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Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, [...]
E proseguiamo con gli antipasti, il primo è una semplicissima e freschissima tartare di salmone con zenzero fresco e succo di lime. Il segreto per la riuscita di questo piatto sono le materie [...]
Ingredienti per 2 persone:4 uova2 cucchiai di confettura di fragole12 fragole10 g di burrozucchero a velo300 calorie a porzioneLavate e asciugate le fragole, eliminate il picciolo, poi, [...]
Clicca qui per vedere il video del Grog di “cachaça” Il “quentão” è il grog tipico delle “Festas Juninas“, che si svolgono a giugno (in Brasile [...]
Halloween è la notte più spaventosa dell’anno, dove creature di ogni sorta escono sotto la luce della luna che li osserva, maghi, streghe, vampiri, lupi mannari, etc. si mimetizzano con la [...]
Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote Questa ricetta l'ho presa dal blog di Günther che racconta che è una ricetta di cucina povera e [...]
Una ricetta per salutare l'estate.Un piatto che ha il colore e il sapore delle calde giornate di sole. Ultimi peperoni della stagione ma squaqquì di sempre. Cremoso, saporito, perfetto in ogni [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda 50 ml di salsa di soia 50 ml Sake di vino di riso [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di carote150 g di farina120 g di nocciole tritate80 g di zucchero1 bustina di lievito1 dl di latte50 g di burrocannellazucchero a velomandorle a lamelleGrattugia [...]
CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO This is a family recipe. My mom used to prepare the coconut cookies when I was a child. As all the good recipes it never gets old. I took this recipe from [...]
Buongiorno e bentrovati!Spero abbiate passato delle belle vacanze.Le mie sono state davvero splendide.Mare, sole, nuove amicizie, affetti e luoghi ritrovatihanno reso la vacanza della nostra [...]
ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ Οταν είχα μιλήσει για το καρδάμωμο, είχα αναφέρει ότι υπάρχει και το λεγόμενο μαύρο [...]
"Napoli è uno Starbucks a cielo aperto" Io sono figlio del Vesuvio (provincia, ma dal balcone di casa mia lo vedo comunque). E non esiste giorno che non passi senza bere il [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di carote2 patate2 porri1/2 limone1 l di brodo vegetale150 g di risoerba cipollinaolio e.v.o.sale Spella le carote, lavale sotto l'acqua corrente fredda e [...]
"E' un errore condannare la gastronomia. La cultura dipende dalla gastronomia. L'unico tipo di immortalità che desidero per me sta nell'inventare una nuova salsa." Oscar Wilde (Oscar Fingal [...]
e parliamo ancora di zucchine, le zucchine genovesi, che sono quelle rampicanti, producono molti getti, sono tenerissimi (da questo il nome tenerumi o tenerezze come vengono chiamati nel nostro [...]
Si fa presto a dire prosciutto spagnolo. Anzitutto la distinzione: tra jamon Serrano, il large white, e Pata Negra, il maialino nero. Per capirsi, come il maiale per il Parma o quello di Cinta [...]
Ingredienti per 4 persone:2 pomodori ramati2 cetrioli (facoltativi)1 cipolla rossa1 cespo di lattuga2 ravanelli4 rametti di menta10 rametti di prezzemolo1 pane arabo1/2 limoneolio e.v.o.sale190 [...]
Quanto mi piace mettere la frutta nell'insalata! La rende subito sfiziosa, subito irresistibile! Quindi ecco la seconda proposta di questo speciale insalate. E' un'insalata ricca, un piatto [...]
Deve essere in qualche misura tempo di bilanci. Succede sempre di questa stagione: perché giugno è la fine di un anno scolastico che non è finito mai (e che sempre inevitabilmente [...]
Lisbona nel weekend è stata letteralmente invasa dal tifo calcistico, dagli amanti del pallone e dai loro accompagnatori a cui magari, della finale di Champions League, importava poco. Ma a [...]
Llevo dos días tratando de encontrar las palabras para describir mi viaje a Marruecos. Dos días en los cuales no he podido encontrar absolutamente nada que me permita expresar sin caer en [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di gelato alla crema 200 g di crema pasticciera 3 pesche gialle 2 fogli di pasta fillo 1 tuorlo 1 limone 80 g di zucchero La polpa [...]
carissimi amici, siete stati mai colpiti dalla sindrome Montersino? beh, io si. Quel ricettario della piccola pasticceria salata sarà pure rimasto un anno nella mia libreria, ma ora che l' ho [...]
Ecco un altro disegno dei nostri uccellini preferiti, lei riempie le frittelle (vedi ricetta ) e lui è uno Zorro passionale <3 Aqui vai outro disenho dos nossos passarinhos preferidos, ela [...]
