Risultati: 776 per gnocco-fritto
Il Cucchiaio d’Argento va in trasferta, e precisamente in Campania. Luogo felice di gastronomia e tradizione, che non ha certo bisogno di attingere ad altre cucine regionali per arricchire [...]
Cosa trasforma uno chef in un fuoriclasse? Qual è il preciso momento in cui un cuoco già talentuoso diventa una specie di icona dei fornelli? Me lo chiedo da tempo, da quando ad esempio, alla [...]
L’aperitivo è il momento in cui si abbracciano gli amici e si coccolano le loro anime creando un piccolo momento di convivialità. Organizzarne uno in casa non è cosa per tutti perché, [...]
Parliamoci chiaro. Per noi Masterchef 6 è iniziato ieri sera, con i venti finalisti dietro le loro postazioni. É ora che inizia la vera sfida. Ed è ora che inizia la Twittercronaca di [...]
Da sempre tra i momenti più attesi dell’anno, il meeting a Villa Crespi ha ormai raggiunto l’hype dei grandi eventi proporzionalmente all’inarrestabile successo televisivo di [...]
Su uno dei tetti più seducenti e fascinosi di Milano, al settimo piano dell’Armani Hotel di via Manzoni 31, troviamo Filippo Gozzoli, chef cremonese che in pochi mesi dal suo avvento [...]
Ieri da più parti (va bene, era solo una persona) mi è stato segnalato il seguente post in un gruppo privato su Facebook: Non essendo iscritta non potevo commentare, e questo mi è dispiaciuto [...]
Reggio ha una provincia oblunga, come la sua parlata. Il nome è lungo e la parlata languida, e nei discorsi degli indigeni diventa ineluttabilmente Reggemiglia. Allo stesso modo in cui è [...]
Entriamo nel vivo dell’autunno con l’intensificarsi del freddo e le giornate di pioggia battente che fanno venire voglia di rintanarsi in casa davanti al camino e una cioccolata calda. Ma [...]
Muovetevi, a visitare Langhe e Roero. Per carità, nessuno le sposta di lì, ma il periodo è quello giusto. Novembre è mese di tartufi (fino al 27 c’è la Fiera del Tartufo, evento [...]
L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque [...]
E dopo il successo di Spotted Pig, il lugo cult newyorkese dove gustare uno tra i migliori hamburger del mondo –come Dissapore aveva prontamente segnalato–, April Bloomfield ha [...]
Quando sono partita da Crotone, la mia città natale, alla volta di Bologna, ero quasi ventenne ed avevo poche certezze in testa, una di queste è che noi calabresi, con la nostra cucina [...]
Niente è mai come ce lo si aspetta qui al Charlie 1983. Marika Prina è ormai maestra dell’ironia in cucina, che esprime in una creatività torrenziale. I maltagliati sono croccanti, la [...]
Si è da poco conclusa l’edizione del Salone del Gusto, completamente stravolta e rinnovata nella formula.Circa 500 mila visitatori hanno letteralmente invaso la città bellissima [...]
Oggi, anche se non è giovedì , è la Giornata Nazionale degli Gnocchi per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB e Ambasciatrice d’eccezione, la nostra Susanna Canetti del blog [...]
La più completa gamma di ristoranti mai offerta su una nave da crociera, adattata ai palati locali, per la prima nave Norwegian progettata appositamente per la Cina, in arrivo a giugno 2017 [...]
...na cosa leggerina, insomma!Mi sono letta e riletta il regolamento: la frittura non viene nominata e così ho osato. Cose al solito non mi sono inventata nulla, visto che di gnocchi [...]
‘Sarà il più grande evento del genere mai organizzato in Europa.’ Questo l’entusiastico proposito di Teo Musso, l’intraprendente fondatore del birrificio ” Le [...]
Per secoli la Tenuta San Martino fu nota agli abitanti del borgo di Legnago (VR) come La Colombara, a causa dell’antica torre – risalente al XV secolo – che un tempo venne [...]
Secondo uno studio condotto per sei anni su 73 mila persone e pubblicato sul Journal of the american medical association, chi non mangia carne ha un rischio di mortalità inferiore del 12 per [...]
La stella Michelin del ristorante L'Erba del Re a Modena, la tradizione emiliana al Pavarotti di Milano: ecco la storia e piatti dello chef Luca Marchini.
“Quest’anno vado in vacanza a Parma”. Quanti di noi hanno incluso la bella cittadina emiliana tra le mete turistiche per le vacanze estive o anche solo per passarci un weekend? Non molti, [...]
C’è un segreto dietro le bollicine più amate e più imitate d’Italia, quelle del Prosecco. Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la [...]
Si è appena conclusa la Settimana del cibo di strada che Aifb ha voluto festeggiare mettendosi non solo ai fornelli ma anche in strada e raccontando con dovizia di particolari i natali, e anche [...]
