Risultati: 14564 per cantina

Bottiglie aperte per tre giorni a Milano

Degustazioni, master class, seminari e incontri one to one per operatori e appassionati. Molte le novità di questa sesta edizione di Bottiglie Aperte 2017, a partire dalla durata - due giorni, [...]

tags : wine vini stampa ristorante internazionale carta dei vini
dal 10 August 2017 su:
vino locali alcolici

Vendemmia al chiaro di luna per Terenzi

Mariella Belloni La cantina di Scansano sfida la siccità e gioca d’anticipo, dando il via alla raccolta…di notte! Cantina Terenzi: tra i saliscendi della Maremma si [...]

tags : cantina scansano vendemmia
dal 10 August 2017 su:
alcolici locali vino

Elucubrazioni mentali su questa cosa chiamata degustazione

Facciamo un giochino: immaginiamo di essere produttori, avere una cantina giovane, organizzare una degustazione in una bellissima location con un pubblico più o meno erudito che è lì [...]

tags : cantina vini sommelier degustazione
dal 9 August 2017 su:
alcolici locali vino

Essere tristi d’estate e tornare Ellégri: l’elisir d’amore di Ronchi di Manzano

Essere sottoterra ad agosto, sotto la scrivania, sotto un treno. Aver paura di non vedere più un’estate. Sogni fissi e domande a raffica. Non si può scegliere di non pensare. Sentirsi [...]

tags : verduzzo picolit sauvignon cantina chardonnay ribolla gialla docg doc frutta cru
dal 9 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini di Statti – Vincitori a Radice del Sud 2017

di Enrico Malgi Addirittura tre premi quelli conseguiti da Cantine Statti di Lamezia Terme all’ultima edizione di Radici del Sud con i suoi vini in concorso. D’altra parte non c’è da [...]

tags : vini calabrese
dal 9 August 2017 su:
vino alcolici

La Sagra di Montefiascone ritorna al suo (oscuro) passato

Ho fatto un salto alla fiera del vino di Montefiascone, una delle manifestazioni enoiche più datate e gloriose. Non sempre in passato è stata sinonimo di qualità, forse più di folclore: [...]

tags : cantina gravina fontana montefiascone
dal 8 August 2017 su:
vino alcolici locali

Degustazioni in cantina, aperitivi gourmet, cene stellate e street food In Italia l’estate è ...

Mariella Belloni Godersi un calice di buon vino al fresco di un patio in campagna, tra le viti. Oppure una cena stellata in riva al mare. O un aperitivo in città da veri buongustai. E [...]

tags : cantina siciliano
dal 8 August 2017 su:
locali alcolici pane pasta riso

Pizza and Wine

Pizza and Wine è un evento realizzato in collaborazione tra il Ristorante/Pizzeria El Novo Moby Dick di Jesolo e l’Enoteca Le Cantine Dei Dogi di Mirano. Durante la serata, che si svolgerà [...]

tags : moscato cantina sauvignon syrah pinot pizza menu doc brut vini
dal 7 August 2017 su:
alcolici vino formaggi

Il senso di De Fermo per i vini di Loreto Aprutino

Tra le molte cose che sono emerse chiacchierando in vigna con Stefano Papetti una mi ha colpito più di altre: la sua straordinaria consapevolezza di essere di passaggio. Di essere una piccola [...]

tags : pecorino cantina cerasuolo chardonnay montepulciano grano zona vini bianco naturale
dal 7 August 2017 su:
alcolici vino

Fiano di Baal 2014 Colli di Salerno igt

Ci sono cantine che vorrebbero produrre il vino della vita per i loro clienti, altre invece che lavorano esprimendo onestamente il territorio. Abbiamo sempre guardato con simpatia a Casa di Baal [...]

tags : igt fiano
dal 6 August 2017 su:
vino alcolici

Calici di Stelle tra Vino, Arte, Mitologia e Astrologia da Lungarotti

Mariella Belloni Vino, arte, mitologia e astrologia. Sono gli ingredienti di Lungarotti per Calici di Stelle, l’evento nazionale del Movimento Turismo del Vino, in programma in Umbria [...]

tags : cantina torgiano ingredienti affinamento
dal 6 August 2017 su:
ricetta alcolici locali

La vite e l'abisso

Lo sapevate che nella cantina dell’azienda agricola Skerk, sul Carso triestino, una botola nasconde l’ingresso a un abisso naturale che scende nelle viscere della terra a oltre 150 metri di [...]

tags : cantina naturale
dal 5 August 2017 su:
locali alcolici

Recensioni: “Josto” apre a Cagliari. La flemma creativa di Pierluigi Fais

Lo aspettavo al varco da un paio di anni, e finalmente ha aperto a Cagliari, a giugno 2017, il ristorante Josto, di Pierluigi Fais. Stesso nome, stessa cucina, anche se più matura, concentrata [...]

tags : pecorino cannonau cantina cortese passito carignano vernaccia risotto lievito ortaggi
dal 4 August 2017 su:
locali ricetta vino

Il Prosecco DOC Treviso Extra Dry della Cantina Mionetto

Il prosecco è il vino italiano più esportato all’estero, un vino bianco servito spesso fuori dai pasti, come aperitivo durante l’happy hour, come intermezzo piacevole durante una pausa [...]

tags : prosecco cantina doc bianco ricette italiana
dal 4 August 2017 su:
alcolici ricetta locali

Cartoline dal 676mo Meeting VG @ La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]

tags : soia moscato passito cantina ciabatta chardonnay brunello di montalcino franciacorta albicocche bosco
dal 4 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

LA NOTTE DEGLI AROMI: UNA SERATA DI DEGUSTAZIONI A CANTINA TRAMIN

Studio Cru  Sabato 12 agosto Cantina Tramin ospita la Notte degli Aromi, una serata aperta al pubblico con degustazione vini e ristorante all'aperto. Sabato 12 agosto 2017 dalle 18 alle [...]

tags : cantina cru vini degustazione ristorante
dal 4 August 2017 su:
alcolici locali vino

Ristorante San Giorgio – Cervo (IM) – Chef/Patron Caterina Lanteri Cravet

La storia del Ristorante San Giorgio comincia nel 1961, e come in tutte le storie che si rispettino, per lo meno in Italia, comincia con una famiglia, quella dell’attuale chef e patron [...]

tags : sauvignon cantina riesling igt marsala ravioli vapore lamponi bianco bufala
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Luigi Moio – Laffort: un conflitto d’interessi non dichiarato?

Ha fatto molto discutere nei giorni scorsi l’affermazione del professor Luigi Moio riguardo la superiorità dei lieviti selezionati rispetto ai lieviti autoctoni. La differenza è [...]

tags : cantina vini lievito naturale
dal 2 August 2017 su:
vino pane pasta riso locali

Cartoline da Sushi B Milano – Il nuovo menù Kaiseki incontra le bollicine di Ferrari – Chef Nobuya Niimori

Sushi B, moderno locale giapponese nel cuore di Brera, ha presentato il nuovo menù Kaiseki, ovvero 9 portate di tipica cucina giapponese, in grado di esaltare e raccontare la grande tradizione [...]

tags : cortese salsa frutta coppia tonno greca bar doc wine sake
dal 2 August 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

CALICI DI STELLE 2017: BRINDISI E SAPORI TRA LE VIE DI ASOLO

Studio Cru  Giovedì 10 agosto il borgo trevigiano ospita Calici di stelle con le cantine del Consorzio Vini Asolo Montello. Dalle 21, costo di 25 € Un brindisi con il naso [...]

tags : cru vini montello
dal 2 August 2017 su:
vino alcolici

Agenda Food - Agosto 2017

Calici di Stelle da giovedì 3 a lunedì 14 agosto in tutta Italia, nelle cantine aderentiDolomitica – Simposio gastronomico a San Cassiano venerdì 4 agosto nei prati del [...]

tags : pachino dop piceno vini
dal 1 August 2017 su:
vino frutta verdura

Antica Cantina Forentum a Lavello, i sapori lucani esaltati dalla buona tecnica e al prezzo giusto

Antica Cantina Forentum a Lavello Piazza Plebiscito, 16 tel. 0972 85147 www.anticacantinaforentum.com Sempre aperto a pranzo e cena Lavello è il punto di passaggio tra le grandi pianure della [...]

tags : cantina canosa vulture
dal 1 August 2017 su:
vino locali alcolici

Quando il guidaiolo è uno stalker: che fare?

Continua a inviarmi messaggi allusivi e insiste nel volermi portare a cena anche se sa che sono impegnata. Ma se non lo fossi, non accetterei comunque. Benedetta è in difficoltà: nonostante [...]

tags : cantina vini fuoco punta
dal 1 August 2017 su:
vino carne e pesce ricetta

Vini di Fontanavecchia | Vincitori a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi Forte il legame con la propria terra, unito ad una grande passione per la viticoltura da parte di Orazio e Libero Rillo di Torrecuso.  E così tra il 1980 ed il 2004 le vecchie [...]

tags : vini viticoltura
dal 1 August 2017 su:
vino alcolici

Come si fa invecchiare il vino sotto il mare

Lupi di mare, palombari, sommelier e ovviamente enosnob: voi sapete già che (anche) in Italia si possono sorseggiare vini e spumanti invecchiati sul fondo del mare. Al largo delle coste di [...]

tags : cantina marino riserva stampa birra vini wine classico spumante affinamento
dal 31 July 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale