Risultati: 1336 per cotechino

Mangiari per MERENDA DEL LUNEDI’ DI PASQUA delle famiglie nobiliari di inizio ’900 in Romagna

Merenda sul prato, http://www.domenicoronca.it . Col tempo buono, era usanza in Romagna di trasformare il pranzo del Lunedì di Pasqua o dell’Angelo in una merenda che le [...]

tags : prugne salsa spalla salame cognac dolci pollo doc bue piada
dal 26 March 2016 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 528mo Meeting VG @ Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

È sufficiente entrare nei locali del Degusto di San Bonifacio per capire che si tratta di un posto in cui passione e professionalità vanno a braccetto: in sala e in cucina si lavora sodo, con [...]

tags : pecorino soave pinot garganega cortese recioto franciacorta curcuma anatra cozze
dal 4 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
INDICE DELLE RICETTE

INDICE DELLE RICETTE

E dopo tanto tantissimo scrivere ecco qui l’elenco completo di tutte le ricette pubblicate sul blog, l’indice delle ricette dall’antipasto al liquore dopo cena … [...]

tags : cipolle ricette liquore cotechino lenticchie antipasti bocconcini
dal 28 February 2016 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Viaggio alla riscoperta del lingual

Viaggio alla riscoperta del lingual

Nell’ambito della fiera ‪#‎Cucinare2016 a Pordenone‬ , ho avuto il piacere di partecipare al laboratorio “Salame e lingual questi sconosciuti. Viaggio allo loro riscoperta " ; a cura [...]

tags : cabernet salumi salume salame maiale carote salsa vini aglio birra
dal 23 February 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Cavolo viola stufato

Cavolo viola stufato

Cavolo viola stufato. Versione in viola delle “verze sofegae“. Un contorno adatto a tanti piatti di carne, specialmente di maiale. Il colore viola è molto invitante e nuovo, il [...]

tags : maiale fuoco brodo stufato tagliare formaggio cotechino soffriggere
dal 17 February 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Mezze maniche con ragù di cotechino, erbette invernali , mostrada di cipolla rossa e polvere d'arancia

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di pasta formato mezze mniche4 fette di cotechino l'investitura Salumificio La Rocca già cotto400 gr. di erbette ( tarassaco, radicchio di campo e [...]

tags : cabernet sauvignon igt vergine cipolle bianco brodo secco aglio saltare
dal 16 February 2016 su:
ricetta vino frutta verdura
Alla Tavenetta da Aligi x Nemorâz dal purcit

Alla Tavenetta da Aligi x Nemorâz dal purcit

Nemorâz dal purcit (Innamorati del Maiale). Appuntamento alla Tavernetta da Aligi a Porpetto. 60 anni di attività non sono davvero pochi, soprattutto di questi tempi. 60 anni di [...]

tags : punti latte forno funghi menu sala vini riso mais salame
dal 13 February 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Alla Tavernetta da Aligi x Nemorâz dal purcit

Alla Tavernetta da Aligi x Nemorâz dal purcit

Nemorâz dal purcit (Innamorati del Maiale). Appuntamento alla Tavernetta da Aligi a Porpetto. 60 anni di attività non sono davvero pochi, soprattutto di questi tempi. 60 anni di [...]

tags : punti latte forno funghi menu sala vini riso mais salame
dal 13 February 2016 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Agenda Food - Dicembre 2015

Dicembre: non solo feste, ma anche festival.Festa del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena dal 4 al 6 dicembre in Piazza Roma a Modena. Per celebrare - e gustare! - questi prodotti della [...]

tags : zampone emiliana italiana siciliana cotechino
dal 10 February 2016 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Cartoline dal 518mo Meeting VG @ Ristorante Antica Corona Reale – Cervere – Chef Gian Piero Vivalda

Antica Corona Reale è un nome più che mai azzeccato per questo ristorante incastonato tra le valle cuneesi, un punto di riferimento ben noto agli Amici Gourmet, che infatti vi ritornano sempre [...]

tags : moscato gavi passito barbera barolo cantina franciacorta tonno reale bosco
dal 8 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]

tags : cantina arnad monte latte lardo salumi manzo dop vin noce
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Pizza al cotechino

Pizza al cotechino

Dite la verità: a poco più di un mese dopo il Natale avete anche voi in casa una confezione di cotechino ancora da aprire, non è forse vero? Bene, non fatemi sentire la sola a doversi [...]

tags : pizza cuoco cotechino
dal 28 January 2016 su:
pane e pizza locali carne e pesce

Ristorante Laite – Sappada (BL) – Patron Fabrizia Meroi e Roberto Brovedani, Chef Fabrizia Meroi

In provincia di Belluno, a pochi chilometri dall’Austria, e circondato dalle imponenti vette dolomitiche, troviamo il romantico Ristorante Laite, consolidata stella Michelin. In cucina, la [...]

tags : soia riesling malvasia pinot schioppettino barbaresco cantina gambero inglese funghi
dal 28 January 2016 su:
frutta verdura alcolici locali
ProteineDelFuturo: Io non mangio i legumi perchè….sono noiosi

ProteineDelFuturo: Io non mangio i legumi perchè….sono noiosi

Siete del club esclusivo e ristretto degli amanti dei legumi o di quello ben più ampio di persone che non li consumano regolarmente per vari motivi? Se vi dico  di pensare a un piatto [...]

tags : ricette lattuga fagioli glutine farina ceci grano tonno saltare padella
dal 27 January 2016 su:
ricetta frutta verdura
Cotechino “ l’investitura” con polenta e cipolle borettane all’aceto balsamico

Cotechino “ l’investitura” con polenta e cipolle borettane all’aceto balsamico

Oggi vi presento un piatto tipicamente invernale , ideale per le fredde temperature di questi giorni.Ingredienti per 4 persone : 1 cotechino “l’investitura” da 1 Kg. Salumificio La Rocca1 [...]

tags : farina maiale fuoco mais kg vin vergine refosco cotechino mescolando
dal 26 January 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Cartoline dal 471mo Meeting VG @ Ristorante Piazza Duomo – Alba – Chef Enrico Crippa

Cartoline dal 471mo Meeting VG @ Ristorante Piazza Duomo – Alba – Chef Enrico Crippa

Fa particolarmente effetto pensare alla evoluzione a cui si assiste ogni volta in cui si torna al Piazza Duomo di Alba: una crescita incessante che a volte ci si chiede se sia stata [...]

tags : pecorino sauvignon passito cantina barbera fiano grillo moscato chardonnay barolo
dal 18 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
TORTELLO FRIABILE CON "MARIOLA"

TORTELLO FRIABILE CON "MARIOLA"

Friabile bocconcino gourmet, destrutturato quanto basta per mettere intavola un insolito "salume" di casa, la "MARIOLA" chiusa in un guscio friabile e profumato alla salvia.MA CHE COS'E' [...]

tags : salame salume fuoco parma bianco mariola tagliare mostarda pentola cottura
dal 11 January 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Cotechino e Lenticchie (senza ammollo) profumate allo speck servite nei Pan Cestini Stagnati

Cotechino e Lenticchie (senza ammollo) profumate allo speck servite nei Pan Cestini Stagnati

Buongiorno a tutti e buon anno!!! Il primo post del 2016 è dedicato ad un evergreen: non si può iniziare l'anno senza mangiare lenticchie: fanno bene e, come la legenda narra, portano [...]

tags : scalogno pentola ricetta speck cotechino mescolare lenticchie mescolando bollitura ingredienti
dal 8 January 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi

Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi

Quest’oggi vorremmo suggerirvi come impiegare la meglio gli avanzi del capodanno, portafortuna mangiare il cotechino o zampone con le lenticchie ma è uno dei piatti che più tende ad [...]

tags : ravioli verdure funghi burro sugo brodo porcini cipolle lenticchie champignon
dal 4 January 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Ecocucina: Buon anno con i dolcetti giapponesi Daifuku

Ecocucina: Buon anno con i dolcetti giapponesi Daifuku

Buon 2016! Per festeggiare l’inizio del nuovo anno ho pensato ai dolcetti tradizionali giapponesi che è tradizione preparare e offrire proprio il primo dell’anno. Il Wagashi, l’arte [...]

tags : dolcetto fuoco farina vapore mescola dolci ceci riso mais coppa
dal 4 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 441mo Meeting VG @ Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso & Igor Macchia

“Un professionista è qualcuno che quando lo vedi all’opera, non sai mai se sta lavorando o se sta giocando”. E sarà che sapendo che Igor Macchia, lo chef del Ristorante La Credenza di [...]

tags : moscato roero barolo franciacorta bosco manzo salsa funghi ravioli bianco
dal 4 January 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Avete mangiato le ‪lenticchie‬?E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate?In questo post ricostruiremo la storia di quest'antica usanza.Le lenticchie: non chiamatelo "solo" legumiDevono [...]

tags : romana zampone cotechino lenticchie
dal 2 January 2016 su:
carne e pesce cucina regionale frutta verdura
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Dicembre 2015.

1.- Lo staff di La Cucina di Susana Vi Augura BUONE FESTE in 150 modi diversi. Tutto lo staff del blog è lieto di augurare a tutti i suoi visitatori un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo! [...]

tags : frutta sidro succo carote brandy ricetta ricette dolci burro menu
dal 1 January 2016 su:
carne e pesce alcolici locali

CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO DI AIFB: IL 2016 INIZIA CON LA GIORNATA NAZIONALE DELLA LENTICCHIA

"Chi ben comincia è a metà dell'opera" recita un vecchio adagio e per cominciare bene bisogna come prima cosa programmare il lavoro ed è quello che i Soci AIFB stanno facendo da molte [...]

tags : fonduta ricette carote salsa caprino italiana chiacchiere lenticchie cotechino gastronomia
dal 1 January 2016 su:
formaggi frutta verdura ricetta
5 Cibi Portafortuna per iniziare il 2016

5 Cibi Portafortuna per iniziare il 2016

Scagli la prima pietra chi a Capodanno riesce a non cedere alla tentazione di mettere a tavola lenticchie e chicchi d’uva! Eh già, è un dato di fatto: quando arriva il cenone dell’ultimo [...]

tags : elisir maiale cinese uva pietra arrosto lenticchie cotechino valeriana zucchine
dal 1 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce