La crema di zucca con gamberi al Curry è davvero squisita e confortante; la dolcezza della crema ben si sposa con lo speziato dei gamberi. Buongiorno amici ed amiche, finalmente siamo a [...]
Grandi Langhe è l’appuntamento annuale di presentazione delle nuove annate organizzato dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e dal Consorzio di Tutela Roero. Le [...]
Per conservare la verdura in frigo e farla durare più tempo possibile c’è un trucco da considerare e che tutti dovrebbero usare: ecco che cosa fare. Nelle case di milioni di italiani si [...]
CANTINE DE PALMA A PRATOLA SERRA Via Serritiello, 1 Tel. 0825.956031, 339.5918010 www.cantinedepalma.com Ettari: 4 di proprietà Bottiglie prodotte: 60.000 Prima vendemmia: 1973 Vittorio [...]
Rinnovato il consiglio d’amministrazione: riconferma per tre anni del Presidente Francesco Perillo e, tra le novità, l’ingresso di due socie alla guida della più importante cantina [...]
di Enrico Malgi Per accompagnare il lauto pranzo domenicale mi reco in cantina alla ricerca di un vino speciale e magari datato. Ecco qui un interessante rosso che fa proprio al caso mio. Si [...]
di Giulia Gavagnin Nell’annus horribilis del vino, delle recite del de profundis perché i giovani bevono cocktail analcolici e kombucha tonificante, del cimitero delle cantine decretato dal [...]
È ormai diventato un classico della domenica sera: il servizio di Report sul vino in Italia. Tra luci e ombre, l’attenzione dedicata dalla trasmissione di Rai3 ad uno dei prodotti più [...]
Dettagliato nello spettro floreale, confortevole e disteso, importante senza essere supponente, già appagante perché beneficia di una annata di grande equilibrio. Oggi però non sono qua a [...]
Il Workness Club di Milano, situato nel cuore pulsante di Porta Romana, è molto più di un semplice club: è un luogo dove benessere, creatività, e cultura gastronomica si incontrano per [...]
CANTINE DELL’ANGELO a Tufo Via Santa Lucia 32 Tel. 0825998073 www.cantinedellangelo.com Ettari: 6,5 di proprietà Bottiglie prodotte: 22mila Enologo: Luigi Sarno Prima vendemmia: 2006 [...]
CANTINE DELITE a MONTEMARANO Contrada Chianzano, 7 Ettari: 6 di proprietà Bottiglie Prodotte: 15mila Prima vendemmia 2017 Enologo: Arturo Erbaggio Certificata biologica Molte aziende di [...]
È stata raggiunta una nuova frontiera dell’anti-divulgazione a tema vino sui social: il trend “sputo fatti”. Per chi non ne fosse a conoscenza, beato/a lui/lei, è un trend che non [...]
Cantina Murgo: Via Zafferana 13, Santa Venerina (CT) Telefono: 095 950520 Prenotazioni e Visite: Lun. – Sab. 09.30 – 18:00 Tel: 3667528661 info@murgo.it di Antonella Amodio Arrivando a Santa [...]
Che il vino abbia un appeal sempre più scarso nei confronti delle generazioni più giovani è ormai un dato di fatto. Questioni salutistiche e non spingono le persone a bere sempre meno, ma di [...]
È ancora viva la malinconia. Sono stato in Jura tre giorni dopo Capodanno e ho cominciato a scrivere pensando fosse importante dire che la regione ha un’altitudine simile a Borgogna e [...]
CANTINE CENNERAZZO TORRIONI Contrada Bosco, 10 Tel. 339 595 5515 www.cantinecennerazzo.com Ettari: 4 vitati di cui 2 di proprietà e due in fitto Prima vendemmia: 2013 Bottiglie prodotte: 12mila [...]
CANTINE CATENA MONTEFALCIONE Contrada San Marco Tel. 0825.973589 www.cantinecatena.it Ettari: 5 di proprietà Bottiglie prodotte: 18mila Prima vendemmia: 2009 Cantine Catena di Angelo [...]
di Tonia Credendino Ai piedi di un palazzo storico, abita la sorprendente cantina-enoteca-osteria di Marco Del Litto, siamo a Nola nel Palazzo Vincenti, in Piazza Giordano Bruno, anche sede del [...]
C’è chi prende il Dry January come una challenge divertente. C’è chi invece ne fa una questione molto seria, tanto da sconfessare un passato decisamente alcolico. Carla Bruni, l’ex top [...]
Non sono mai riuscito ad immagazzinare a dovere tutto ciò che è teoria, ora lo so. Non ero svogliato, solo non era proprio nel mio DNA e oggi lo chiamano deficit di attenzione. Ho dovuto [...]
In pieno dry January, il mese senza alcol dedicato al detox per smaltire i banchetti delle festività natalizie, abbiamo degustato Steinbock Alcohol Free Sparkling, della linea Steinbock [...]
di Marco Contursi Mi è capitato tante volte di andare in un ristorante dove ci fosse un sommelier, ma mai dove ci fosse chi il vino lo fa, ossia un enologo. Ma alla osteria Issàra c’è [...]
La Coda di Volpe di Michele Perillo è uno dei miei vini del cuore. Scoperta quasi per caso nel cuore dell’areale del Taurasi in una cantina famosa proprio per la lenta lavorazione [...]
Cantina Maugeri Vini dell’Etna via Mazzini 50, Milo (CT) Telefono e contatti: +39 333 5866229 | info@cantinamaugeri.it di Antonella Amodio Ci capito in una giornata di [...]