Risultati: 176 per certosino
“Che cosa c’è in un nome? Ciò che noi chiamiamo col nome di rosa, anche se lo chiamassimo d’un altro nome, serberebbe pur sempre lo stesso dolce profumo.” (William [...]
L’Europa è più unita che mai nella tradizione del pan di spezie, uno dei dolci più antichi della nostra tradizione, risalente al medioevo, quando a prepararlo erano gli [...]
Ingredienti per 4 persone: 80 g di certosino, 80 g di philadelphia, 100 g [...]Continua a leggere... »
Dal 18 al 23 marzo 2013 21esima edizione del prestigioso concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie italiane. Arriva a 100 il numero dei finalisti e c'è un nuovo premio [...]
In occasione delle feste ci dilettiamo a preparare i patè, in genere ogni anno ne facciamo uno diverso: di cacciagione, di pollame, di selvaggina, ma quest'anno [...]
Il passato non si cancella. E se un tempo bisognava solo guardarsi da fotografie imbarazzanti, o articoli di giornale che, con un po' di pazienza e lavoro certosino, potevano anche essere [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto certosinoSECONDO: ossibuchi con oliveDOLCE: pizza di Natale marchigianaSPECIALE: [...]
Walter Speller segue l’Italia per JancisRobinson.com. Chi è Jancis Robinson? La più grande esperta di vino al mondo. Il titolo originale di questo pezzo, preziosamente tradotto per noi [...]
Questa ricetta, tipica del periodo natalizio, è simile ad un certosino, ad un panone che sono preparazioni tipiche emiliane e come ingredienti troviamo la frutta secca, l’uva passa e [...]
Prologo: Pensate a Johann-Joseph Krug, immigrato tedesco, che dalla Renania approda in Francia e in breve tempo diventa socio di Jacquesson, la maison di Champagne più quotata [...]
L'avvento dei marroni sulle bancarelle del mercato per me vogliono dire un paio di cose, una di queste è sicuramente il mont blanc, l'altra.....Questo dolce è un classico, fin da bambino più [...]
Come sempre arrivo agli sgoccioli, ma questa volta non potevo evitare perché essendo tra due bei fuochi, mi avrebbero insultata a go go...Di chi sto parlando? una é lei e [...]
Una “celebration”, certo. Una grande e bella festa, quella di vent’anni speciali di Paleo, creatura primaria e prediletta delle Macchiole, di Cinzia Merli, della sua famiglia tutto [...]
Settembre è un mese davvero particolare, di transizione tra due stagioni. Il bosco si veste di viola, frutta, fiori, bacche ed io mi sono incantata ad immortalare e come sempre a cogliere [...]
Buon inizio Settembre e Buona Cucina a tutti!!!! ...Si ricomincia pronti viaaa.....ma prima di riprendere con le ricette e prima di raccontarvi delle mie vacanze in giro prima sull'isola di Rodi [...]
Dopo gli ultimi 10 giorni in cui sono stata ammalata, sono guarita per finta e ho avuto una bella ricaduta, forse ora, badando bene a non parlare troppo forte, posso dire di essermi ripresa! E [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
C’è un posto a Milano dove è iniziata la nuova avventura di Nicola Cavallaro, e Michele Bonati ci ha portato Totò. Così comincia anche una settimana molto milanese di Scatti di Gusto [...]
MONTEFALCO - Metti una domenica a pranzo con uno chef e con la voglia di stare a tavola in maniche di camicia senza tanti tarli gastronomici in testa. Ho scoperto i fruttini di Lancusi della [...]
Lo so, la festa della donna è già passata ed io, nonostante la torta l'abbiamo (io e la mia "bimba" che ha passato qualche giorno qui con me a Lugano) preparata proprio per quel giorno, [...]
In questi giorni ho davvero pochissimo tempo da dedicare al mio e ai vostri blog. Peccato, perché le ricette che vorrei proporvi sono tantissime (ma piano piano ce la [...]
Identità Golose anche quest'anno è finita. Ci ho messo un paio di giorni per riprendere coscienza. Quando finisce, ti senti per un pò in quello strano stato, ovattato e leggermente [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Dolci, Ricette Dolci NataleTra le molte ricette di dolci di Natale ogi vi proponiamo il certosino o pan speziale (ma detto anche pane certosino). Si [...]
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
