Io la cucina popolare la amo proprio carnalmente. Se solo mia moglie me lo permettesse, andrei a dormire con un cotechino per cuscino, userei la pasta d’acciughe per lavarmi i denti e mangerei parmigiana pranzo, cena e colazione (che vita breve ma meravigliosa sarebbe).
Così, avendo la fortuna di viaggiare un poco per lavoro, appena arrivo in una città nuova tento di individuare immediatamente una sosta pop e mi organizzo in modo da passarci più tempo possibile.
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