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Questo è in assoluto uno dei miei piatti preferiti…saporito e delicato al tempo stesso… Prima di lasciarvi alla ricetta però avrei un piccolo quesito da [...]
Da buona forchetta qual è, il giornalista del Foglio Claudio Cerasa mangia spesso all’Open Colonna, il ristorante romano gestito dallo chef imprenditore Antonello Colonna. Il quale, [...]
Il mio dolce preferito è senza dubbio la crostata…amo la pasta frolla classica con tanto buon burro…mi piace bassa e croccantina…provate però questa versione con la ricotta, [...]
Cosa c’è più bello del colore verde? La nostra colonna sonora oggi sono i grandi Radiohead con la loro Karma Police. Risotto alla crema di spinaci Dosi per 4 persone 360 gr di riso [...]
Quando voglio fare un dolce…spesso…vado a sbirciare i miei blog preferiti punti di riferimento…tra i primi posti c’è quello della mia amica Assunta “La Cuoca [...]
Con questo splendide caldissime afosissime giornate di pioggia incessante come non scaldarsi con un minestrone alla sera!? Però, ovviamente come di mio solito , fatto con ingredienti [...]
Questo post contiene forti dosi di amicizia.. si lo so, questo mese va così, va di parole sdolcinate, e non è ancora finita, vi aspettano ancora belle parole per belle persone, ma ne parleremo [...]
"Porta con te sempre e solobuoni ricordi"Per questa seconda visita da Cinzia, a seguito della carovana più pazza del mondo l'Abbecedario Culinario Mondiale, ho pensato di preparare una [...]
E’ lei la regina dei miei ricordi d’infanzia…forse un pò per tutti noi…mia nonna la preparava spesso con del buon burro e del latte fresco…oggi ho voluto provare [...]
Batata Zucca e Coste (o Pak Choi) ovvero il BaZuCo! Una bomba insomma! Scherzi a parte secondo me è un ottimo accostamento con il sapido della costa il dolce della batata e il senso cremoso che [...]
È in atto una rivoluzione a Napoli: sta nascendo la pizza napoletana contemporanea. A darle forma e sostanza è stata la puntata di Report che ha messo il dito nella piaga: si mangia troppa [...]
Confesso che questo non è stato il mio primo esperimento…avevo già provato a fare questa famosa e goduriosa crema fatta in casa qualche tempo fa…ma non ero stata del tutto [...]
Credo che queste siano le patate al forno più buone che abbia mai mangiato…la birra dona un leggero gusto aspro buonissimo…la consistenza delle patate è speciale…croccanti [...]
Milano I love you, soprattutto quando esci dal grigiume di cui tutti ti accusano e mi raddoppi gli appuntamenti brassicoli. Quest’anno, infatti, in attesa del “vero” IBF – [...]
Quelli della nostra generazione sono cresciuti studiando una geografia diversa, con due Berlino e due "Germanie", che per i ragazzi di oggi forse non vuole dire nulla, ma per chi aveva 20 anni [...]
Qualche giorno fa gironzolavo in uno dei miei blog preferiti, un assoluto punto di riferimento per la cucina e la fotografia, parlo del blog TavolArteGusto di Simona Mirto e l’occhio mi [...]
Piove in tutta Italia, il mio bimbo è a casa, scuole chiuse, ci consoliamo con questa torta/biscotto!! Un cookie gigante!! :) Provatela è davvero semplicissima e molto buona! La colonna sonora [...]
eh si l’hummus di banana, adoro l’hummus adoro le banane e quindi mi son detto uniamoli!! Colonna Sonora: Toots and the Maytals – Funky Kingstone. Ingredienti: 2 banane 125 [...]
E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]
Era una timida mattina di settembre quando aprii la posta elettronica, avevo ancora il mio cappuccino chiaro fumante tra le mani e la testa non era del tutto connessa…ma mi accorgo subito [...]
Ieri, alla presentazione della Guida Michelin 2015 c’è stato un last-minute gossip, un’indiscrezione dell’ultimo momento: il ristorante di Carlo Cracco ha perso una stella. [...]
Si si sono caduta anche io in una di quelle ricette delle nostre nonne dove le chiami per chiederle gli ingredienti e dove loro puntualmente ti rispondono “la farina che [...]
torna da me Panissimo per la #23a edizione.è stato ospite da Maria Teresa, la raccolta di ottobre è interessantissima vi consiglio di farci un giro se ancora non lo avete fatto.il [...]
Chi mi conosce sa quanto io ami Halloween. Mi mette allegria e mi fa tornare a quei beati periodi in cui vivevo in paesi anglosassoni. Negli ultimi anni sta prendendo piede anche qui, con ovvia [...]
Girovagando tra i miei siti preferiti l’altro giorno mi sono imbattuta in questa meravigliosa ricetta del blog Pancetta Bistrot…le mie belle pancettine :) affascinata dalla loro [...]
