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Città del Vino FVG ha presentato nella bellissima sede dell'azienda vitivinicola Canus a Gramogliano-Corno di Rosazzo, la seconda edizione delle Grandi Verticali 2025, dal titolo [...]
In fondo coltivare un vino naturale non è altro che assecondare tre grandi dinamiche chimiche. È il paradosso del mio lavoro: qualunque forma di vita è chimica.Qualunque reazione biologica, [...]
Come ogni appassionato di vino ho la mia coperta di Linus, ossia la bottiglia che inevitabilmente tendo a prendere e a condividere con le persone a me più care durante le feste natalizie. [...]
Nell’ultimo anno è tornato sulla scena del vino italiano con una rinnovata verve. E non lo ha fatto con la sua classifica dei migliori vini italiani per il Corriere della Sera – [...]
Over the past year he’s made a comeback on the Italian wine scene with a renewed verve. And he didn’t do it through his ranking of the best Italian wines for Corriere della Sera—in fact, [...]
Si parla sempre troppo poco di Fiano di Avellino, uno dei migliori vini bianchi italiani. Diverse le ragioni. Valorizzazione comunicativa a parte, alcuni arrivano dal calice: a volte spigoloso [...]
Con quattro alluvioni tra il 2023 e il 2024, l’Emilia-Romagna è sicuramente una delle regioni italiane che hanno sofferto di più negli ultimi anni per i fenomeni meteorologici estremi, [...]
Cantine del Mare Via Cappella IV trv, 5 Monte di Procida (Na) Telefono: 081 523 3040 di Antonella Amodio Dalla vigna Bellavista di Cantine del Mare, a Monte di Procida, il panorama regala [...]
di Enrico Malgi Devo ammettere che in queste feste di Natale e del nuovo anno il mio cavatappi ha dovuto fare gli straordinari, con mio sommo piacere naturalmente perché le molteplici bottiglie [...]
di Giulia Canada Bartoli Ho scelto di passare il 31 dicembre con pochissimi amici del cuore e un po’ di buone bottiglie. A mezzanotte ho stappato questo Prosecco Asolo, una denominazione [...]
Pizzeria Passione e Tradizione, Parma Via Savani, 18 Telefono: 0521 258459 di Antonella Amodio Ricetta di Daniele Del Gaudio e Luigi Pagano Preparazione dell’Impasto Ingredienti: – 1 [...]
Tra gli argomenti d’obbligo ai cenoni di quest’anno, prima ancora del tridente laurea-figli-matrimonio, c’è il nuovo Codice della strada, con la conseguente stesura di [...]
Non ho dati certi, ma penso che il 2024 sia stato più di tutti l’anno del “come facciamo a far bere il vino ai giovani?”. C’è stata una ricerca costante e [...]
Le Vigne di Raito Via San Vito, 9 Raito – Vietri sul Mare (SA) Tel: 328 865 1452 www.levignediraito.com di Antonella Amodio Il rosato Vitamenia di Patrizia Malanga della cantina Le Vigne di [...]
Quest’anno a Capodanno non farò nessuna figuraccia con lo spumante. Vi spiego tutto quello che c’è da fare dal bicchiere alla temperatura. Lo spumante è un particolare tipo di [...]
Cantina La Sibilla Via Ottaviano Augusto, 19 Bacoli (NA) Telefono: 081 868 8778 di Antonella Amodio Il Cruna de Lago La Sibilla racchiude in sé l’essenza e la grandezza [...]
Uno pensa che sia semplice andare a comprare uno spumante. Uno pensa che questi si dividano semplicemente in dolci e secchi, stop. Quindi, uno che si ritrova tra le mani uno spumante [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con l’ultima uscita di questo 2024. Questo mese arriva una selezione corposa da godersi con calma durante i prossimi [...]
di Carlo Macchi Molti di voi durante le feste saranno o andranno a sciare e così mi è venuto in mente di cercare in cantina una vecchia bottiglia che ricordasse a me e a voi in qualche modo la [...]
Prezioso e solitario. Siamo in Danimarca, presso l’asta di casa Bruun Rasmussen: otto bottiglie di Cheval Blanc del 1947, descritte dal banditore come “uno dei vini più [...]
Siamo ormai nell’ultimo mese dell’anno e sebbene ci sia ancora Natale da preparare è meglio cominciare a pensare anche all’ultimo dell’anno. Queste le bollicine da [...]
Caves Cooperatives de Donnas, storica cantina, oggi conosciuta come Cave Mont Blanc, è una realtà vitivinicola che non solo produce vini di eccellenza, ma racconta una storia affascinante che [...]
di Enrico Malgi Ormai lo sanno tutti: in questo tempo di feste natalizie e di fine anno dove si consumano tanti buoni dolci l’abbinamento ideale è quello con i vini passiti, perché il dolce [...]
Prendi l’ultimo venerdì prima delle feste di Natale, decidi di regalarti una giornata di ferie e di metterti in auto per raggiungere Neive alle dieci del mattina. Hai prenotato una visita [...]
