Risultati: 1336 per cotechino

Crema di lenticchie con Vaniglia della Brianza croccante

  ” Per non fare il solito zampone / cotechino e lenticchie , ho creato un purè di lenticchie e cubetti croccanti di Vaniglia della Brianza Marco d’Oggiono Prosciutti . Ho pensato [...]

tags : grignolino carote ricetta fuoco cipolle lardo riso brodo zampone coppa
dal 25 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Polpette: 5 errori che facciamo spesso

Polpette: per alcuni sono le misteriose, altri dicono di evitarle, specie al ristorante, per molti sono invece un boccone familiare che scalda il cuore. Di sicuro la polpetta è simbolo di [...]

tags : ricette glutine ricetta verdure piselli grammi vapore aglio sugo pane
dal 22 January 2017 su:
ricetta frutta verdura

Cartoline dal 622mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Per l’ottavo anno di fila il meeting al Miramonti l’Altro ha chiuso il nostro Roadshow in compagnia dei nostri associati in giro per l’Italia. Il locale ha subito in estate un [...]

tags : passito nebbiolo ghemme franciacorta moscato salato salsa strevi funghi bufala
dal 19 January 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Raviolo di sfoglia con lenticchie e cotechino Vaniglia

Marco D’Oggiono Prosciutti mi regala sempre delle belle sorprese con la pubblicazione delle miei ricette sul loro sito… eccovi la novità : Ravioli di sfoglia lenticchie e vaniglia [...]

tags : ricetta ravioli ricette bar mostarda italiana lounge bar lenticchie cotechino mescolate
dal 18 January 2017 su:
ricetta dolci locali

Al Castello di Sorio, cucina confortevole ma non prevedibile

Nei flussi e riflussi la storia si ripete: l’invenzione, l’ingenuità che si perde, la spontaneità che si raffina, la ricerca che comincia a complicare e a stratificare il [...]

tags : pane brodo punti sala vini marroni inglese servizio cotechino crostoli
dal 18 January 2017 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Crema di patate viola con salame da cotta , mostarda di zucca e tartufo con gocce di crema di scapi di aglio di Resia

Ingredienti per 4 persone : 4 fette di salame da cotta Salumificio La Rocca800 gr. di patate viola 500 ml. di vino bianco 1 foglia di alloro 1 foglia di salvia200 ml. di latte di soia4 [...]

tags : soia cabernet fuoco latte salumi salume maiale salame fiore grana
dal 17 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vegani contro McDonald’s: protesta al cinema e nel fast food

Sono tornate. Le temute Iene Vegane sono tornate. I militanti del movimento animalista milanese che avevamo lasciato alle prese con Capodanno da Peck (ricordiamo: protesta contro zamponi e [...]

tags : milanese fast food
dal 16 January 2017 su:
cucina regionale locali

Rientro dalle Vacanze: ecco i consigli per riprendere i ritmi alimentari (e del sonno)

Le vacanze piacciono a tutti: niente lavoro o scuola, niente sveglia, ma soprattutto tanto tempo, per riposarsi, per viaggiare, per dedicarsi a se stessi o condividere con gli altri momenti di [...]

tags : frutta tisane aglio dieta mele chilo zenzero salmone cotechino cioccolato
dal 9 January 2017 su:
ricetta frutta verdura

Cotechino con gamberoni lenticchie e sedano rapa

I gamberoni sono buonissimi avvolti nel lardo e nella pancetta, questa volta ho pensato di abbinarli al cotechino per un insolito piatto di capodanno.Se non si gradisce il sapore un po’ [...]

tags : latte cognac burro lardo rapa brodo vapore saltare cotechino lenticchie
dal 1 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
GN del Cotechino e dello Zampone: Cotechino avanzato in tre versioni

GN del Cotechino e dello Zampone: Cotechino avanzato in tre versioni

Zampone e cotechino non possono davvero mancare alla festa per accogliere il Nuovo Anno… Ma il vero dilemma è: cosa farne degli avanzi? Ed ecco tre mie idee davvero golose per riciclare! [...]

tags : forno ricetta brodo porri ceci porro fagioli zampone lenticchie prosciutto
dal 31 December 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tartellette con mousse di zucca al profumo di zenzero e cotechino investitura

Un  antipasto particolare: le tartellette con mousse di zucca al profumo di zenzero e cotechino investitura del Salumificio La Rocca . Ideali per  la sera di Capodanno  sono in versione [...]

tags : zucca zenzero occhio di cotechino
dal 30 December 2016 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Lenticchie con cotechino artigianale in cocotte

Lenticchie con cotechino artigianale in cocotte

Lenticchie con cotechino artigianale in cocotte Le lenticchie con cotechino artigianale in cocotte sono un’ottima idea per servire le lenticchie nel cenone di capodanno come antipasto [...]

tags : pentola coperto grammi tagliare cottura lenticchie cotechino ingredienti
dal 29 December 2016 su:
ricetta locali frutta verdura
6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, probabilmente originario del Friuli-Venezia Giulia, e diffuso successivamente in tutte le regioni del nord Italia. Deve il suo nome alla [...]

tags : maiale bianco ricette pavese pane zona fesa ricetta spinaci salsiccia
dal 28 December 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Menù di Capodanno: 7 ricette da realizzare con il Bimby

Menù di Capodanno: 7 ricette da realizzare con il Bimby

Avete già deciso cosa fare per il cenone di Capodanno? Se tra le vostre opzioni c’è quella di festeggiare a casa con amici e parenti, fatevi aiutare dal Bimby, ogni vostro timore viene [...]

tags : carote farina forno salsa birra cozze salumi ricette bianco whisky
dal 28 December 2016 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Franciacorta: un meraviglioso angolo d'Italia #inLombardia

Franciacorta: un meraviglioso angolo d'Italia #inLombardia

In provincia di Brescia si trova un anfiteatro naturale unico posto tra le colline e il Lago d'Iseo: è la Franciacorta, un territorio conosciuto per il suo meraviglioso vino, ma pieno di altre [...]

tags : franciacorta cantina lardo salumi vini vin bio salame riserva cotechino
dal 21 December 2016 su:
carne e pesce alcolici vino
Salsiccia in umido con lenticchie

Salsiccia in umido con lenticchie

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le salsicce, accompagnate con le lenticchie, compongono una ricetta gustosa e nutriente da usare come piatto unico.. ma possono sostituire anche il più [...]

tags : ricetta padella ricette maiale sugo carote classico cottura casseruola ingredienti
dal 18 December 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Macelleria e Salumificio Mio , tradizioni di famiglia , ricerca e innovazione

La storia della Macelleria e Salumificio Mio inizia alla fine del 1800 per opera di Mio Sante che assieme al figlio Ettore , ha maturato una lunga esperienza nel campo del commercio del bestiame [...]

tags : schiacciatina spalla salumi anatra salsa salame dolci kiwi oca pane
dal 15 December 2016 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Le mie migliori proposte tutte dedicate al Natale, la festa più bella dell’anno (3a parte).

Raccolta di ricette per Natale dall’antipasto al dolce, vi lascio oggi le mie migliori proposte tutte dedicate alla festa più bella dell’anno, ricette adatte alle occasioni, ricette [...]

tags : frutta funghi fritto ricette ricetta dolci torta menu vini dieta
dal 6 December 2016 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Regali di Natale: 11 idee per tutti i gusti

Regali di Natale: 11 idee per tutti i gusti

1 dicembre! Il Natale si avvicina e con esso anche la ricerca dei regali da mettere sotto l'albero.Avete già deciso cosa regalare ai vostri cari o siete ancora nel turbine di [...]

tags : fuoco birra forno coppia salumi dolci grano mica bio pizza
dal 1 December 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata di Pollo, Feta, Capperi Croccanti e Yogurt Dressing

Insalata di Pollo, Feta, Capperi Croccanti e Yogurt Dressing

Succede in casa De Win al momento della cena: "Mamma scusa nella mia minestra ci stanno gli aghetti del rosmarino" "Mettili sul bordo del piatto" "Mamma scusa ma la mia fetta di cotechino ha [...]

tags : pollo feta salsa bianco cotechino capperi ingredienti
dal 25 November 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La nostra visita a Golosaria 2016

La nostra visita a Golosaria 2016

L'11^ edizione di Golosaria Milano 2016 ha avuto inizio sabato 5, e terminerà lunedì 7 novembre 2016 negli spazi del MiCo Milano Congressi. 3 giorni dedicati agli amanti del cibo , del vino e [...]

tags : soia salsa latte funghi ricetta ricette dolci coppa riso dop
dal 6 November 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il Cotechino Citterio protagonista della tavola delle feste!

La specialità natalizia di casa Citterio si presenta con diverse proposte di ricettazione per il mese più gustoso dell’anno Le feste natalizie sono, da sempre, l’occasione perfetta per [...]

tags : lambrusco bianco maiale grammi ricette salume forno grana burro latte
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Le Patate come contorno

Le Patate come contorno

.Various Types of potatoes for sale . La scelta del contorno per accompagnare correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile; in generale si affida questo compito ad una [...]

tags : fritto carote verdure spinaci fagioli piselli forno salsa brodo vin
dal 5 November 2016 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Contorno di lenticchie

Un Contorno di Lenticchie è sempre una buona idea, c’è poco da fare. Buone anche da sole, questo legume è perfetto per accompagnare piatti di carne molto saporiti come il cotechino ma [...]

tags : fuoco riso bianco contorni lenticchie cotechino ingredienti
dal 3 November 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Sua maestà la mostarda, ospite d’eccezione a Golosaria, conquista il pubblico con nuove contaminazioni in cucina

Il gelato e il sorbetto alla mostarda tra le novità gastronomiche proposte per destagionalizzare il prodotto. Secondo l’inchiesta della nuova guida “Taccuino dei ristoranti d’Italia” [...]

tags : prosecco funghi forno salsa frutta gelato ricette maiale salumi latte
dal 2 November 2016 su:
carne e pesce formaggi ricetta