era il [...]

tags : frutta marino birra panino maiale bianco whisky cuoco bacon kiwi
dal 17 November 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Expo 2015: la Spagna porta il tema "Coltivando il futuro"

Expo 2015: la Spagna porta il tema "Coltivando il futuro"

Expo 2015 sarà l’occasione per la Spagna di concentrarsi su alcuni aspetti fondamentali che vanno dalla produzione alla distribuzione degli alimenti, l’incontro tra tradizione e [...]

tags : pietra jamon araba olive peperoni spagnola ingredienti alimentare francese italiana
dal 14 November 2014 su:
ricetta cucina internazionale
Quasi tutti gli incestuosi panini glocal che McDonald’s vende in Europa

Quasi tutti gli incestuosi panini glocal che McDonald’s vende in Europa

Paese che vai, hamburger che trovi. Da anni i geni del marketing in forza a McDonald’s stanno puntando sui panini glocal, quelli che mescolano la presunta supremazia culturale statunitense con [...]

tags : ciabatta jamon salsa panino vapore maiale pollo greca pub dop
dal 8 October 2014 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Tapas in Puglia & Mappamondo

Tapas in Puglia & Mappamondo

Abbiamo un debole per le tapas. Qualche anno fa a Madrid ci siamo completamente immersi nello spirito spagnolo di questa preparazione che, insieme ai montaditos, ha allietato i nostri aperitivi [...]

tags : pugliese tonno jamon birra vapore polpo pane bio bue rapa
dal 4 August 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Meglio un giorno da leoni: coraggio, il menu con i 13 cibi più costosi del mondo vi costerà solo 95 mila euro

Le descrivono come cibarie per donne dalle unghie lunghe e laccate, totalmente disinteressate alla cucina, il forno ancora intonso, i pomeriggi sfaccendati e le lezioni di pilates a ore pasti. [...]

tags : latte bacon coppa birra forno gelato farina marino jamon manzo
dal 25 July 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Scuola di Taglio del Prosciutto Spagnolo

Scuola di Taglio del Prosciutto Spagnolo

Si fa presto a dire prosciutto spagnolo. Anzitutto la distinzione: tra jamon Serrano, il large white, e Pata Negra, il maialino nero. Per capirsi, come il maiale per il Parma o quello di Cinta [...]

tags : jamon spalla punta parma dos chilo maiale bianco prosciutto affinamento
dal 3 July 2014 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Specialità suine da nord a sud all’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE)

La sera di venerdì 4 luglio 2014, l’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) propone una cena a tema deidicata alle “specialità suine, da nord a sud“. Il programma prevede: - [...]

tags : gnocco fritto gnocco jamon speck suine fiocco fritto trattoria culatello risotto
dal 30 June 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
La rivincita dei normcore: questa sarà l’estate della ciabatta

La rivincita dei normcore: questa sarà l’estate della ciabatta

La moda è volubile e capricciosa. Non fai in tempo ad abituarsi agli hipster e ai loro vasetti per cocktail, che in un batter d’occhio ne dichiarano la fine. Poi sono arrivati i foodster, [...]

tags : ciabatta birra funghi panino burro pollo mica vini panna tonno
dal 27 June 2014 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura
13 ristoranti museo da visitare, e assaggiare, almeno una volta nella vita

13 ristoranti museo da visitare, e assaggiare, almeno una volta nella vita

“Impara l’arte e poi siediti a tavola” potrebbe essere il mantra degli amanti del bello dopo il classico “Anche l’occhio vuole la sua parte”. Associare la [...]

tags : dolci fiore jamon vodka fuoco romana carote panna brodo vini
dal 19 May 2014 su:
locali frutta verdura dolci
La Griglia di Varrone a Milano, un Tempio della Qualità ?

La Griglia di Varrone a Milano, un Tempio della Qualità ?

C4P: Materie prime di altissima qualità provenienti da produttori riconosciuti come il meglio che si possa trovare in circolazione. Questo è il punto di partenza del nuovo ristorante La [...]

tags : marino farina salumi riserva jamon riso bio bar zona rapa
dal 22 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
I 10 prosciutti migliori d’Italia: così rispondiamo alle frodi alimentari

I 10 prosciutti migliori d’Italia: così rispondiamo alle frodi alimentari

La puntata di Presa Diretta sulle frodi alimentari trasmessa da RaiTre lunedì scorso, dove si è parlato di prosciutti stranieri sbollati e venduti come italiani (46 milioni di cosci, il 70% [...]

tags : lardo jamon dolci salumi parma pane dop zona mora pizza
dal 13 March 2014 su:
carne e pesce cucina regionale salumi
Il ristorante vintage è sempre di moda?

Il ristorante vintage è sempre di moda?

Frequento mercatini in cerca di occasioni, ho una lista di siti dove trovare arredamento di questo genere e la mia casa è un susseguirsi di lampade, sedie e tavoli recuperati da ex fabbriche. [...]

tags : jamon bar salsa ligure ristorante polacca jamon serrano
dal 30 January 2014 su:
carne e pesce locali ricetta

La spesa per il cenone a Napoli è da Grangusto

Dal caviale iraniano agli struffoli della tradizione partenopea: per trovarli a Napoli basta andare da Grangusto, nuovo tempio dei gastronomi. Grangusto è 1600 mq di mercato, con un’enoteca [...]

tags : barolo dolci frutta salumi bianco jamon zona dop bar doc
dal 30 December 2013 su:
locali dolci alcolici
Torcetti di farina di ceci con paprika e semi di sesamo

Torcetti di farina di ceci con paprika e semi di sesamo

Ho preso spunto per questi Torcetti di farina di ceci con paprika e semi di sesamo dalle Focaccine con farina di ceci che avevo visto da lei e da lei. Sono veloci da preparare e sono molto [...]

tags : forno jamon ceci farina vergine torcetti lievito temperatura
dal 18 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Last minute: la sola guida utile ai regali di Natale per gastrofissati

Last minute: la sola guida utile ai regali di Natale per gastrofissati

Come potevamo non sottoporvi la lista dei regali di Natale per soddisfare i maniaci del cibo? E infatti eccola qui pronta per le vostre sagge aggiunte. Dal pretenzioso, al gastro-snob, il [...]

tags : vegano forno birra frutta farina ricette vapore latte burro riso
dal 17 December 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Il mio primo Jamon Iberico Bellota (Pata negra)

Il mio primo Jamon Iberico Bellota (Pata negra)

Ed ora... alleniamoci con il taglio! I love Pata Negra

tags : jamon
dal 4 December 2013 su:
carne e pesce
Datiles, Queso y Jamon Ahumado...las tapas para el Abecedario

Datiles, Queso y Jamon Ahumado...las tapas para el Abecedario

Eccomi in terra Spagnola felice assai assai :) mai stata in Spagna eppure, per mille infiniti motivi è come se la conoscessi, avendo sposato un sud-americano che, in dote, ha portato una buona [...]

tags : succo forno jamon speck feta ricette ricetta tagliare formaggio spagnola
dal 27 November 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

JAMON SERRANO: UN NUOVO ARRIVO NELLA MIA CUCINA ACQUISTATO SU GROUPALIA

  Avete mai assaggiato il prosciutto spagnolo? Io ne avevo sempre sentito parlare ma non avevo mai avuto l’occasione di gustarlo, anche perchè abitando in un piccolo paese non sempre [...]

tags : jamon prosciutto
dal 17 November 2013 su:
carne e pesce
Focaccine con farina di ceci

Focaccine con farina di ceci

Le focaccine con farina di ceci le ho viste nel blog di Dauliana che a sua volta le aveva viste da lei, mi avevano subito stuzzicato sia per la bontà che per la velocità della preparazione. [...]

tags : forno farina latte jamon ceci bufala vergine ingredienti formaggella calabrese
dal 13 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Che cosa ci ha lasciato Milano Golosa 2013 ?

Che cosa ci ha lasciato Milano Golosa 2013 ?

P: Me ne avevano parlato bene e infatti avevano ragione, Milano Golosa è stato un appuntamento interessante, piacevole, sia per la qualità dei produttori che vi hanno partecipato sia per gli [...]

tags : jamon pesci zucca monte zenzero culatello amaretto salmone affumicato
dal 22 October 2013 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi