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S.Pellegrino Young Chef: vince Alessandro Salvatore Rapisarda

Alessandro Salvatore Rapisarda vince S.Pellegrino Young Chef 2016 per rappresentare l’Italia 40 anni,  chef del Ristorante Café Opera (Recanati, Macerata), ha presentato il suo Risotto [...]

tags : alba risotto ristorante
dal 20 June 2016 su:
vino pane pasta riso locali

A Milano nel cuore di Brera il cioccolato incontra l’alta profumeria per un dolce e intrigante connubio

Farage Cioccolato e Keiko Mecheri regalano un’ esperienza sensoriale unica. Un’eleganza innata, l’amore per le materie prime, un know-how unico, maestria artigianale e attenzione al [...]

tags : bianco bistrot classico latte panna zona sala italiana francese ingredienti
dal 20 June 2016 su:
ricetta cucina internazionale locali
Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Sabato due luglio 2016 alla tenuta Borgo Conventi (Farra d'Isonzo) ci saranno  77 Vini Pugliesi in degustazione tra Rosati e Rossi. Due chef Doc, il giovanissimo Gioacchino Jakopo Simone per la [...]

tags : rosato primitivo igt cantina manduria riserva forno lizzano monte bio
dal 20 June 2016 su:
vino alcolici
Appuntamento imperdibile per gli appassionati della buona pizza…

Appuntamento imperdibile per gli appassionati della buona pizza…

Giovedì 23 giugno a Bellinzago Lombardo la giornata è dedicata alla vera pizza napoletana con la scuola di Casa Rossopomodoro Gli appassionati di pizza potranno apprendere i segreti per [...]

tags : forno pizza martino ricetta pizzeria lombarda napoletana
dal 20 June 2016 su:
cucina regionale ricetta pane e pizza
Crostata meringata alle ciliegie e frutti di bosco

Crostata meringata alle ciliegie e frutti di bosco

Tessuti, tazza e porcellane a righe blu GreenGateEd ecco cosa ho fatto con il guscio di frolla alle mandorle...Da secoli volevo cimentarmi con la preparazione della meringa italiana, ora [...]

tags : passito lamponi fagioli farina forno burro bosco frutta liquore zucchero
dal 20 June 2016 su:
frutta verdura alcolici ricetta

A Milano, la città del sushi, si mangia la pizza come a Napoli

Per noi napoletani la pizza è una faccenda seria. Così seria da desiderare di portarcela in valigia tra un cliché stridulo di mandolino e saluti a fazzolettoni bianchi. Se fino a un paio [...]

tags : pugliese stampa forno vegana bufala lievito latte pizza bio dop
dal 20 June 2016 su:
ricetta formaggi locali
Florian Maison, il ristorante di contaminazione che guarda alle stelle più brillanti

Florian Maison, il ristorante di contaminazione che guarda alle stelle più brillanti

A soli 7 km da Bergamo si trova Florian Maison dove lo chef sorrentino Umberto De Martino insieme alla compagna Monia Remotti accoglie gli ospiti in una grande locanda nascosta   >>   [...]

tags : martino locanda catalana ristorante
dal 20 June 2016 su:
locali vino cucina internazionale
Mosnel 180 anni di storia nel vino

Mosnel 180 anni di storia nel vino

Quel piccolo cumulo di pietre, proprio questo è il significato del nome che si riferisce a ben 39 ettari di vigna franciacortina. Quella capocchia di spillo lombarda tra Brescia e il lago [...]

tags : franciacorta chardonnay cantina veneta gelato annata succo torta doc vini
dal 20 June 2016 su:
alcolici vino dolci

Lo Stoccafisso all’Anconetana: ricetta e bevuta!

di Andrea de Palma Non voglio raccontarvi solo una ricetta, ma la passione di questa città per lo Stoccafisso, tanto da organizzare un bellissimo evento, e in più una commissione formata da [...]

tags : verdicchio vini ricetta degustazione
dal 20 June 2016 su:
alcolici vino ricetta
Mosnel festeggia i suoi primi 180 anni di vita ‘col botto’

Mosnel festeggia i suoi primi 180 anni di vita ‘col botto’

Un traguardo importante e una storia emozionante ricca di successi, celebrati in compagnia dei numerosi ospiti intervenuti alla festa svoltasi nella tenuta Mosnel. Per l’occasione è stata [...]

tags : pinot sauvignon cabernet merlot passito cantina albicocche chardonnay franciacorta igt
dal 20 June 2016 su:
alcolici vino locali
Paillard con Joya: profondità e complessità

Paillard con Joya: profondità e complessità

Cosa hanno in comune la prestigiosa Maison e lo ieratico cuoco svizzero? Cosa accomuna Pietro Leemann e Alice Paillard, oltre allo sguardo gentile, il garbo e la maniera misurata di parlare, [...]

tags : cuoco sapienze agrodolce champagne
dal 20 June 2016 su:
dolci locali alcolici

Mangiare pesce a Firenze: 10 ristoranti rigorosamente bistecca-free

Considerando che il 70%  dei turisti che arrivano a Firenze ordinano la bistecca alla fiorentina, sembrerebbe facile arguire che questo non è un paese per vegani. In effetti, gli esempi di [...]

tags : fiorentina fritto bianco ricette verdure toscana pesci menu bar vini
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locali carne e pesce ricetta

Ensalada de garbanzos y pepinos

Fresca y veloz de preparar, la ensalada de garbanzos y pepinos es perfecta para una comida de último minuto. Pocos ingredientes y un toque especial con los cebollines morados y el queso de [...]

tags : bio
dal 20 June 2016 su:
POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO DI POMODORO

POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO DI POMODORO

Le polpette di melanzane al sugo di pomodoro sono il mio contributo per questo mese alla raccolta di ricette regionali Cucina e territorio di casa nostra.E' pazzesco come passi il tempo, [...]

tags : pecorino forno ligure romana aglio sugo riso fritto ricetta melanzane
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ricetta cucina regionale pane pasta riso

Purpette i risu polpette di riso

Purpette i risu polpette di riso By Giovanna Bianco 20 Giugno 2016 [...]

tags : romana ligure bianco fuoco burro riso mais noce ricetta provola
dal 20 June 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Sushi, kebab, cucina kosher o coreana, ormai si è perso il conto della valanga di nuove aperture che negli ultimi anni ha travolto il nostro Paese. Forse proprio in risposta a questa [...]

tags : passito franciacorta panino gelato pietra riserva romana bianco bosco vini
dal 20 June 2016 su:
ricetta alcolici vino

Al Ristorante Gourmet Indaco la XI edizione delle Summer Dinners

Mariella Belloni Tornano anche quest’anno le Summer Dinners, la rassegna estiva di cucina d’autore de L’Albergo della Regina Isabella, storico hotel 5 stelle L di Lacco [...]

tags : ischia ristorante
dal 20 June 2016 su:
vino locali
PASTICCERIA DE VIVO

PASTICCERIA DE VIVO

Amo fare la foodblogger, trovarsi in giro per scoprire quali sono le vere eccellenze, le materie prime genuine e chi ci mette passione e arte per mantenere in vita delle tradizioni culinarie che [...]

tags : albicocche dolci pizza zona cilento servizio napoletana panettone sfogliatella
dal 19 June 2016 su:
locali dolci pane e pizza

La birra artigianale spiegata bene: le bière Blanche

L’ultima volta ci eravamo salutati con un corposo elenco di Rauchbier e la grigliata estiva attorno al fuoco con gli amici, il vino e l’immancabile chitarra. Oggi riprendiamo il [...]

tags : fuoco segale amaro birra zona ricetta lievito servizio espresso chitarra
dal 18 June 2016 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Bottiglie Aperte, la kermesse del vino che non ti aspetti

Dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano Grande attesa per la quinta edizione di un evento unico nel suo genere, che riunisce il vertice della produzione enologica nazionale. [...]

tags : cantina barolo pergola gambero enologi locanda caldaro cinese bar vini
dal 18 June 2016 su:
locali alcolici vino
TORTA SALATA CON ASPARAGI

TORTA SALATA CON ASPARAGI

La Torta Salata con Asparagi è un antipasto sfizioso dal gusto delicato. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Torta Salata con Asparagi INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la base della torta [...]

tags : pulire funghi grammi ricette ricetta forno fuoco fibre noce torta
dal 18 June 2016 su:
ricetta frutta verdura

Villa Partenope a Napoli, ristorante al Vomero con vista spettacolo

di Dora Sorrentino foto di Alessandra Farinelli  Grande festa a Villa Partenope per l’inaugurazione di questa oasi felice che si trova incastonata nella collina del Vomero. Il taglio [...]

tags : ristorante
dal 18 June 2016 su:
locali

29° Festa del Bacalà alla Vicentina: tra tradizione e nuovi regimi alimentari

Dal 13 al 26 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina con la presenza dei gemelli di Røst. Novità: il Bacalà senza glutine Si rinnova a [...]

tags : glutine farina vini ricetta classico vicentina italiana degustazione
dal 17 June 2016 su:
vino pane pasta riso