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Itinerari di viaggio: Alta Langa, tra noccioleti e famiglie ‘langhette’

Itinerari di viaggio: Alta Langa, tra noccioleti e famiglie ‘langhette’

Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho [...]

tags : dolcetto roero nebbiolo passito moscato barolo forno pietra ravioli langhe
dal 28 May 2015 su:
vino alcolici ricetta
Questo piatto è ‘la morte sua': ultime cene da Star

Questo piatto è ‘la morte sua': ultime cene da Star

Quando il 22 Novembre 1963 John Fitzerald Kennedy addentò l’ultimo boccone del suo toast, di certo non poteva immaginare che quello sarebbe stata l’ultima pietanza della sua vita. E come [...]

tags : funghi forno dolci brodo gelato ricette castagne faraona verdure giapponese
dal 7 May 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Aprile 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Aprile 2015.

1.- Cannoli sfogliati con ricotta, salmone e pistacchi. Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta ben scolata e passata al setaccio 400 g Pistacchi già sgusciati 80 g Salmone [...]

tags : passito farina segale carote funghi anatra tomino ricetta zenzero cannoli
dal 1 May 2015 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Faraona dorata e chutney di fichi, zenzero e uva.

Faraona dorata e chutney di fichi, zenzero e uva.

Ingredienti: Per la faraona: Petti di faraona 2 Strutto 1 noce Traminer aromatico 1 calice Miele al pino mugo 1 cucchiaio Mirto 1 mazzetto Salvia 1 mazzetto Per il chutney: [...]

tags : fuoco forno ricette salsa mirto uva noce pollo ricetta zenzero
dal 28 April 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Hamburger di speck

Hamburger di speck

Pollo, faraona, tacchino, coniglio, suino e vitello  e cioè le carni bianche oltre che ad essere buone fanno bene alla nostra salute in quanto oltre ad essere leggere e digeribili apportano [...]

tags : stampa calorie vitello forno coppa dieta speck pollo faraona padella
dal 24 April 2015 su:
carne e pesce ricetta
Qui Milano: arriva la primavera da Abbottega e alla Cucina dei Frigoriferi Milanesi

Qui Milano: arriva la primavera da Abbottega e alla Cucina dei Frigoriferi Milanesi

Primavera a tavola vuol dire novità: nuove verdurine che iniziano a spuntare negli orti e nelle cucine, i primi frutti che occhieggiano tra le foglioline verdeggianti, menù più [...]

tags : chardonnay zenzero risotto fritto salsa olive brioche frutta asparagi rabarbaro
dal 2 April 2015 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Insalata di faraona con emulsione di melagrana nel caciocavallo.

Insalata di faraona con emulsione di melagrana nel caciocavallo.

Ingredienti: per 4 persone 400 gr di polpa di faraona melagrana sedano carote pepe olio evo Un modo originale per cucinare e servire la faraona? Vi propongo questa [...]

tags : carote forno pollo ricette ricetta formaggio mescolate faraona caciocavallo
dal 25 March 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Faraona alla melagrana.

Faraona alla melagrana.

Ingredienti: per 4 persone Faraona 1,2 kg Melograni grossi e maturi 4 Cipolle piccole 2 Salvia 1 rametto Panna 1/4 Brodo di dado 1 tazza Funghi secchi 20 g Chiodi di [...]

tags : panna burro brodo sugo kg salsa fuoco cipolle faraona ricetta
dal 8 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

POLPETTONE DI FARAONA, CAROTE, TOFU E NOCCIOLE CON MAIONESE VEGANA ALLA SENAPE

Oggi vi propongo una ricetta semplice ma di grande effetto. Non si tratta di una ricetta vegana, ma la carne è meno della metà degli ingredienti totali e un po’ di proteine ogni tanto, [...]

tags : soia tofu latte forno vegana succo dieta noce secco carote
dal 24 February 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce
La scoperta dei Cereali Antichi, nostalgia del gusto o innovazione ?

La scoperta dei Cereali Antichi, nostalgia del gusto o innovazione ?

È in corso da qualche anno la scoperta o meglio la ri scoperta d'alimenti antichi  o dimenticati che dir si voglia, una ricerca del sapore delle nostalgia, una scelta che rassicura ma [...]

tags : dieta araba grano mais riso kg bio stampa frutta naturale
dal 16 February 2015 su:
pane pasta riso
Faraona all’arancia, rhum e zenzero

Faraona all’arancia, rhum e zenzero

Non la classica ricetta della faraona all’arancia, ma una rivisitazione profumata di zenzero e agrumi con la nota dolciastra e aromatica di un rhum davvero speciale. Lo ammetto. A 35 [...]

tags : amaro forno anatra succo dolci bio aglio bianco ricette coperto
dal 13 February 2015 su:
alcolici ricetta frutta verdura
La sola, la tradizionale, l’antichissima Polenta!

La sola, la tradizionale, l’antichissima Polenta!

La Polenta, Pietro Longhi (1701-1785) . Ecco un alimento, a base di farina di cereali, conosciuto da sempre dagli abitanti delle regioni settentrionali, che nei mesi freddi invernali, trovavano [...]

tags : bastone fuoco birra forno funghi farina segale burro pollo chilo
dal 4 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Biscotti  del Faraone, e un passito per accompagnarli

Biscotti del Faraone, e un passito per accompagnarli

 Il 2015...Un anno, che come dice il mio oroscopo, sarà un anno che mi darà tante soddisfazioni!Che dire, ci credo, non ci credo, non lo so, ma sicuramente mi auguro che sia un [...]

tags : passito malvasia grano burro forno vini uva vin frutta ricette
dal 12 January 2015 su:
vino alcolici ricetta
5 ricette con gli avanzi di faraona dalla cena di Natale

5 ricette con gli avanzi di faraona dalla cena di Natale

Ecco a voi 5 ricette facili e sfiziose per utilizzare gli avanzi di faraona dalla cena di Natale. Scoprile su Blogo. Le Feste di Natale portano con sé moltissimi momenti di gioia da [...]

tags : ricetta spinaci ricette bianco forno piselli piadina mozzarella tagliare padella
dal 27 December 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Suprema di faraona ripiena di castagne con radicchio glassato al mirto.

Suprema di faraona ripiena di castagne con radicchio glassato al mirto.

Ingredienti: per 4 persone Petto di faraona 200 g Castagne sbollentate 300 g Radicchio trevigiano 2 Pancetta dolce 5 fette Mirto 1 bottiglia Zucchero di canna q.b. Olio [...]

tags : ricetta salsa mirto faraona castagne pancetta zucchero radicchio
dal 22 December 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce
Faraona ripiena di panettone al marsala

Faraona ripiena di panettone al marsala

Buon lunedì gente! Il Natale si avvicina e voi, avete già il menù ben chiaro? No? E allora eccovi un'altra proposta succulenta per un secondo piatto degno della tavola delle feste. E' una [...]

tags : marsala faraona maiale forno pollo lardo dessert classico mescolare ingredienti
dal 22 December 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Menu per la vigilia  di Natale 2014

Menu per la vigilia di Natale 2014

Ho tante ricette sul blog e alcune volte quando mi manca la fantasia il web mi viene in aiuto. Spulcio un po' su Senza Panna e mi faccio una lista. Per altre idee cliccare [...]

tags : tonno salsa salame panna menu vin riso mais anatra ricette
dal 22 December 2014 su:
carne e pesce ricetta dolci
Il pranzo di Natale perfetto: to-do list (non prendetemi per matta)

Il pranzo di Natale perfetto: to-do list (non prendetemi per matta)

Nel fine settimana che precede le feste s’inizierà a organizzare il pranzo di Natale. Perché nessuno di voi vuole trovarsi alle prese con la spesa e la preparazione di antipasti, [...]

tags : frutta forno fuoco carote salumi ricette bianco salsa dolci vini
dal 20 December 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Il pranzo di Natale perfetto: ricette low cost

Il pranzo di Natale perfetto: ricette low cost

Prima di passare al pranzo di Natale, come è andata con il tax day? Vi state ancora leccando le ferite? Guardate sconsolati il portafogli vuoto e i faccini tristi dei vostri bimbi ai quali [...]

tags : albicocche forno succo prugne ricette ricetta dolci salmone brodo chili
dal 18 December 2014 su:
carne e pesce ricetta locali
Arrosti ripieni di Natale

Arrosti ripieni di Natale

Natale e Capodanno è il periodo dell'anno dove vengono cucinati gli arrosti importanti: cappone, tacchino, tacchinella, faraona, anatra. Ricette della Nonna vuole raccogliere in questa [...]

tags : ricette anatra prugne forno faraona cappone tacchino castagne arrosto bordeaux
dal 16 December 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Ecco come sarà il Natale enogastronomico 2014

Ecco come sarà il Natale enogastronomico 2014

Sembra finita l'era delle grandi abbuffate di fine anno. Anche a Natale gli italiani vogliono restare in forma, forse anche complici la crisi e la cultura emergente, che mette al bando gli [...]

tags : cornetti prosecco gelato frutta menu salumi maiale verdure ricetta ricette
dal 14 December 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
La cucina tradizionale di Sora Maria e Arcangelo sbarca a Roma

La cucina tradizionale di Sora Maria e Arcangelo sbarca a Roma

È Natale. Quasi. Ma noi “popolo del web” lo abbiamo anticipato con una tormenta di panettoni, ricette, dolci, usanze. Una tavola imbandita virtuale in cui campeggiano i migliori [...]

tags : pecorino filone riesling romana forno prugne bufala brioche spinaci ricette
dal 11 December 2014 su:
ricetta formaggi locali

Pranzo di Natale all’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE)

L’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) propone, il giorno di Natale 2014, il seguente menù: - Polpetta di baccalà e salsa champagne – Cappon magro – Tartare di salmone, [...]

tags : faraona salmone salsa brodo cappone terrina champagne trattoria castagne liquirizia
dal 11 December 2014 su:
carne e pesce dolci ricetta
Il pranzo di Natale perfetto. Ricette dei secondi

Il pranzo di Natale perfetto. Ricette dei secondi

Il pranzo di Natale (antipasti, primi) non sarebbe lo stesso se sulla tavola non troneggiassero i grandi secondi della tradizione. Ovvero, ricchi vassoi di arrosti e lessi. Con buona pace di [...]

tags : cappello del prete carote forno salsa farina fuoco cognac ricette grammi bianco
dal 9 December 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Conciliare il Menù di Natale con il poco tempo a disposizione

Care amiche, il Natale è una bellissima festa che regala, almeno per un breve periodo, l'illusione che tutto sia migliore. Sorrisi, abbracci, festeggiamenti e una maggior attenzione gli uni [...]

tags : ricette capperi salmone funghi bacon mica panna faraona fagiano salsiccia
dal 6 December 2014 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso