Risultati: 1336 per cotechino
Pasta e Lenticchie Rustica alla mia maniera.Questa pietanza può essere anche un piatto del periodo natalizio, ed accompagnare in versione "Zuppa" il tipico Cotechino.Il sapore dei legumi è [...]
Monsieur il bollito. L’uomo nero. Ricordo che mia madre ce lo propinava il sabato a pranzo con grande disappunto mio e di mia sorella che appena sveglie ci trascinavamo al piano inferiore [...]
Sarà stato il freddo o l’eterno revival delle “buone cose semplici” ma venerdì scorso la serata Bollito-Barolo ha superato ogni aspettativa di affluenza (oltre 90 [...]
in piemonte si usava, quando ero piccola, cucinare questo piatto prelibato negli oratori e servirlo a tutti il giorno del festeggiamenti di carnevale con l'allegria di [...]
tagliatelle degli studenti o tagliatelle di grano duro al ragù (ahi) di soia e cotechinoper la pasta 500 gr di farina di grano duro1 cucchiaio di olio evopochissima acqua per [...]
Ogni tanto passo davanti alle fnestre di casa e guardo fuori sperando di avvistare i primi fiocchi di neve. Le previsioni mi sa che hanno sbagliato di nuovo: prima prevedevano un freddo estremo, [...]
Confesso che trovo Twitter molto più intrigante di Facebook, se non altro perché in 140 caratteri si arriva subito al sodo – ed è quello che è accaduto fra un tweet e l’altro mentre [...]
Sull'"ancora un po'" mi scappa da ridere e anzi: se non ne potete più e decidete di passar oltre, non mi offendo. Anche perchè non ne avrei motivo, visto il ricorrere di questo tema nei miei [...]
Gran Bollito Piemontese e il Barolo di Barolo, ovvero Borgogno in una grande serata da ricordare! Avremo in tavola i famosi 7 tagli di carne, 7 ammenicoli e 7 bagne cui accosteremo 5 grandi [...]
Nel cercare non ricordo più neanche cosa in mezzo a quel delirio di carta e polvere che sarebbero i miei appunti sulle mangiatoie potabili, ho trovato Bepi S’Ciavo (Giuseppe lo slavo), [...]
Cuocete i cotechini seguendo le istruzioni sulla confezione. Fate rinvenire i funghi mettendoli a bagno per 30 minuti in acqua tiepida. Mondate la patate e tagliate a dadini, cuocetele in un [...]
Diciamocelo, alla fine quel benedetto cotechino con le lenticchie che il mio caro Ale mi ha obbligato a fare non è stato poi così malvagio. In fondo ci ho guadagnato anch’io: adoro le [...]
Lo sappiamo, lo sappiamo…siamo in un ritardo clamoroso per designare i vincitori, ma dirvi che è stato un periodo frenetico sarebbe dire poco. Prendete le feste che abbiamo passato tutti [...]
Buon giorno a tutti!Innanzitutto devo chiedere un pò scusa per la mia latitanza di questi giorni, ma ho qualche problemino col pc, non riesco ad entrare in alcuni blog e a lasciare commenti, [...]
INGREDIENTI 400gr. di fagioli borlotti 1 foglia di alloro 500gr. di farina gialla burro fontina parmigiano grattugiato 200gr. di pancetta affumicata sale [...]
Dopo lunghe e intense consultazioni, lo staff di Ricette della Nonna ha finalmente il piacere di comunicarvi le due ricette vincitrici del contest di Natale organizzato in collaborazione con [...]
Buongiorno! Buon lunedì, come state? Stufi di vedermi fra lenticchie e cotechini? Dai su, reggete botta perchè è l'ultima ideuzza che.... è andata a ruba, ovviamente...La pasta è uno [...]
Povero Ale! Mi faceva una tenerezza! Considerando la mia dedizione al cibo buono, sano e genuino, è facile comprendere il mio dissenso rispetto ai cotechini precotti che sembrano diventati [...]
Una cascina vera, nel verde della valle del Ticino milanese. Che offre un buon esempio di ristorazione del territorio.Menu fisso, ampio e soddisfacente. Pronti? Via!Salame coppa e prosciutto [...]
In Rocca Sanvitale a Fontanellato e in centro storico iniziative, degustazioni ed eventi per tutti i gusti. Venerdì 3 febbraio a Parma, sabato 4 e domenica 5 febbraio 2012 a Fontanellato. Nel [...]
Dal 19 gennaio al via la seconda rassegna enogastronomica organizzata dai ristoratori Confcommercio e promossa dall'Amministrazione Comunale. Sei serate di gusto nei ristoranti del [...]
I tedeschi li chiamano Sauerkraut, i francesi choucroute, in ogni caso si tratta di una conserva di origini antichissime, inventata dai contadini dell’Europa centrale e delle Alpi per [...]
Lenticchie e cotechino portano fortuna e soldi per un anno nuovo, prosperoso da tutti i punti di vista… e anche il portafoglio se ne risente positivamente, ci rende a tutti più [...]
INGREDIENTI 600gr. di fesa di vitello in una sola fetta 1 cotechino di 400gr. 1 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie di salvia acqua o brodo olio extravergine di oliva sale [...]
Un tempo i mercanti di piazza San Marco riparavano i banchi di mescita sotto il campanile. Da cui “andar per ombre”: il rito del cicchetto accompagnato dal calice di bianco o di rosso, [...]
