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Il Chianti di Villa Petriolo al vernissage di Elisabetta Rogai. Stasera, nella boutique fiorentina di Elena Mirò

Il nostro Chianti DOCG di Villa Petriolo, annata 2008, questa sera sarà protagonista dell’aperitivo per l’inaugurazione della mostra della pittrice Elisabetta Rogai presso la boutique, in [...]

tags : fiorentina chianti annata docg toscano enologi superiore italiana
dal 16 June 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso
Triangoli di focaccia al rosmarino con sfilacci di cavallo

Triangoli di focaccia al rosmarino con sfilacci di cavallo

A volte un panino è un’ottima soluzione per una cena veloce, quando si è stanchi di cucinare, oppure non si ha fame ma……voglia di qualcosa di [...]

tags : dessert panino focaccia montasio melanzane formaggio
dal 15 June 2011 su:
pane pasta riso formaggi locali

Cercasi Mario - Trovare Mario, consumatore medio, non è soltanto questione di linguaggio

  La premessa a questo video- riassunto è il lavoro  compiuto in questi mesi dal Consorzio vini dei Colli Berici e Vicenza,  che si è proposto di recuperare il rapporto con il consumatore/ [...]

tags : cantina wine vini docg doc punti ristorante stampa colli berici
dal 15 June 2011 su:
alcolici vino locali
Luna Rossa, il ristorante tra elfi, grano carosella, peperone crusco ed eclissi

Luna Rossa, il ristorante tra elfi, grano carosella, peperone crusco ed eclissi

C’è una locanda, un’allegra locanda, 
Sotto un vecchio colle grigio,
 Ove la birra è così scura, 
Che anche l’Uomo della Luna 
E’ sceso un giorno a berne un [...]

tags : aglianico birra grano salumi dieta ricetta ristorante locanda ingredienti maiale
dal 15 June 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Consegnati i premi del concorso "Le vigne del Palladio"

I vini giudicati da una commissione tecnica e da una giuria popolare selezionata con 'Cercasi Mario'. Debutto per il nuovo Consorzio Tutela vini Colli Berici e Vicenza.Sono stati consegnati a [...]

tags : doc vini vicentina colli berici
dal 13 June 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Comunicare con Mario: il "Consorzio Colli Berici e Vicenza" per la semplificazione del linguaggio del vino

A Vicenza una tavola rotonda sulla comunicazione: vince chi ha una storia da raccontare. Fabio Piccoli: 'Nei locali arriva l'animatore del vino'.Raccontare cosa c'è dietro il [...]

tags : vini bar wine wine bar sommelier colli berici
dal 13 June 2011 su:
locali vino alcolici
La Metamorfosi... del Raviolo

La Metamorfosi... del Raviolo

Sono tornata da poco da Sorrento... è stata un'esperienza fantastica che vi racconterò nel prossimo post!Oggi non posso deludere le mie compagne "Le Montersine", che aspettano questa [...]

tags : bianco maiale ravioli martina ricetta farina salato mele torta parma
dal 12 June 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Carré di agnello alla menta

Un piatto delicato e una ricetta raffinata, il carré di agnello alla menta è un secondo di carne particolarmente indicato a quanti amano gustare la carne di agnello ancora tenera e profumata [...]

tags : bianco barese funghi secco grammi ricette ingredienti arrosto ricetta bianco secco
dal 12 June 2011 su:
ricetta vino frutta verdura

Braciole di maiale alla senape

Ecco un secondo di carne facile e veloce da preparare con dentro tutto il gusto della braciola di maiale marinata nella salsa di senape e accompagnata, per finire, da una insalatina di mais. [...]

tags : lonza burro pollo mais uva salsa barese ricette grammi brandy
dal 11 June 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Veg-ragù milleusi

Buonissimo, versatile, il mio cavallo di battaglia!!! Ingredienti: 1 melanzana piccola 2 pomodori a grappolo 1 peperone 2 carote 2 o 3 gambe di sedano 2 manciate di piselli 2 zucchine salsa di [...]

tags : carote salsa verdure piselli zucchine pomodori
dal 10 June 2011 su:
frutta verdura ricetta

Romano, dichiarato stato di calamità per aiutare agricoltori di Sicilia e Marche

'È stato dichiarato lo stato di calamità a seguito delle piogge alluvionali e persistenti che hanno colpito alcuni territori della Regione Sicilia e della Regione Marche, causando danni alle [...]

tags : offida martino piceno monte alba vini pergola matelica servizio san severino
dal 10 June 2011 su:
vino formaggi
La Pastiera salata!

La Pastiera salata!

SHHHH! che non mi senta Friariello!Per lui la Pastiera salata è un sacrilegio! Ma è un'altra sfida di Naso di Tartufo! Dovevamo fare il nostro "cavallo di battaglia", ma a "rovescio" e siccome [...]

tags : farina burro grano porro gallina ricotta tortiera zucchine pastiera padella
dal 10 June 2011 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura

Dal dolce al salato...Crostata con crema pasticciera salata e pomodorini per la terza prova di Naso da Tartufo's Kitchen

Stavolta le care Benedetta e Martina ce l' hanno fatta proprio grossa!! Per la terza prova del gioco Naso da Tartufo's Kitchen che ormai conoscerete, ci avevano chiesto quale fosse il nostro [...]

tags : latte fuoco forno salato dolci burro riso torta panna farina
dal 10 June 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Leonessa: un teatro sotto le stelle. Dalla Rassegna Nazionale delle Regioni a cavallo al Palio del Velluto

Torna a Leonessa la magia del teatro equestre sotto le stelle. La splendida cittadina medievale in provincia di Rieti ospiterà il 17 e 19 giugno la decima edizione della kermesse dedicata alle [...]

tags : vini italiana
dal 9 June 2011 su:
vino cucina internazionale
Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”

Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con una grossa cernia per sfuggire [...]

tags : pecorino trebbiano prosecco pinot passerina dolcetto falanghina grignolino chardonnay wine
dal 9 June 2011 su:
alcolici vino locali
Pasta alla Norma per il piatto storico

Pasta alla Norma per il piatto storico

Di Daniela BELLINI E LA NORMA Stiamo per affrontare ancora una volta una storia che coinvolge un celeberrimo musicista italiano: in questo caso parliamo di Vincenzo Bellini.  Anche al [...]

tags : libretto bosco salsa cuoco sugo kg alba pere pietra terrina
dal 9 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

NASO DA TARTUFO'S KITCHEN 3° SFIDA: RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO CON CANNELLA, PISTACCHI DI BRONTE E MIELE

Altro giro, altro regalo ma anche... terza sfida per la Naso da Tartufo's Kitchen! La cosa si fa via via più complicata, il panico per le 3 porzioni di dolce spendendo solo 3 euro sembra [...]

tags : dolci forno salato farina burro torta mica mele noce zucca
dal 8 June 2011 su:
ricetta dolci locali

LA METAMORFOSI: crostata di frolla salata con crema di melanzane e pomodorini confit

Eccoci alla 3^ sfida del reality delle tartufine.....questa volta ce l'hanno combinata bella: hanno chiesto a tutti i  partecipanti quale fosse il proprio cavallo di battaglia e poi....li [...]

tags : forno salato farina burro punta noce secco bianco ricetta melanzane
dal 8 June 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Torta Sette Vasetti e un Barattolo

Torta Sette Vasetti e un Barattolo

Per fare una cosa veloce, per lasciare che Jacopo prepari da sé qualcosa per festeggiare la nascita di Elvis of the Mist, il nuovo puledrino di mamma Lily e papà Avalon, che è arrivato ad [...]

tags : forno dolci torta farina asiago zucchero lievito bianco ingredienti
dal 8 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dormiveglia

Dormiveglia

Socchiudo gli occhi, un senso di ansia, leggera, mi ha colto nel sonno. Un sonno veloce, rapido, un dormiveglia più veglia che dormi. Guardo fuori dal finestrino, il treno corre lungo la [...]

tags : fuoco gelati aglio sugo bar bianco piselli casseruola liquirizia cottura
dal 6 June 2011 su:
ricetta frutta verdura locali

Il mio amico Mario

    Venerdì 10 giugno sarà un giorno importante per tutti i Mario e le Marie d'Italia. Ci penserà la tavola rotonda "Comunicare con Mario: dal [...]

tags : vini wine colli berici degustazione
dal 6 June 2011 su:
vino alcolici

Zootecnia: il cavallino della moglie di Ugolino a rischio estinzione, contributi per gli allevatori che lo "salvano"

Mucco pisano, pecora pomarancino e cavallo di Monterufoli inseriti nella lista delle razze che rischiano l'estinzione: contributi per gli allevatori che si impegnano alla conservazione della [...]

tags : vini toscana
dal 6 June 2011 su:
vino cucina regionale
Crostata salata al basilico ripiena di pisellini e speck

Crostata salata al basilico ripiena di pisellini e speck

 Evviva giugno è tornato!E' uno dei miei mesi preferiti in assoluto. Iniziano ad arrivare quelle belle giornate quasi estive, ma non ancora caldissime, dove è un piacere fare [...]

tags : latte forno dolci speck secco farina bianco crostata temperatura ricotta
dal 3 June 2011 su:
ricetta alcolici vino

Il consorzio Colli Berici e Vicenza si interroga sul linguaggio del vino

Comunicare con Mario: dal sentore di cavallo sudato al vino da gustare. Venerdì 10 giugno alle ore 16 ai Chiostri di Santa Corona di Vicenza una tavola rotonda sulla comunicazione efficace. [...]

tags : doc vini wine colli berici
dal 1 June 2011 su:
alcolici vino
Ma quali gastrofighetti! A noi ci piace la Girella

Ma quali gastrofighetti! A noi ci piace la Girella

Adesso magari non è la Girella, ma sfido apertamente qualsiasi sedicente buongustaio, quello che riesce a mettere le parole: lievito madre, Moreno Cedroni, Acquerello, Monica Maggio, bassa [...]

tags : libretto forno gelato pollo panna pizza monica cola ricette biscotto
dal 1 June 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci