Risultati: 13575 per francese

The World’s Best Vineyards 2024: l’Italia non ha le cantine più belle del mondo

Ci rincontriamo per l’annuale appuntamento di World’s Best Vineyards, la classifica che premia le migliori cantine al mondo. Migliori non tanto per la qualità del vino che [...]

tags : cantina bar saltare italiana champagne argentina degustazione
dal 11 November 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Fabrizio Mellino da record: alla scoperta dello chef italiano più giovane a ottenere 3 stelle Michelin

Fabrizio Mellino è uno chef italiano da record, infatti è riuscito a diventare il più giovane a ottenere 3 Stelle Michelin. Andiamo a scoprire chi è. La nota guida non regala sicuramente [...]

tags : campana cuoco bianco ricetta gastronomia
dal 11 November 2024 su:
alcolici locali dolci

La produzione di vino in Francia crolla di quasi un quarto: chi è il colpevole?

In poche parole: peggio di quanto ci saremmo aspettati. Verso la metà di settembre i dati delle autorità agricole d’Oltralpe raccontavano che la produzione di vino francese sarebbe [...]

tags : jura vini italiana francese superiore bordeaux vendemmia
dal 11 November 2024 su:
cucina internazionale vino alcolici

Continental breakfast: cosa si intende con “colazione continentale” e cosa comprende?

Quando mi capita di soggiornare in un hotel, il momento della colazione è quello più atteso. Infatti, è spesso un’occasione di relax in cui ci si ritaglia il giusto tempo per gustare con [...]

tags : cornetti dolci latte forno burro bacon dieta pane frutta bue
dal 11 November 2024 su:
carne e pesce locali ricetta

Lo stracchino Nonno Nanni cresce in Francia acquistando un importante gruppo caseario

Crescita in quel d’Oltralpe. Lo stracchino Nonno Nanni si espande “mangiandosi” il gruppo caseario Italat France, specializzato nell’esportazione della gastronomia made [...]

tags : francese salumi alpeggio superiore gastronomia stracchino internazionale
dal 8 November 2024 su:
cucina internazionale formaggi carne e pesce

Collezionista vende 60 bottiglie di Petrus e viene multato per 72 mila euro: che è successo?

Sarà perché si è scoperto che sono finite in una sangria? No, non proprio. O almeno, così pare. Vi raccontiamo la vicenda: il nostro protagonista, un collezionista parigino, ha venduto nel [...]

tags : pietra sospiro francese bordeaux
dal 7 November 2024 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Reazione di Maillard. Cos’è e come gestirla in cucina

Quando si parla di cucina prima o poi si sente nominare anche la reazione di Maillard. Ma cos’è e come realizzarla al meglio per rendere i nostri piatti buoni e salutari? In questo [...]

tags : soia salsa fuoco forno amaro burro pane pollo bianco dolci
dal 6 November 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Le Reginelle di Fabrizio Galla, pasticcini ispirati a Caterina De’ Medici

Nascono le Reginelle, l’ultima creazione del maestro pasticciere Fabrizio Galla, “pasticciere dell’anno 2024” APEI, e della moglie Federica Russo. Questa linea di dolci, ispirata alla [...]

tags : dolci italiana pasticcini cioccolato
dal 5 November 2024 su:
dolci locali cucina internazionale

Scopri la salsa perfetta per esaltare i tuoi piatti: l’elegante Beurre Blanc

L'articolo Scopri la salsa perfetta per esaltare i tuoi piatti: l’elegante Beurre Blanc proviene da Ricette della Nonna. La beurre blanc, nata nei pressi di Nantes, è una salsa francese [...]

tags : bianco salsa burro ricette verdure ingredienti francese carni bianche
dal 5 November 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Cronaca di una verticale in 4 annate di Opus One (un vino per molti ma non per tutti)

In occasione della presentazione del catalogo 2024 del distributore Sarzi Amadè a Roma, ho avuto la possibilità di partecipare a una masterclass dedicata a Opus One, presentata in persona [...]

tags : merlot sauvignon cabernet ribes frutta bianco rubino napa vin cru
dal 5 November 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Non ne hai mangiate mai di così buone: grazie a questo impasto le tue crepes saranno indimenticabili

Le crepes sono un must sia a colazione che a pranzo: ecco il segreto per creare un impasto che sia buono sia per quelle dolci che per quelle salate. Ci sono pietanze che sebbene nascano in una [...]

tags : dolci latte salato vegano burro pollo zona pizza panna farina
dal 4 November 2024 su:
ricetta carne e pesce

La The World’s 50 Best fa i dispetti alla Michelin o ha solo un pessimo tempismo?

Avete presente quando durante Sanremo -o i mondiali di calcio, se preferite- Mediaset rinuncia alla belligeranza dell’Auditel spostando i programmi di punta a giorni con concorrenza meno [...]

tags : punta stampa francese
dal 4 November 2024 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

Guida Michelin 2025: il solito articolo di pronostici sui nuovi ristoranti stellati italiani ma Dissaporato

È arrivato il grande giorno, atteso e temuto da tutti gli appassionati e addetti ai lavori del mondo gourmet, anche da coloro i quali ostentano superiorità fingendo disinteresse, o a chi [...]

tags : ligure ischia pizza bar osteria milanese napoletana francese italiana ristorante
dal 4 November 2024 su:
cucina regionale locali cucina internazionale

Altro che alla romana, ho scoperto gli gnocchi alla parigina e mi hanno conquistato: da far venire l’acquolina in bocca

Gli gnocchi alla parigina sono deliziosi e la ricetta è talmente facile da fare che è a prova di principianti, provate a farla anche voi! Si chiamano gnocchi ma in realtà non sono fatti con [...]

tags : romana forno farina ricette ricetta fuoco salsa noce menu burro
dal 4 November 2024 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Non C’è Posta per Te: chiude il caffè di Meg Ryan e Tom Hanks

Ci sono luoghi che esistono solo nell’immaginario collettivo. Tipo, il caffè dove si incontrano i protagonisti di C’è Posta Per Te, la libraia nerd e il magnate [...]

tags : dolci torta menu doc latte bistrot affumicato formaggio servizio francese
dal 3 November 2024 su:
locali alcolici dolci

Mercurio nel tonno in scatola: preoccupano i risultati del test europeo

Più della metà delle scatolette di tonno consumate in Inghilterra, Germania, Italia, Francia e Spagna conterrebbe una quantità di mercurio sopra i livelli di guardia, e il cento per cento dei [...]

tags : tonno parma grammi italiana chilogrammo alimentare internazionale
dal 2 November 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Perché il cemento degli antichi romani è così duraturo?

Il calcestruzzo degli antichi romani, creato mescolando il cemento con la pozzolana (una miscela di cenere vulcanica) e pezzi di pietra tenuti in ammollo per giorni, rappresenta un materiale da [...]

tags : faro punta pietra francese mescolando
dal 31 October 2024 su:
ricetta vino cucina internazionale

Il Gladiatore 2 avrà la sua linea di vini in edizione limitata

Il mondo del vino è in difficoltà, ed è roba nota. Parliamoci chiaro: bilance commerciali dense di segni rossi, consumi strozzati da un potere di acquisto sempre più striminzito, [...]

tags : mica vini punti bianco tequila
dal 31 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

Torta Charlotte, come farla con savoiardi? È facile, e ci fai una torta Charlotte alla frutta fenomenale

L'articolo Torta Charlotte, come farla con savoiardi? È facile, e ci fai una torta Charlotte alla frutta fenomenale proviene da Ricette della Nonna. La torta Charlotte è un dolce classico e [...]

tags : ricette frutta torta dessert classico biscotto francese savoiardi
dal 31 October 2024 su:
dolci ricetta frutta verdura

Le Baklava da "Mes flans pâtissiers 2" di Ju Chamalo

Nella cucina francese i Flan, occupano uno dei posti d’onore e specialmente i Flan pâtissier ne racchiudono la tradizione. Ed è proprio a queste preparazioni che è dedicato [...]

tags : ricette francese
dal 31 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte

Per questa Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte, ho preso spunto dal libro della scrittrice gastonomica irlandese  Diana Henry, Roast Figs, Sugar Snow. Winter Food to [...]

tags : forno bianco mescola latte zucca mele sala vergine ricetta formaggio
dal 31 October 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il calo del vino online. Dopo il boom della pandemia, il mercato rallenta

L’utilità dei comunicati stampa è inversamente proporzionale alla quantità e ne arrivano davvero tanti ogni giorno. Pochissimi – credo l’1% – invece servono ad [...]

tags : punta stampa romana bevande
dal 30 October 2024 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Os Goliardos | Un sorteggio di vini solidali per Quinta da Boavista

Romana e cittadina del mondo, sangue misto italo-somalo, mente analitica, spirito creativo e occhio da esteta. Gabriella Gregorio si è sempre occupata di sviluppo internazionale e pensiamo che [...]

tags : wine vini romana servizio temperatura portoghese internazionale
dal 29 October 2024 su:
cucina internazionale vino alcolici

Tre modi deliziosi per preparare la ciambella alle mele: con olio, burro o yogurt

  Il profumo della ciambella alle mele è inconfondibile: una volta sfornata, un’aroma si diffonde per tutta la casa creando un’atmosfera calda e accogliente. È un dolce perfetto [...]

tags : pesche farina bianco strudel forno dolci mele torta burro ricetta
dal 29 October 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Friccò umbro: cos’è, storia e ricetta tradizionale del piatto umbro più famoso in Italia

L’Umbria è una Regione che custodisce un ricco patrimonio di sapori autentici legati alla terra. Tra i suoi piatti simbolo c’è sicuramente il friccò: questa ricetta, pur nella sua [...]

tags : umbra forno maiale bianco ricetta ricette fuoco pollo sugo kg
dal 28 October 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura