Risultati: 413 per carasau
Buono, rustico, sano e elegante. Ingredienti: 1 foglio di carasau per commensale 250 g di lenticchie decorticate 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino olio evo sale [...]
Oggi un pranzetto semplice ma molto appagante. Ingredienti: 200 g di ceci 3 cm di alga kombu 1 cucchiaio di burro di mandorla 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d’aglio prezzemolo sale [...]
Tra me e il risotto, ormai da anni, c’è uno strano rapporto di odio-amore. Quello che vi descrivo qui sotto – incredibile ma vero – è il primo risotto che ho fatto in vita [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Con questa ricetta partecipo al Ricettario Cirio. Ho scelto di proporre delle particolari lasagne fatte con il pane carasau sardo, si prestano benissimo a questa preparazione, non occorre [...]
Lo scorso week-end con lo chef Giuseppe Falanga del Boscolo Academy a Tuscania, abbiamo realizzato sotto la sua guida un menu per la vigilia di Natale a base di pesce, utilizzando materie prime [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di pane carasau 400gr. di passata di pomodoro 2 mozzarelle di bufala 200gr. di [...]
Una lasagna veg veloce facile e gustosa! Ingredienti per 3: 1 confezione di pane carasau 250 gr pomodori 550 gr patate lesse 1 cipolla bianca media 1 manciata di capperi sotto sale lavati 1 kg [...]
Il pane casarau viene denominato anche "carta da musica".…
Ingredienti per 4 persone: -8 dischi di pane carasau -400g di polpa di pomodoro -300g di polpa di manzo tritata -1cipolla -4uova -100g dipecorino -aceto bianco -olio -sale Preparazione: Tritate [...]
Vi stupisco con effetti speciali inserendo quasi subito un altro post! Ma che succede? Niente, semplicemente Serena mi sta regalando qualche pomeriggio tranquillo e io lo utilizzo per [...]
Quando una materia prima di qualità incontra la passione genuina e la capacità di ottenere il massimo dalla cucina di mare, anche la preparazione più semplice diventa un'esperienza sensoriale [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Ciao a tutti, questa è la mia prima ricetta. Spero di essere all’altezza. Le dosi purtroppo non le so esattamente, sono andata un po’ ad occhio… Spero vi piaccia Ingredienti: [...]
A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]
Ferragosto caldo,con un leggero venticello che profuma di mare. Passo la mattina in spiaggia, mangio e poi mi faccio gli 80 km che mi separano da Sennori con molta [...]
[Come si mimetizza il desiderio] Tra i miei bookmark spiccano due nuove cartelle: pani-irrinunciabili e companatico-per-pani-irrinunciabili. Ragion per cui ho preso la notizia [...]
Quando ho visto questa torta sul numero di settembre di "Sale&Pepe" mi sono ripromessa di farla al più presto; poi avevo il lardo preso in Valle d'Aosta, quale occasione migliore per [...]
Non è una vera e propria ricetta, è una preparazione sfiziosa e veloce. La condivido con voi per cogliere l’occasione di presentarvi il mio ultimo bebè… no-no!, non un altro [...]
Cara Smeralda, quest’anno è toccata pure a me una vacanza in un posto vip. Prima volta. Parto a malincuore, per non essere riuscita a stipare in valigia almeno un altro paio di [...]
Per questa ricettuza mi sono ispirata al libro “Il tofu e la cucina vegetariana” una risorsa di idee per fare il tofu come antipasto, primo piatto, secondo e dolce… e varie [...]
Dall’Isola di San Pietro, dove mi trovo per passare qualche giorno di vacanza, vi posto una ricetta improvvisata con i pochi alimenti trovati a disposizione sull’isola, visto che non ci sono [...]
Non impazzisco per le lasagne però …però questa ricetta mi è piaciuta .Sarà ‘colpa’ degli ingredienti, cosi buoni da mangiare anche singolarmente… Mettete insieme la burrata…i [...]
"" Il Pane Carasau fa parte dei prodotti alimentari caratteristici della Sardegna ed è una vera e propria specialità: questo particolare pane è conosciuto anche col nome di [...]
Di Daniela...e la farfalla che si mette in posaAmo fotografare: ormai è un fatto che ho talmente ripetuto, che siete autorizzatissimi a dirmi "ok, lo sappiamo già", con fare annoiato. Ho [...]
