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Per questa Pasqua 2022, le mie proposte buone nel gusto ma anche nel cuore… La Pasqua del 2022 è una Pasqua ancora una volta un po’ complicata e non ancora del tutto serena. Se [...]
Tortino di riso con carciofi e formaggio latteria I carciofi, sulla mia tavola sono presenti dall'autunno inoltrato fino a primavera avanzata. Prima comincio con quelli con le spine, i sardi, [...]
La crema di broccoli e vongole è un perfetto connubio di prodotti di terra e di mare che si sposano divinamente e che può essere impiegata per preparare gustosissimi primi piatti, oppure come [...]
Ogni anno arriva per festeggiare chi ama “stare in due“. Anche se l’amore, a maggior ragione a San Valentino, è bene declinarlo nelle sue tante vesti! Che sia per il proprio [...]
Dolce, croccante, gustosissimo, il finocchio può essere impiegato in numerosissime ricette, finanche per la preparazione dei dessert e per prendersi cura del proprio corpo. Ma come pulire i [...]
Nell’atrio del palazzo di piazza Municipio la Natività quest’anno, parla gradese con la suggestiva opera di Lorenzo Boemo Venite, Adoremus Dominum che raffigura il centro [...]
L’11 ed il 12 dicembre 2021 i giardini di Villa Lanzara ospiteranno per la seconda volta la manifestazione Sarno Divino, evento organizzato dall’associazione “The Globe” formata da [...]
Oggi L'Italia nel piatto ha come tema "Un contorno per Natale", vale a dire un contorno preparato con una ricetta tipica che si usa per le festività natalizie o comunque per i giorni di [...]
di Dora Sorrentino Il mondo della pasticceria napoletana è molto legato alla tradizione. Mario Di Costanzo ha portato a Napoli quel tocco di novità che ha fatto la differenza. La sua [...]
Cosa preparare all’ultimo minuto per pranzo o cena? Un’insalata con uova sode e tonno può essere la ricetta giusta da preparare velocemente e comunque soddisfare palato e pancino affamato. [...]
Quale occasione sarebbe migliore di Halloween per ritornare? Ebbene, dopo anni di silenzio stampa eccomi qua, con una irrefrenabile voglia di tornare al mio piccolo blog con qualche ricetta. Il [...]
di Dora Sorrentino La sfogliatella, insieme al babà , alla pastiera e alla zeppola di San Giuseppe, è uno dei dolci che rappresenta la tradizione della pasticceria napoletana, sicuramente uno [...]
Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]
di Antonella Amodio Vigna del Vulcano Lacryma Christi Vesuvio Bianco 2017 €18,00 Cantine Villa Dora Strada Provinciale Zabatta, 252 – 80040 – Terzigno (NA) Telefono: 081 5295016 [...]
Salsa di ciliegino Agromonte per una ricetta zero waste. Una “coccola” per l’ambiente! L’espressione “zero waste” è entrata a pieno titolo nel nostro vocabolario [...]
Presentata oggi a Gorizia la legge regionale a favore di Gorizia Capitale europea della Cultura. Prevede finanziamenti annuali per i progetti culturali e incentivi nei bandi regionali per [...]
di Dora Sorrentino La pasticceria napoletana ha un forte legame con la tradizione. Chi vive a Napoli o visita questa città, sa che alcuni dei dolci più richiesti e che più incuriosiscono in [...]
La James Beard Foundation, l’organizzazione culinaria no-profit newyorkese, ha annunciato che, d’ora in avanti, i suoi premi saranno più etici e inclusivi. Non è la prima volta che lo fa, [...]
Se stavate per aprire una Champagneria, fermatevi un momento, fate un passo indietro e magari optate per una meno rischiosa Proseccheria, o qualcosa di simile. C’è un motivo ben preciso se ve [...]
Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Non poi così tanto lontana da casa, Pinerolo e dintorni… [...]
I filetti di platessa al pomodoro e olive sono un ottimo piatto di pesce, ideale per chi segue un regime dietetico e adatto anche ai bambini, la maggior parte dei quali sempre restii a consumare [...]
3 luglio 2021. Dalle 18.00 alla Casa Rurale di Duino proseguono le presentazioni di libri, ma prima si comincia con la presentazione del n°33 della rivista Charta Sporca edita da Le Lettere [...]
Ci ho messo un anno a scrivere questo post "sulla pandemia".Stava lì nelle "bozze". Cancellato e ricominciato mille volte. Ad ogni chiusura e a ogni riapertura. A ogni nuova notizia o polemica. [...]
Tedeschi presenta i risultati dello studio sui caratteri aromatici delle uve e dei sngoli vigneti nella zona del Valpolicella. Un progetto avviato nel 2017 in collaborazione con il professor [...]
di Luciano Pignataro Villa Dora da molti anni si dedica alla produzione di bianchi longevi, è stata la prima azienda campano ad organizzare la vendita in cassetta di più annate di Lacryma [...]
