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In quanti modi si possono cucinare le melanzane? Le ricette in cui si utilizza questo ortaggio sono veramente tante: tagliate a fette e fritte danno vita alla parmigiana, affettate [...]
Che siano i dolci di Carnevale, quelli di Pasqua o le frittelle a base di frutta per la prima colazione, per farle croccanti, poco unte, sode e saporite bisogna seguire qualche semplice [...]
Cantine Villa Dora Strada Provinciale Zabatta 252, Terzigno (NA) Tel. 081 5295016 di Antonella Amodio Sono trascorsi ben 22 anni dalla vendemmia alla degustazione del Vigna del Vulcano Lacryma [...]
Cosa portare in tavola per un menu raffinato che sia pronto in pochi minuti? Ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi! Ecco un’idea semplice ma vincente per preparare un primo [...]
Andiamo a vedere come fare la ricetta dei bomboloni fritti, dei dolcetti golosi perfetti in ogni momento e soprattutto a Carnevale. Nessuno può resistere alla golosità dei bomboloni fritti, [...]
Da #saverummo a #boicottarummo: dalla solidarietà diffusa nei confronti del pastificio di Benevento in seguito al disastro dell’alluvione del 2015, si è arrivati al boicottaggio, e anche qui [...]
Scopri la ricetta dei bomboloni dolci ripieni che si preparano in poco tempo: sono morbidi, cremosi e deliziosi! Se hai voglia di gustarti un dolce delizioso e unico, ma non hai [...]
Saporiti e facili da preparare, i gamberi in padella con l’aggiunta di qualche pomodorino diventano una vera esplosione di gusto! Se vuoi stupire tutti con un piatto a base di pesce buono [...]
Avrei dovuto condividere questa mia ricetta del panettone salato tempo fa ma poi per una cosa o per un'altra non l'avevo mai fatto ma come si suol dire meglio tardi che mai ed eccomi qui!Una [...]
Solo 22 vini italiani su 12mila assaggiati ottengono il massimo riconoscimento assegnato dalla guida. Sul podio l’annata 2002 del Vesuvio Lacryma Christi Bianco Vigna del Vulcano di Villa [...]
di Dora Sorrentino Finalmente ce l’ha fatta: Teresa Iorio apre la sua nuova pizzeria a Via Foria 185 che si chiamerà “Femmena e Fritta”. Un grande sogno che si realizza, dopo tre [...]
Oggi scoprite con noi come realizzare un dolcetto facile e veloce perfetto per la merenda o la colazione da gustare nel periodo autunnale. Ecco un’idea speciale per il vostro dolcetto [...]
Ci voleva il compleanno di Andrea per avere una buona occasione per preparare il mio Tiramisù... E per decidermi a scrivere primo post del 2023..Come si dice meglio tardi che [...]
di Dora Sorrentino In genere si dice che la fenice risorga dalle proprie ceneri, ossia che qualcosa nasca o rinasca da un evento spiacevole. Questo è un po’ quello che è accaduto a Gigi [...]
Sbucciare le castagne non è mai stato così facile: con questi sistemi infallibili ci metterai 2 minuti. Minimo sforzo, massimo risultato! L’autunno è la stagione indiscussa delle [...]
Le Bietole e patate alla calabrese costituiscono un delizioso contorno che si abbina perfettamente a piatti di pesce o carne. Io le preferisco calde, ma sono altrettanto deliziose se servite [...]
di Simona Paparatto Clima e meteo, sempre più, pesano sull’esito della stagione vendemmiale. Quest’anno, alla siccità, come se non bastasse, si sono aggiunte temperature torride, tifoni [...]
Con questa versione della genovese senza ombra di dubbio lascerai tutti senza parole. Si tratta di una modifica minima, ma davvero rivoluzionaria. Ogni giorno in cucina c’è un golosone che [...]
Mediterraneo Fish&Drink a Napoli Largo Antignano 12 Tel. 331 549 6618 Aperto dalle 18 dal martedì alla domenica di Dora Sorrentino Estate, tempo di aperitivi all’aperto, soprattutto per [...]
di Dora Sorrentino Dopo un po’, riesco a trovare il tempo e soprattutto il coraggio di raccontarvi chi professionalmente è stato Raffaele Sorrentino, mio padre. Tutto comincia 84 anni fa a [...]
di Santa Di Salvo Ogni quarto d’ora al mercato dei fiori di Nizza arriva la bici con la padellona coperta. Appena uscita dal forno a legna di un vicolo vicino, la socca è pronta al taglio. [...]
Strangolapreti con filetto di pomodori e cialde di parmigiano E' andata così: ho approfittato di una bella giornata di sole e di un poco di tempo libero per andare con una mia amica al parco [...]
La ricetta della finta pasta sfoglia gira in rete da anni ormai e con tutta probabilità la conoscete già, ma nonostante fosse una cosa che volevo provare da tempo immemore, l'ho provata per la [...]
I sommelier che lavorano nei grandi ristoranti della Penisola Sorrentina sanno bene le potenzialità dei bianchi vesuviani grazie al coraggio di Villa Dora che con il suo Vigna del Vulcano ha [...]
di Dora Sorrentino La parigina è il simbolo del banco della rosticceria di tutti i bar ed i forni della Campania. Se non è focaccia margherita, sicuramente l’alternativa più richiesta è [...]
