Due Cavallini, Mantova [7.0]

dal 3 April 2012 su www.appuntidigola.it


Sull’ingresso a volta, la scritta a caratteri di scatola: “VINO”. Mi abbraccia assai di più la danza dei due cavallini che la panoplia dei ritagli di giornale chiamati a testimoniare la verità di questa trattoria, e a me basterebbe l’ingresso con il bancone per convincermi a provare qualcuno dei piatti di casa.

Nell’angolo c’è il tavolo da uno: il punto di osservazione giusto per godersi l’umanità serena ai tavoli: serena nell’ordinare, serena nel chiacchierare, nel bere (poco) e nel parlare al telefono con nonni e zii delle fi [...leggi]

tags : cortese salsa manzo brodo vini sala piglio gallina cottura cotechino
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