Lenticchie con cotechino artigianale in cocotte
Le lenticchie con cotechino artigianale in cocotte sono un’ottima idea per servire le lenticchie nel cenone di capodanno come antipasto oppure alla fine di un cenone ricco dove una quantità maggiore sarebbe inopportuna. In Umbria ci sono molte norcinerie e macellerie che preparano cotechini freschi molto buoni in questo periodo quindi ho preparato questo piatto con cotechino artigianale e lenticchie di Colfiorito.
Igredienti per le lenticchie con cotechino artigianale in cocotte:Gli ingredienti sono sufficienti pe [...leggi]
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