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Turismo Enogastronomicho: le 10 migliori mete per le vostre vacanze

Turismo Enogastronomicho: le 10 migliori mete per le vostre vacanze

Da amanti del buon cibo e del buon vino, a noi italiani non serve essere turisti enogastronomici per voler godere dei prodotti tipici e dei piatti tradizionali del territorio in cui [...]

tags : fagioli ricette cipolle coreana pomodori naturale frutta marino ceca dos
dal 23 June 2015 su:
cucina internazionale frutta verdura ricetta
tast a la rambla 2015

tast a la rambla 2015

è arrivata in un baleno questa seconda edizione di Tast a la rambla, festival gastronomico di strada (o per meglio dire di ramblas) che l’anno scorso ci sorprese nella sua edizione [...]

tags : dolci latte stampa funghi burro pollo bar dos punti dieta
dal 15 June 2015 su:
locali alcolici cucina internazionale
Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia mi ha ricaricata di ‘buena vida’… Sono tornata con un paio di occhiali rosa …pieni di ottimismo e di energia per nuovi progetti… Il cibo, i colori , le luci, il calore della [...]

tags : soave limoni frutta salumi birra bianco vini fiore dos verdure
dal 1 May 2015 su:
alcolici locali frutta verdura
Croissant sfogliati a lievitazione naturale - Sourdough croissant

Croissant sfogliati a lievitazione naturale - Sourdough croissant

Avete mai fatto esami del sangue? E certo che si....Avete mai portato un bambino a fare esami del sangue?Preparate i fazzoletti, la cosa è tragica.C'è un momento nella vita della mamma (nel [...]

tags : cornetti forno farina banana pandoro latte burro bar sala etti
dal 12 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci
A Torino il gelato è firmato Marco Serra

A Torino il gelato è firmato Marco Serra

Buongiorno!Settimana scorsa ho trascorso due giorni a Torino con il solo scopo di scoprire dove si nasconde il gusto in città in compagnia di amici. Posso darvi la prima dritta dicendovi che da [...]

tags : pachino nebbiolo speck salato zona parma panna olive gelato pere
dal 4 March 2015 su:
ricetta dolci carne e pesce

La scienza della pasticceria. La chimica del bigné. Le basi

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, [...]

tags : ricette
dal 25 February 2015 su:
ricetta
I bliny e un vestito nuovo per il blog

I bliny e un vestito nuovo per il blog

Avete presente, quando vi avventurate per casa  e iniziate a pensare, che le pareti andrebbero ridipinte, che quel mobile lo spostereste, che le tende andrebbero cambiate, e iniziate a [...]

tags : latte farina burro trota secco panna mescola lievito mescolare affumicato
dal 23 February 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
…ci siamo quasi 15/02 Ristorexpo 2015

…ci siamo quasi 15/02 Ristorexpo 2015

    RistorExpo, diventa maggiorenne  ed anche  ha ottenuto il patrocinio di Expo Milano 2015. Manifestazione promossa da Confcommercio Como e Lecco  che è diventata un punto di [...]

tags : nebbiolo novello passito igt sforzato verdure vitigno inferno riserva bianco
dal 11 February 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Crema do gamberetti (Vatapá)

Crema di gamberetti Il “vatapá”, arrivato dall’Africa, è uno dei grandi classici della cucina “baiana” (di Bahia), caratterizzata dal sapore del “azeite de dendê” [...]

tags : cocco brodo mais dos pollo latte pomodori pentola fagioli ricetta
dal 9 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Dolce di cocco (Cocada)

Clicca qui per vedere il video La “cocada” è un dolce rustico a base di cocco e zucchero e, secondo me, le più buone sono quelle preparate e vendute dagli ambulanti sulle spiagge, [...]

tags : fuoco forno latte cocco dos frutta ricetta mescolando ingredienti mescolare
dal 6 February 2015 su:
ricetta alcolici dolci
Come si ricicla il panettone? #PaniniDurini si è inventato il #Paninettone!

Come si ricicla il panettone? #PaniniDurini si è inventato il #Paninettone!

Immagine fornita dall'ufficio stampa Panini DuriniNon avete letto male e no ho sbagliato a scrivere, la parola giusta è proprio PANINETTONE!Ma di cosa stiamo parlando? Chi? Come? [...]

tags : speck salato stampa panino parma pane dop bio punti salumi
dal 29 January 2015 su:
carne e pesce pane pasta riso salumi

La scienza della pasticceria. La chimica del bigné. Le basi...

Una sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio, [...]

tags : ricette
dal 15 December 2014 su:
ricetta
Tartare di salmone con lime e zenzero

Tartare di salmone con lime e zenzero

E proseguiamo con gli antipasti, il primo è una semplicissima e freschissima tartare di salmone con zenzero fresco e succo di lime. Il segreto per la riuscita di questo piatto sono le materie [...]

tags : pulire succo coppa menu zenzero salmone mescolare antipasti condire ingredienti
dal 11 December 2014 su:
ricetta carne e pesce locali

Omelette dolce farcita

Ingredienti per 2 persone:4 uova2 cucchiai di confettura di fragole12 fragole10 g di burrozucchero a velo300 calorie a porzioneLavate e asciugate le fragole, eliminate il picciolo, poi, [...]

tags : albicocche frutta pesche bosco calorie burro fragole sciogliere zucchero padella
dal 27 November 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Grog di “cachaça” (Quentão)

Clicca qui per vedere il video del Grog di “cachaça” Il “quentão” è il grog tipico delle “Festas Juninas“, che si svolgono a giugno (in Brasile [...]

tags : zenzero pentola zucchero ricetta fuoco vin dos bollire mescolare terracotta
dal 17 November 2014 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
SAMHAIN

SAMHAIN

Halloween è la notte più spaventosa dell’anno, dove creature di ogni sorta escono sotto la luce della luna che li osserva, maghi, streghe, vampiri, lupi mannari, etc. si mimetizzano con la [...]

tags : dolcetto torta bianco zucca riso mele zenzero mais risotto amaretto
dal 31 October 2014 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura
Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote

Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote

Cipolla ripiena con riso, ricotta e tonno su pasta sfoglia e crema di carote Questa ricetta l'ho presa dal blog di Günther  che racconta che è una ricetta di cucina povera e [...]

tags : carote vergine ricetta forno tonno riso panna cipolle ricotta formaggio
dal 2 October 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Polentina allo zafferano con squaqquì e ragù di peperoni

Polentina allo zafferano con squaqquì e ragù di peperoni

Una ricetta per salutare l'estate.Un piatto che ha il colore e il sapore delle calde giornate di sole. Ultimi peperoni della stagione ma squaqquì di sempre. Cremoso, saporito, perfetto in ogni [...]

tags : farina funghi zucca ricetta padella mescolate cottura peperoni casseruola
dal 2 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tataki di cervo con wasabi e salsa di soia.

Tataki di cervo con wasabi e salsa di soia.

Ingredienti: per 4 persone.     400 g di filetto di cervo della Nuova Zelanda     50 ml di salsa di soia     50 ml Sake di vino di riso [...]

tags : soia succo dolci sake salsa riso ricetta mescolare condimento tagliare
dal 29 September 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cake di carote

Ingredienti per 4 persone:300 g di carote150 g di farina120 g di nocciole tritate80 g di zucchero1 bustina di lievito1 dl di latte50 g di burrocannellazucchero a velomandorle a lamelleGrattugia [...]

tags : latte carote burro fiore torta farina vapore zucchero terrina lievito
dal 28 September 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Coconut cookies with dark chocolate cubes

Coconut cookies with dark chocolate cubes

CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO This is a family recipe. My mom used to prepare the coconut cookies when I was a child. As all the good recipes it never gets old. I took this recipe from [...]

tags : bar cocco ricetta cioccolato
dal 14 September 2014 su:
dolci locali ricetta
Lumachelle umbre

Lumachelle umbre

Buongiorno e bentrovati!Spero abbiate passato delle belle vacanze.Le mie sono state davvero splendide.Mare, sole, nuove amicizie, affetti e luoghi ritrovatihanno reso la vacanza della nostra [...]

tags : lievito farina forno birra provola pancetta mescolare formaggio tagliare ingredienti
dal 4 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ ♦♦ IL CARDAMOMO NERO

ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ Οταν είχα μιλήσει για το καρδάμωμο, είχα αναφέρει ότι υπάρχει και το λεγόμενο μαύρο [...]

tags : farina cinese indiana pentola spaghetti cottura affumicato
dal 12 August 2014 su:
cucina internazionale ricetta pane pasta riso
Fare un caffé napoletano: trucchi e segreti

Fare un caffé napoletano: trucchi e segreti

 "Napoli è uno Starbucks a cielo aperto"  Io sono figlio del Vesuvio (provincia, ma dal balcone di casa mia lo vedo comunque). E non esiste giorno che non passi senza bere il [...]

tags : vapore fuoco grano grammi zucchero superiore espresso napoletana
dal 7 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Crema di carote, porri e.....riso

Ingredienti per 4 persone:800 g di carote2 patate2 porri1/2 limone1 l di brodo vegetale150 g di risoerba cipollinaolio e.v.o.sale Spella le carote, lavale sotto l'acqua corrente fredda e [...]

tags : succo brodo porri riso fuoco vegana crudista naturale verdure carote
dal 29 July 2014 su:
ricetta frutta verdura